Cheesecake dengan mascarpone

Menggunakan keju lunak, dapat disiapkan dalam banyak makanan penutup yang lezat, termasuk cheesecake dengan mascarpone. Resep sering melibatkan cookies seperti "Jubilee" atau "susu Baked", tetapi belum tentu. Hal ini terutama hidangan seperti anak-anak.

Cheesecake dengan mascarpone

Menggiling menjadi remah-remah 250g cookies "Jubilee" dan campur dengan 125g mentega cair. Bagian bawah kue timah berbaring foil dan massa didistribusikan secara merata. Dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

Dalam mangkuk menempatkan 180g krim asam, 3 telur, gula 220g, mengalahkan dengan mixer. Tambahkan jus dari setengah lemon dan 10g dari kulit lemon, dan kemudian, aduk terus, 360g keju mascarpone dan Philadelphia yang sama. Ketika massa udara menjadi, untuk meletakkannya pada kue kue dan tempat dalam oven selama satu jam. Kemudian mematikan gas, pintu oven sedikit terbuka untuk mendinginkan cheesecake. Setelah 2 jam untuk menghapusnya dalam lemari es. Setelah benar-benar didinginkan dipotong-potong dan hiasi dengan buah, buah dan coklat parut.

Cheesecake dengan mascarpone buatan sendiri

Siapkan keju mascarpone: panci put kasa, tuangkan ke dalamnya 1350g krim asam lemak dan tutup dengan tutupnya. Masukan ke 10 jam kulkas kaca cair kelebihan.

Menggiling dalam blender 400g cookies "Baked susu." chip yang dihasilkan untuk menempatkan paket mentega dan minyak campuran. Masukan campuran ini ke dalam bentuk yang didistribusikan ke bawah dan sisi, membentuk yayasan. Dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit, sehingga mengering. Keren. Kocok mixer pada kecepatan rendah (untuk menghindari gelembung terbentuk dari udara) vanilla bersama-sama, gula icing 150g, krim keju yang dihasilkan dari secara bertahap penambahan 150 ml krim dan 3 butir telur.

Tuang dadih ke dasar kue dan menempatkan bentuk dalam wadah yang lebih besar dengan air. Cheesecake dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Dinginkan selama satu jam pada suhu kamar dan kemudian dimasukkan ke dalam 4 jam dalam lemari es. Potong irisan dan tuangkan di atas cokelat.

Cheesecake dengan ricotta

30g coklat bubuk dilarutkan dalam air panas. Menambahkan 40g mentega dan vanili, aduk dan sejuk. Dalam mangkuk, kocok dengan mixer 6 kuning telur dan 100g gula. Campur semua bersama-sama. Masukan 35g almond cincang. Mengalahkan protein mangkuk lain 6 telur dengan gula 30g. Masukkan massa coklat secara bertahap, aduk perlahan. Adonan yang dihasilkan merata tuangkan dalam panci, perkamen diletakkan dan menempatkan panggang. Mendinginkan kue dan menghapus perkamen nya. Potong cincin logam di kalangan biskuit dan menempatkan mereka ke samping.

Masukan ke 15 menit dalam lemari es mangkuk kosong. Kemudian tuangkan ke dalamnya dan cambuk krim 600 ml, secara bertahap jatuh tertidur gula icing 20g. Masukan ke dalam kulkas. Mengalahkan 250g ricotta dengan 35g gula bubuk dan vanili. Cincang halus beberapa stroberi. Campur krim, ricotta dan stroberi.

Mug biskuit dimasukkan ke dalam cincin logam. 200g stroberi potong memanjang menjadi dua bagian dan dimasukkan ke dalam ring untuk memotong dinding. Atas krim dan menyingkirkan di kulkas semalam. Di pagi hari menghapus cincin dan taburi dengan coklat chips makanan penutup.

Cheesecake dengan mascarpone dan krim keju

Menggunakan saringan menghapus dadih 700g dicampur dengan 5 kuning, gula vanili dan 250g mascarpone. Mengalahkan dengan mixer dan bahan-bahan ini secara terpisah 5 protein multistakanom dengan gula. Protein kemudian perlahan diaduk, tuangkan ke dalam massa dadih.

Grind sebungkus biskuit "Jubilee" dan 100g hazelnut, dicampur dengan 80g mentega melunak. Mendapatkan dasar-dasar kue untuk dimasukkan ke dalam panci Multivarki. Masukan mengisi di atas. Setelah 65 menit, mengatur mode "kue".

Kemudian 20 menit di bawah tutupnya untuk menahan multivarka. Keren dan tutup dengan foil. Dimasukkan ke dalam lemari es.

Hapus semangat dari 2 jeruk dan chop. Jeruk dipotong menjadi cincin. Dalam panci tuangkan 40g air, menempatkan gula dan semangat multistakan. sirup yang dihasilkan menghilangkan jeruk selama beberapa menit. Kocok pan untuk cincin benar-benar tertutup dengan sirup. Kemudian menempatkan mereka di atas panggangan untuk kaca kelebihan cairan. Hiasi cheesecake dengan cincin mascarpone oranye dalam sirup.