Apple pie: resep klasik Amerika pie

Dalam tradisi masakan Amerika menggabungkan fitur dari banyak orang yang berbeda. Resep terbaik dari seluruh dunia telah menjadi klasik negara. Tersebut adalah pie terkenal - apple pie. Ini adalah hidangan tradisional dan sangat lezat. Setiap rahasia keluarga rasa yang sempurna. Seseorang sedang mempersiapkan pai apel dari kue, dan seseorang menggunakan serpihan. Pokoknya, cobalah beberapa terbukti resep dan menilai nilai mereka pula.

Memasak pai apel klasik

Resep kue ini dianggap paling tepat. Anda akan membutuhkan dua cangkir tepung dan dua sendok meja gula untuk menguji, serta beberapa sendok makan tepung dan secangkir gula untuk mengisi, garam, minyak sayur, air es, empat varietas apel besar Anda cintai, jus lemon, seratus dua puluh gram mentega, sendok teh kayu manis.

Ayak tepung dan garam ke dalam mangkuk di mana untuk mempersiapkan adonan. Aduk gula, tambahkan minyak dua-pertiga cangkir sayuran. Aduk sampai remah-remah kue besar. Tuang air dingin ke dalam kapal untuk satu sendok adonan agitasi konstan. Ini harus mendapatkan tekstur halus dan kenyal. Bagi adonan menjadi dua bagian, salah satu yang akan menjadi sedikit lebih membentuk tortilla dan bungkus masing-masing individu dalam bungkus plastik. Selama satu jam, kirim dalam lemari es.

Saatnya untuk membuat isian, yang Anda akan ditempatkan di pai apel berikutnya. Resep melibatkan penggunaan semua apel, sehingga Anda dapat membuang orang-orang yang telah kehilangan melihat sedikit, atau mengambil merek favorit - semua ini tidak masalah. Cuci buah dan potong menjadi irisan tipis, setelah mengeluarkan inti. Gerimis dengan jus lemon dan aduk. Tuang ke dalam panci dan masak dalam mentega, menambahkan gula. Lima belas menit kemudian transfer ke piring terpisah dengan sendok berlubang, dan jus mendidih tersisa selama lima belas menit. Setelah itu, tuangkan ke apel dan meninggalkan mereka untuk mendinginkan. Ketika mengisi telah didinginkan, tambahkan tepung dan kayu manis dan aduk.

Semua Template yang dibuat, saatnya untuk mengumpulkan dan panggang pai apel. Resep menyarankan segera memanaskan oven untuk seratus delapan puluh derajat. Menutupi bagian bawah cetakan untuk memanggang atau kertas roti perkamen, menempatkan kue besar dan menyebar ke flensa. Isi mengisi apel, berbaring di atas kue yang tersisa. Menutup tepi lengannya, mencoba untuk membuatnya rapi dan ketat. Di tengah membuat lubang untuk uap untuk melarikan diri selama memasak, jika kue bisa pecah atau retak. Jika diinginkan, Anda dapat memotong kue menjadi strip dan menutupi bagian atas jenis kue bar - itu terlihat sangat indah dan selera. Melumasi minyak atas untuk cokelat kemerahan, taburi gula dan panggang selama sekitar enam puluh menit pada suhu yang sama.

Sajikan resep apple pie menyarankan masih panas, menggabungkan dengan whipped cream atau satu sendok es krim. Atau, Anda dapat menghias shtreyzelem pie - remah-remah dari tepung, mentega dan gula. Jadi, juga, akan lezat dan sangat asli.