Apa yang bisa dibalut roti pita? Resep dan foto

Kata-kata profesional yang memungkinkan untuk membungkus hampir semua hal dalam lavash, telah lama dikonfirmasi oleh sejumlah aneka resep. Kue segar ini siap untuk "merangkul" pengisian lebih atau kurang. Dan rasanya enak rasanya. Ya itu jauh untuk pergi. Bahkan jika potongan kuning kemarin yang dibungkus lavash dan beberapa menit untuk disimpan di microwave, Anda akhirnya bisa sarapan enak. Dan jika Anda menambahkan sepotong keju ke potongan daging, sarapan akan berubah tidak hanya memuaskan, tapi juga cukup disaring. Benar, mengingat mukjizat induk semang dan lavash kita, pendekatan semacam itu bisa disebut biadab. Tentu saja, untuk menciptakan hidangan yang lebih halus, Anda tetap harus bekerja keras, tapi tidak akan memakan banyak waktu.

Mari kita bicara tentang apa yang bisa dibalut roti pita. Resep dari beberapa hidangan yang ingin kami sampaikan dalam peninjauan kami telah lama ada di halaman buku catatan kuliner para tuan rumah kami, namun, mengingat popularitas spesial mereka, kami tetap membiarkan diri kami mengingatkan Anda tentang prinsip membuat hidangan terbaik. Selain itu, kami juga akan menyajikan beberapa pilihan yang tidak biasa, yang tidak semua orang tahu. Tapi pertama mari kita lihat beberapa pertanyaan umum.

Isian macam apa yang bisa dibungkus lavash

Tentu saja, pernyataan bahwa semua hal yang bisa dibungkus dalam lapisan yang tidak menyenangkan ini agak dilebih-lebihkan. Meski begitu, pilihan tambalan lebih beragam. Dan terkadang kombinasi mereka malah membuat kejutan. Apalagi, tidak hanya makanan ringan yang disiapkan dari roti pita. Di dalamnya beberapa juru masak membungkus daging cincang dengan nasi dan memadamkan seperti gulungan kubis boneka, membuat kue dadar dengan keju cottage atau isian lainnya, strudel dengan apel dan pai. Tapi yang paling populer adalah gulung. Apa yang bisa dibungkus lavash saat menyiapkannya? Ya, banyak hal. Untuk gulungan meja sehari-hari dibuat dengan segala jenis sayuran, keju cottage, ikan kalengan, ham, daging, keju, whipping up isian dengan segala macam saus. Untuk liburan mereka juga menyiapkan hidangan dengan ikan merah, kaviar, produk asap. Secara umum, jangan daftar. Dan saya harus mengatakan, semua hidangan tidak hanya enak, tapi juga sangat menarik penampilannya. Semua gulungan ini dianggap sebagai dekorasi dari setiap meja.

Prinsip umum persiapan

Cara terbaik adalah menyiapkan lavash dalam bentuk persegi panjang. Lipat, sebagai aturan, bersama, tapi tidak menyeberang. Jika Anda ingin membuat gulungan ketebalan yang mengesankan, Anda perlu menggunakan prinsip berlapis-lapis. Artinya, oleskan isi lembaran itu, lalu tutupi dengan lembar kedua, sekali lagi kembangkan, lalu lipat. Setelah dimasak, roti harus disimpan di tempat yang sejuk untuk beberapa saat, agar lavash meresap dan menjadi lebih lembut. Jika Anda membutuhkan bentuk bulat, tepi lembaran bisa dipotong dalam lingkaran. Nah dan dalam kasus persiapan pancake yang sama, roti pita dipotong-potong dengan ukuran yang tepat.

Selanjutnya, kita akan mempertimbangkan lebih khusus lagi apa yang bisa dibungkus dengan lavash tipis. Resep untuk roll dengan tongkat kepiting dari banyak koki kami berada di tempat pertama dalam daftar makanan ringan, karena ini adalah pilihan win-win dan disukai oleh semua orang.

Lavash + tongkat kepiting

Hal ini diperlukan untuk mengambil selembar roti pita, melimpah lemaknya dengan mayones dan taburi dengan sayuran irisan favorit Anda. Tutup dengan lapisan kedua. Ini juga bisa ditutup dengan mayones, ditutupi dengan batang kepiting cincang (cukup untuk satu gulung bungkus tiga ratus gram), tutup dengan selembar kertas lain, tutup dan taburi dengan keju parut. Gulingkan ke gulungan, biarkan selama satu jam di tempat yang hangat, lalu kirim ke lemari es. Setelah beberapa jam produk bisa dipotong-potong dan disajikan ke meja.

Lavash + salmon

Camilan sangat lezat dan luar biasa indahnya. Jika Anda tidak tahu apa yang bisa dibungkus lavash saat menyiapkan hidangan meriah, pastikan berhenti pada pilihan ini. Justru jangan kalah. Karena potongan ikan akan berantakan, maka perlu disiapkan pengental khusus untuk mereka. Sebagai aturan, keju campuran dengan mayones sering digunakan untuk ini. Jika diinginkan, Anda bisa mengambil dan menyatu dengan lembut. Ini soal selera. Jadi, seperti pada kasus pertama, tutupi lavash dengan mayones, taburi dengan ramuan tumbuhan, tutup dengan yang kedua. Kami rajin melumasi permukaan dengan keju yang disiapkan, iris tipis tipis, katakanlah, salmon (satu gram akan membutuhkan empat ratus ikan untuk satu gulung), putar sekencang mungkin. Tahan selama satu jam di panas, maka Anda bisa mengirimkannya ke kulkas. Potong menjadi potongan tipis, tebal tidak lebih dari satu setengah sentimeter.

Sebuah pilihan sederhana

Apa yang bisa dibungkus lavash tipis dari produk sederhana? Seberapa cepat membuat snack anggaran? Gunakan alih-alih mengisi tongkat-bantuan banyak ibu rumah tangga kita - ikan kaleng. Dan hampir semua, dengan minyak, akan melakukannya.

Scrub satu wortel, potong bawang dengan ringan. Goreng sayuran, biarkan tepat waktu untuk pendinginan. Dengan ikan, tiriskan semua minyaknya, dan transfer dari toples ke piring lain dan mash dengan rajin dengan garpu. Lalu gabungkan dengan sayuran. Ambil selembar roti pita dan minyak satu bagiannya dengan keju lunak, dan yang kedua - mayones. Kemudian tuangkan pita dengan saus dan distribusikan ikan dengan sayuran, lalu taburi dengan sayuran hijau di bagian keju. Roll mulai mematikan tepi tempat ikan berada. Gulungan untuk impregnasi ini sudah cukup untuk satu jam. Seperti yang bisa Anda lihat, ini dipersiapkan dengan cukup cepat, dan produk untuk itu sangat dibutuhkan.

Daging Roll

Ini adalah pilihan yang sudah membutuhkan baking. Seperti isian yang digunakan forcemeat, yang bisa dibungkus dengan lavash baik dalam bentuk mentah, dan digoreng. Pada umumnya, itu tidak masalah. Hal utama adalah menyiapkannya sesuai dengan itu. Artinya, garam, lada dan campurkan dengan telur. Anda juga perlu membuat panggang bawang dan wortel. Kemudian campurkan tiga sendok makan saus tomat dan mayones, oleskan satu lembar campuran ini, taruh yang kedua di atasnya, dan juga melapisi permukaannya. Dari atas, lay out daging tanah, tutupi dengan panggang dan gulung lavash menjadi gulungan. Panggang selama setengah jam di oven. Sajikan lebih panas, seperti lavash setelah dipanggang cukup cepat menjadi keras. Namun, jika perlu, Anda dapat memanaskan ulang gulungan di microwave.

Cerutu birch

Polylogram keju cottage harus dicampur dengan dua kuning telur, tambahkan dill cincang halus, garam dan rajin aduk. Mereka yang mencintai lebih tajam, bisa menambah bawang putih yang diiris dan dipotong halus. Lavash harus dipotong menjadi potongan kecil, sentimeter masing-masing 10 lebar. Satu sendok makan isi harus disebarkan di pinggir potongan, lalu gulingkan ke dalam tabung. Produk yang diperoleh harus digoreng dengan minyak sayur sampai tampak keemasan emas intens.

Pada prinsipnya, resepnya bisa dijadikan basis eksperimen. Apa yang bisa dibungkus dengan lavash tipis untuk persiapan cerutu semacam itu? Ya, terlalu banyak. Sosis, misalnya. Atau buatlah isi keju parut, telur rebus dan bawang hijau. Dan Anda bisa memotong ham dan keju dengan potongan tipis. Secara umum, Anda bisa berfantasi sesukamu.

Burrito

Tidak tahu apa yang bisa dibungkus lavash agar bisa memasak sesuatu yang baru dan asli? Masukkan isian Meksiko ke dalamnya dan katakan pada rumah bahwa itu burrito. Tentu saja, penghuni negara panas ini hampir tidak dapat melihat dalam karya kuliner mereka analog masakan masakan nasional mereka, namun orang asli pasti akan mendapatkannya. Dan untuk mengisi, aduk cincang halus tiga tomat, dua bawang bombay, dua mentimun, seratus lima puluh gram jamur goreng dan ham, seratus gram keju parut dan saus mayones. Jika mau, Anda bisa menambahkan peterseli ke dalam campuran. Garam, bungkus lavash, lipat dengan amplop, olesi masing-masing dengan mayones, taburi dengan keju parut dan masukkan lima menit ke dalam microwave.

Dan bagaimana dengan manisnya?

Apa yang bisa dibungkus roti pita untuk akhirnya mendapatkan makanan penutup yang lezat? Tidak perlu pergi jauh. Dan habiskan juga pada makanan juga. Ambil apel sederhana, tapi sebaiknya tidak terlalu asam. Lepaskan kulitnya. Namun, jika Anda tidak benar-benar ingin dipusingkan, Anda bisa melewati langkah ini. Usap apel di parutan besar, tambahkan kayu manis dan banyak gula. Aduk. Potong daun lavash menjadi empat bagian, bungkus isi, lipat dalam amplop dan segera goreng dalam wajan. Begitulah tanpa banyak usaha dan biaya, Anda mendapatkan makanan penutup yang lumayan untuk teh.