Julienne dengan jamur dan keju: resep dengan foto

Bagaimana mempersiapkan sebuah korek api dengan jamur dan keju? Resep ini hidangan lezat dan halus dikenal banyak ibu rumah tangga. Jika Anda tidak menganggap diri Anda ke nomor mereka, disarankan untuk mengambil keuntungan dari pengiriman artikel. Dari itu Anda akan belajar bagaimana membuat makanan dari jamur segar dan acar.

Bagaimana memasak Julienne dengan jamur?

Resep untuk hidangan ini sangat sederhana. Untuk melakukan hal ini, tidak ada kebutuhan untuk membeli bahan-bahan mahal yang sulit untuk menemukan di toko.

Jadi apa makanan harus membeli untuk membuat batang korek api mereka sendiri dengan jamur dan keju? Resep masakan hangat ini memerlukan penggunaan:

• dada ayam segar - sekitar 600 g;
• natrium garam dan merica tanah - pada kebijaksanaan-Nya;
• jamur segar - 400 g;
• minyak bunga matahari - sekitar ½ cangkir;
• tebal berminyak krim - 150 g;
• keju keras - tidak kurang dari 140 g;
• bawang besar - 1 kepala.

Siapkan bahan dasar

Disajikan resep korek api dengan jamur dan keju tahu banyak ibu rumah tangga, karena ia adalah klasik. Sebelum Anda menyadarinya di rumah, harus diperlakukan dengan semua produk.

dada ayam segar dicuci dan tersebar di air asin mendidih. Setelah daging empuk, tersebut akan dihapus dari kaldu dan didinginkan. Berikutnya pada unggas daging putih menghapus kupas dan menghapus tulang, dan kemudian dipotong-potong tidak terlalu kecil.

Adapun jamur segar, mereka diperlakukan dengan baik dan cincang irisan. Kemudian mereka menyebar dalam panci dengan minyak bunga matahari panas dan goreng sampai kemerahan.

Dengan melakukan langkah-langkah ini, ditambahkan ke jamur semiring bawang merah, merica dan garam. Aduk komponen, mereka siap untuk beberapa waktu (sekitar 10 menit) di api sedang. Sebelum mematikan piring untuk menyebarkan champignons segar dan krim kental.

Sendok diremas produk yang diperoleh sangat lezat dan harum massa yang digunakan secara langsung untuk tujuan.

Membentuk piring dan panggang dalam oven

Bagaimana menerapkan Julienne resep dengan ayam, jamur dan keju? Untuk tujuan ini, bentuk yang mendalam. Dia diolesi dengan minyak atau minyak goreng, dan kemudian menyebar kubus dada ayam. Setelah itu daging unggas dilapisi goreng jamur di krim asam, yang, pada gilirannya, taburi dengan keju keras parut halus.

Dengan demikian, terbentuk hidangan Perancis dikirim ke oven pra-dipanaskan, di mana itu dimasak selama 10-20 menit. singkat perlakuan panas seperti Julienne berkaitan dengan fakta bahwa semua komponennya adalah produk siap. Anda hanya perlu menunggu sampai keju meleleh dan tidak mencakup seluruh permukaan piring.

Bagaimana menerapkan untuk makan malam?

Sekarang Anda tahu batang korek api resep klasik dengan jamur dan keju. Setelah pelaksanaannya, Anda harus mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan memuaskan, yang disajikan ke meja hanya panas. Pada malam yang sama hati-hati dihapus dari cetakan, berhati-hati untuk tidak mencampur lapisan. Untuk melakukannya, gunakan spatula lebar.

Julienne dengan jamur dan keju: langkah demi langkah resep

Ada beberapa cara untuk memasak masakan Perancis ini. Versi klasik telah disajikan kepada Anda di atas. Jika Anda ingin membuat makanan lebih beraroma, maka kami menawarkan cara lain.

Resep (langkah demi langkah) korek api dengan jamur dan keju membutuhkan:

• dada ayam segar - sekitar 500 g;
• natrium garam dan merica tanah - pada kebijaksanaan-Nya;
• jamur acar - sekitar 300 g;
• minyak bunga matahari - sekitar ½ cangkir;
• tebal berminyak krim - sekitar 120 g;
• keju keras - tidak kurang dari 140 g;
• mayones kandungan lemak rata - sekitar 100 g;
• bawang besar - 1 kepala.

persiapan komponen

Julienne dengan jamur dan keju, resep yang kita pertimbangkan, adalah lebih beraroma dan pedas daripada yang pertama. Untuk mempersiapkan itu di rumah, harus diperlakukan dengan semua produk.

diasinkan jamur dikeluarkan dari air garam dan cincang jerami dengan kaki tebal. Adapun dada ayam, maka mereka diperlakukan sedikit berbeda daripada di resep sebelumnya.

daging unggas dibilas dalam air hangat, memisahkan fillet dari tulang dan kulit. Berikutnya, itu dipotong kecil-kecil dan bersama dengan onion ring tersebar di panci minyak mendidih.

Lada dan makanan asin, memasak mereka selama mereka tidak memperoleh warna emas dan tidak menjadi benar-benar lembut. Setelah itu, ditambahkan kepada mereka krim kental dan segar, maka hati-hati sendok mengganggu.

Menghapus dada ayam dengan piring, mereka sepenuhnya didinginkan pada suhu kamar.

Cara membuat korek api dan panggang dalam oven?

Setelah bahan-bahan untuk Julien akan siap untuk memulai pembentukannya. Untuk melakukan hal ini, gunakan posudku tanah liat khusus. Mereka dilumasi dengan minyak dan mengisi 1/3 dari dada ayam. Selanjutnya tersebar di daging diasinkan jamur merang. penutup mayones tipis mereka mesh dan segera taburi keju parut halus.

Setelah hidangan terbentuk, itu dikirim ke oven, yang merupakan pra-dipanaskan sampai 195 derajat. Menjaga suhu ini, Julienne dimasak selama 20 menit (bisa menjadi sedikit lebih lama).

Selama ini, makan malam Perancis harus sepenuhnya matang dan ditutupi dengan harum dan kecoklatan topi keju.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Kebanyakan ibu rumah tangga makan korek api panas dengan ayam, jamur dan keju sebagai hidangan panas utama. Namun, beberapa koki disajikan dengan makan siang ke meja sebagai hidangan pembuka. Dalam hal ini, itu diperbolehkan agak dingin pada suhu kamar.

By the way, tidak peduli apa metode ini pengiriman masakan Perancis untuk makan malam Anda memilih untuk melakukan proses ini harus dalam cetakan yang Julienne dipanggang dalam oven. Namun, jika untuk persiapan hidangan Anda telah menggunakan piring besar, itu dibagi menjadi bagian dengan cara pisau dan hati-hati ditempatkan pada pelat datar.

Siap untuk makan makanan dari jamur, ayam dan keju, itu diinginkan bersama-sama dengan salad sayuran dan sepotong roti.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu dua cara yang berbeda dari memasak masakan Perancis seperti batang korek api. Menggunakan resep ini dalam praktek, Anda mendapatkan makanan yang sangat hangat dan lezat yang tidak akan meninggalkan acuh tak acuh dari anggota keluarga Anda.

Hal ini juga harus dicatat bahwa korek api dengan jamur dan keju (lihat resep di atas) dapat dibuat tidak hanya dengan komponen-komponen yang telah tercantum di atas, tetapi juga dengan makanan lain. Sebagai contoh, beberapa ibu rumah tangga menggantikan jamur chanterelle, jamur tiram, putih jamur, svinuhami dan bahkan jamur. Adapun dada ayam, maka dapat digunakan sebagai pengganti paha atau tulang kering unggas.