Pancake lezat dengan kefir

Produk dari adonan, selanjutnya pancake, dipanggang di atas wajan panas di kedua sisi. Mereka biasanya disajikan panas atau dingin. Dalam hal ini, pancake dapat disiram dengan berbagai saus. Misalnya, mereka dilayani di AS dengan sirup maple, tetapi di Inggris mereka suka makan dengan jus lemon. Pancake tipis juga dapat dibungkus mengisi apapun. Yang paling umum digunakan daging, jamur, keju, buah atau sayuran. Sangat populer dan pancake dengan kaviar. Anda dapat memilih mengisi apapun, berdasarkan preferensi selera mereka. Di Rusia, pancake biasanya dibuat dengan ragi, tetapi di Perancis atau Jerman, mereka suka untuk menggoreng tipis. Massa pilihan. Anda dapat mencoba untuk memasak pancake lezat untuk yoghurt.

Ambil 500 ml yoghurt (kandungan lemak yang tidak boleh kurang dari 3,2 persen), dua telur, 300 gram tepung, setengah sendok teh gula, garam dan soda, tiga sendok makan minyak sayur. Sekarang dalam panci tuangkan kefir, menambahkan untuk itu telur, kocok sebentar sebelumnya, gula dan garam. Semua ini dicampur sampai negara homogen. Sekarang tempat panci di atas kompor dengan api kecil dan panas isinya, aduk terus, sekitar 60 derajat. Lalu keluarkan dari panas, tambahkan tepung diayak. Adonan harus serupa di konsistensi untuk pancake.

Sekarang, dalam segelas air mendidih diencerkan soda, cairan mengalir ke dalam adonan, sedangkan perlu untuk aduk terus-menerus. Tuang dalam adonan dan minyak goreng - Mix. Biarkan menyeduh selama setidaknya setengah jam. Pancake lezat pada kefir juga berubah jika mereka memasak di wajan besi cor. Perlu diminyaki, menggunakan setengah kentang atau bawang. Sekarang tuangkan dalam panci di bagian adonan dan menyebarkannya di seluruh permukaan secepat mungkin. Panggang pancake di satu sisi, sampai mulai kecoklatan di tepi dan kemudian flip. Lezat pancake dengan kefir harus dilumasi dengan mentega. Melayani mereka dengan apa pun: krim asam, selai, selai, susu kental.

Dan di sini adalah resep yang akan memungkinkan Anda untuk menjawab pertanyaan, bagaimana memasak pancake dengan kefir diisi dengan daging. Anda akan perlu set yang sama produk. Pancake dipanggang pada teknologi yang sama seperti dalam resep sebelumnya. Lebih baik untuk terlibat dalam mengisi. Anda akan membutuhkan setengah kilo daging (sapi atau babi), dua telur rebus dan satu bawang. Daging harus dipotong-potong dan goreng dengan bawang (setengah lingkaran) sampai dengan kesiapan penuh. Setelah itu, tambahkan telur isian, pra-potong dadu. Semua ini aduk rata. Anda dapat menambah mayones isian atau krim asam, merica dan tomat segar, jika diinginkan. Tidak ada gunanya mewah di mana Anda memasak pancake lezat untuk yoghurt. Dengan demikian, mengisi siap. Sekarang kita perlu mengambil pancake, dibungkus dalam setiap mengisi dan membentuk amplop persegi panjang. Sebelum melayani pancake goreng yang lebih baik di kedua sisi dalam wajan.

Jika Anda belum pernah dimasak pancake kue, banyak kehilangan. Berikut adalah resep yang akan membantu Anda untuk memperbaiki pengawasan ini. Cara memasak pancake sendiri, Anda sudah mengerti. Sekarang untuk kue itu sendiri. Untuk daging mengisi rebus, goreng dalam minyak bunga matahari, bawang, beras, mendidih sampai matang. Daging dengan bawang diperlukan untuk menggiling blender, kemudian menambahkannya ke beras, rempah-rempah, garam. Minyak loyang dengan sisi yang tinggi dan mulai menyebar lapisan: pancake - isian - kue pancake ... Top grease dengan mentega. Sekarang menutupi formulir Anda dengan foil dan panggang hidangan di oven pada 200 derajat selama sekitar 25 menit. Setelah itu, Anda harus membalik kue ke piring, lalu potong-potong. Makanan ini biasanya disajikan dengan sauerkraut, acar, salad hijau.

Cobalah untuk menggunakan resep ini dalam praktek masak mereka dan mungkin Anda bisa memanggang paling lezat pancake untuk yoghurt.