Kaus kaki untuk musim dingin - stroberi dalam jus mereka sendiri

Stroberi pematangan pada awal musim panas. Ini adalah sangat halus dengan rasa berry cerah dan aroma, kaya vitamin dan asam. stroberi segar tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, sehingga untuk menghemat berry berharga membuat persiapan yang berbeda untuk musim dingin. Dalam wa ini zhno melestarikan aroma dan rasa yang unik stroberi. Hal ini dimungkinkan jika mempersiapkan stroberi dalam jus mereka sendiri. nyonya rumah yang berpengalaman tahu banyak resep kosong stroberi dan dapat digunakan tidak hanya untuk buah yang dipilih. Spesimen terbaik berada di selai dan kolak, tumbuk masak dan - pada selai dan selai. billet seperti - sepotong di musim panas hari musim dingin.

rumah resep persiapan untuk musim dingin stroberi dalam jus mereka sendiri

stroberi sangat halus, mudah mendidih lembut, sehingga untuk melestarikan bentuk alami mereka harus mengikuti modus dan waktu memasak. Dan jika kemacetan tidak begitu penting, maka direbus dengan buah mendidih akan terlihat jelek.

1. kolak stroberi dalam jus mereka sendiri

Untuk satu kilogram buah perlu mengambil cangkir gula. Berries jelas daun, bilas hingga bersih, memungkinkan air untuk mengalir keluar (dalam saringan). Untuk stroberi membutuhkan hidangan yang sangat luas, untuk buah tidak ragu-ragu. Cocok enamel cekungan lebar. Tuang buah ke dalamnya dan tuangkan mereka dengan gula. Tutup bagian atas dengan kain kasa dan 10:00 tidak menyentuh. Di bawah pengaruh gula strawberry mulai menonjol jus, dan kita perlu berry mengambang di dalamnya. Siapkan stoples, tutup dan wadah sterilisasi. Tuang jus strawberry dalam kaleng dan dimasak mensterilkan 10 menit. Kemudian tutup penutup sandal dan kaleng. Biarkan hingga dingin dalam posisi ini. Disarankan untuk menyimpan kolak stroberi di tempat gelap, untuk berry tidak kehilangan warna mereka.

2. stroberi kalengan dalam jus mereka sendiri

Konsumsi adalah sama: per kilogram buah membutuhkan cangkir gula. stroberi dicuci harus dikeringkan, tersebar di atas meja. Bank yang lebih baik untuk mengambil setengah liter kecil atau shestisotgrammovye. Letakkan buah kering ke dalam stoples bersih disiapkan. Ditumpuk satu lapisan, tuangkan gula, lapisan berikutnya di atas berry dan ke atas. Disterilkan botol setengah liter selama sepuluh menit, kapasitas yang lebih - 13 menit selama sterilisasi stroberi mulai menonjol jus dan buah lembut menetap. Setelah sterilisasi ditutup rapat dan tempat yang dingin, memutar tutupnya ke bawah.

Stroberi dalam jus mereka sendiri untuk musim dingin pada resep akan tetap di bank sebagai terang dan harum, seperti segar.

jus strawberry 3. Strawberry

Metode panen tanpa gula. Tetapi membutuhkan jus strawberry alami. Per kilogram stroberi membutuhkan segelas jus. Jus berry siap dituangkan mendidih dan pasteurisasi selama 10 menit pada 80 derajat. Pasteurisasi - cairan pemanas pakai pada suhu di bawah 100 derajat, yang meningkatkan durasi penyimpanan produk cair. Tapi dimasak sedemikian rupa stroberi dalam jus mereka sendiri harus disimpan dalam lemari es, berbeda dengan dua pilihan pertama.