Mie susu - resep untuk besar dan kecil

Dish, terkenal dan banyak dicintai - mie susu. Resep persiapan ada sedikit perbedaan dalam masakan nasional. Dan hal ini berguna untuk hampir semua orang: anak-anak dan orang dewasa. Namun, dengan pengecualian mereka yang memiliki tubuh tidak mengambil laktosa.

Menurut definisi, mie mengacu pada kelompok produk tersebut, seperti pasta. Produk-produk ini dikombinasikan dengan cara yang seragam memasak dan set yang sama diperlukan untuk produk ini. Mereka berbeda dalam ukuran dan bentuk.

Hampir semua jenis pasta: mie, pasta, tanduk, bintang - Anda dapat membuat sup dengan nama umum "susu mie." Resep untuk itu adalah sama untuk semua jenis produk tersebut.

Mie susu mungkin tebal - ini adalah yang terbaik disajikan untuk sarapan, dan untuk kursus pertama cocok sup dengan banyak susu. Sebelum susu memasak mie, harus memutuskan - apa hidangan kita ingin mendapatkan hasilnya?

Untuk payudara mie membutuhkan susu yang tersedia pasta, garam, gula. hidangan tebal disiapkan dalam rasio susu dan "mie" 1: 1. Rebus mie dalam banyak air asin sampai setengah. Tiriskan. Susu mendidih, mempermanis. Mie dicelupkan ke dalam susu mendidih dan masak selama lima menit pada panas rendah. Skip to set utama Anda dapat menambahkan sedikit mentega atau krim berat. Persiapan dari mie susu tidak akan mengambil lebih dari 15-20 menit

Rumah susu resep mie yang kami usulkan, hidangan ini tidak bersahaja. Mie dibuat secara manual, dan proses ini cukup panjang. Sebelum membuat makanan sepenuhnya, Anda perlu membuat "strip sempit datar adonan gandum" dan kering mereka.

Adonan dibuat dari produk berikut: 800-900 gram tepung terigu, satu cangkir air dingin, 5-6 telur, garam, lemak mentega atau krim.

telur mentah, air, garam, dan menggabungkan dicampur. Secara bertahap, campuran ini tambahkan tepung. Adonan harus mendapatkan sulit, namun fleksibel, baik promeshennym. Adalah baik untuk menggulung adonan, perlu untuk meninggalkannya selama setengah jam untuk menyelesaikan.

Massa adonan dipotong-potong dan menggelar masing-masing bagian ke dalam lapisan tipis. (The tipis lapisan, mie lezat). Setiap lapisan taburi dengan tepung dan menambahkannya ke satu sama lain. Kemudian dipotong layer menjadi strip atau strip. Sebelum memasak susu mie diperoleh produk setengah jadi harus kering. Cepat dapat dilakukan dalam Aerogrill pengeringan khusus atau sayuran. Dalam kondisi normal, mie kering setidaknya harus 3 jam.

Rebus mie dalam air asin, bahkan sulit melempar dalam saringan, kemudian turun ke dalam susu mendidih dan masak selama 5-10 menit. Tambahkan mentega atau krim berat.

Harus diingat bahwa mie laktat lagi layak, tebal itu menjadi, sehingga susu sup dengan mie meninggalkan "dalam cadangan" dan makan sekaligus. Jika mie dimasak banyak dan itu baik kering, dapat disimpan di lemari es, tetapi tidak lebih dari seminggu.

Jika bayi dijadwalkan susu resep mie dari persiapan hampir sama. Satu-satunya perbedaan adalah jumlah produk: tepung terigu - sedikit kurang dari kaca, segelas susu, satu telur, sedikit mentega dan gula. Adonan waktu lama untuk kering, uleni hanya pada telur, ternyata sangat dingin dan cocok untuk memasak dalam waktu setengah jam. busa susu, banyak anak tidak suka, jadi ketika memasak mie harus aduk terus-menerus.

Mie definisi ensiklopedis, sempit ini adonan yang terbuat dari tepung terigu. Tapi tepung terigu - bukan satu-satunya produk dari yang telah melakukan mie. Dalam Kuno Rus sering dimasak mie kacang, masakan Asia lebih suka beras, kini semakin banyak digunakan untuk persiapan, soba dan oatmeal.