Telur Scotch: langkah demi langkah Foto resep

Cara memasak telur Scotch, sedikit tahu. Itulah sebabnya dalam artikel ini kami memutuskan untuk hadir Anda dengan resep rinci hidangan yang tidak biasa ini. Perlu dicatat bahwa hal itu dapat dilakukan tidak hanya ke meja sehari-hari, tetapi juga untuk libur. Setelah telur Scotch diperoleh tidak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga luar biasa indah. Mereka dapat dengan aman mengajarkan tamu sebagai makanan ringan asli. Percayalah, dari seperti hidangan yang tidak biasa akan datang dalam kegembiraan orang dewasa dan anak-anak. Untuk memverifikasi ini, kami mengusulkan untuk melakukannya sendiri.

Melangkah telur resep untuk Scotch

Untuk membuat pembuka seperti itu untuk meja liburan, harus membuat upaya besar. Hal ini disebabkan fakta bahwa hidangan ini memerlukan keterampilan kuliner khusus dari host. Jika tidak telur Skotlandia-liku tidak seindah seperti yang kita inginkan.

Jadi, kita akan membutuhkan komponen-komponen berikut:

• ramping daging sapi - sekitar 400 g;
• bawang putih manis - 1 kepala;
• kentang rata - 1 pc;.
• mentega alami, krim - sendok besar;
• telur ayam mentah desa - 10 pcs;.
• beryodium garam, merica, hancur, bumbu dan rempah-rempah - untuk menggunakan di akan;
• remah-remah roti - menggunakan produk obvalivaniya.

daging sapi memasak

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, kemudian merekomendasikan ke telur meja liburan rebus tentu hadir di Scotch. Resep untuk seperti makanan ringan tidak memerlukan sejumlah besar bahan. Dalam hal ini, mampu untuk hampir setiap wanita. Tapi sebelum Anda membuat hidangan ini, Anda harus pra-memasak isian. Untuk melakukan ini, Anda harus bilas daging sapi halus dan segar, mengupasnya dari film yang ada dan kemudian dipotong-potong besar. Berikutnya, produk daging diperlukan untuk menghancurkan bersama-sama dengan bawang grinder. Bahan dibumbui dengan lada dan garam beryodium harus dicampur secara menyeluruh.

Pengobatan sisa bahan (sayuran)

Untuk membuat telur sendiri Skotlandia, resep buatan sendiri yang sedikit tahu, hanya sedikit untuk memasak daging sapi. Baginya pastikan untuk menambahkan bahan tambahan. Ini akan membuat makanan ringan Anda lebih lezat dan bergizi.

Dengan demikian, dalam siap-cincang dengan rempah-rempah dan bawang perlu mengenakan kasar parutan parutan wortel dan kentang. Setelah sayuran cincang untuk daging sapi Anda ingin mengirim dan satu telur keju ayam. Kesimpulannya, semua komponen harus dicampur dengan tangan. Dalam hal ini dasar-dasar memasak dianggap lengkap.

Persiapan telur

Telur di Skotlandia harus disiapkan dalam jumlah rupa sehingga ini makanan ringan asli cukup untuk semua tamu Anda. Kami memutuskan untuk menggunakan 8 buah. Mereka harus mendidih sampai kecuraman kuning telur, dan kemudian tuangkan air dingin dan biarkan selama ¼ jam. Proses ini akan memungkinkan Anda untuk hati-hati menghapus shell, meninggalkan produk di seluruh bentuk.

Proses untuk membentuk makanan ringan Scotch

Selain bahan-bahan di atas, telur resep untuk Skotlandia memerlukan penggunaan breading. Untuk tujuan ini, kami memutuskan untuk menggunakan biskuit hancur.

Untuk pembentukan hidangan yang disajikan harus mengambil sekitar dua sendok besar dasar-dasar dan kemudian menyilaukan dari mereka ketebalan kue dari 1 sentimeter. Di samping produk Anda ingin menempatkan pusat telur dimurnikan dan segel tepi daging cincang, sehingga produk ayam benar-benar dalam. Setelah itu, perlu untuk roll di remah roti. By the way, beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk pertama dip dibentuk artikel di telur kocok. Misalnya, remah-remah roti mematuhi pada itu dalam meningkatkan angka.

panggang pembuka dalam oven

Resep klasik untuk telur Skotlandia membutuhkan penggorengan dalam panci. Namun, kami memutuskan untuk bereksperimen dan dipanggang dalam oven. Untuk melakukan hal ini, mengambil cetakan bulat dan melumasi mereka mentega alam yang melimpah (sebelumnya meleleh). Selanjutnya, relung perlu mengeluarkan semua makanan ringan yang terbentuk dan kirim dalam oven. Panggang telur di cincang diinginkan pada suhu 187 derajat selama 23 menit.

Benar melayani pembuka asli ke meja

Setelah hidangan zapechetsya dalam oven, produk harus hati-hati dihapus dari cetakan dan tempat di piring. Pre beberapa butir telur dapat dipotong setengah. Pembuka hiasi dengan kelopak hijau segar, serta setiap sayuran, diperlukan segera untuk menyajikan para tamu undangan. Makan hidangan ini diinginkan untuk menghangatkan.

telur puyuh Scotch: langkah demi langkah resep

Tidak ada yang akan berdebat dengan fakta bahwa telur puyuh banyak ayam yang lezat dan sehat. Namun, produk ini jauh lebih mahal daripada yang terakhir. Dalam hubungan ini, asalkan dibuat camilan hanya pada hari libur. Perlu dicatat bahwa itu adalah lebih mungil dan cantik.

Jadi, untuk persiapan hidangan ini, kita perlu pra-membeli komponen-komponen berikut:

• ayam segar - sekitar 400 g;
• bawang manis putih - 1 kepala;
• remah roti putih - 1 kepalan kecil;
• deodorized minyak - sekitar 120 ml (untuk menggoreng produk);
• susu segar - sekitar 4-6 sendok besar;
• Telur puyuh pedesaan baku - 13 pcs.;
• beryodium garam, merica, hancur, bumbu dan rempah-rempah - untuk menggunakan di akan;
• remah-remah roti - menggunakan produk obvalivaniya.

Kami ayam cincang

telur puyuh Scotch disiapkan secara substansial dalam cara yang sama seperti ayam (lihat. Di atas). Namun, perbedaan dalam penciptaan makanan ringan ini masih ada. Pertama, untuk persiapan hidangan asli, kami memutuskan untuk tidak menggunakan daging sapi dan ayam cincang. Dengan dia camilan akan lebih lembut dan lezat.

fillet demikian, unggas harus dibilas, menghilangkan kulit dan biji dan kemudian digiling bersama-sama dengan kepala bawang menggunakan blender. Di samping bahan yang Anda ingin menambahkan remah roti putih direndam dalam susu segar, garam, telur kocok puyuh mentah, lada dan rempah-rempah lainnya. Kesimpulannya, semua komponen harus tangan dicampur sampai halus.

Membentuk hidangan pembuka telur puyuh dan goreng itu

Sebelum Anda membuat piring, Anda perlu merebus telur, dan kemudian dengan hati-hati mengupas mereka dari shell. Setelah itu Anda perlu untuk memahat kue ayam cincang dan puyuh untuk menempatkan produk di tengah-tengah itu. Penyemenan tepi dasar, Anda harus mendapatkan bola rapi daging dengan telur di dalam.

Setelah semua produk akan terbentuk seperti yang dijelaskan di atas, harus melanjutkan dengan memanggang mereka. Hal ini memerlukan tuangkan minyak sayur dalam panci dan panas itu baik. Selanjutnya, setiap telur di isian yang diperlukan untuk roll di remah roti dan tempat dalam minyak deodorized. Produk Fry harus sampai ke kemerahan pada produk daging. Pada saat yang sama mereka harus secara teratur berbalik, sehingga mereka tidak terbakar dan tidak menempel ke bagian bawah panci.

Benar servis tamu undangan hidangan pembuka yang tidak biasa

Setelah semua telur puyuh di daging cincang untuk kecokelatan dan ditutupi dengan kerak kecoklatan, mereka harus dihapus di piring, dan, jika diinginkan, dan dipotong setengah. Untuk pembuka ini nyaman untuk digunakan dalam setiap produk dianjurkan untuk tetap tusuk sate atau tusuk gigi biasa. Sajikan hidangan ini yang diinginkan bersama-sama dengan rempah segar dan sayuran seperti mentimun, paprika manis dan tomat.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu bagaimana Anda dapat dengan cepat dan mudah membuat semacam hidangan pembuka asli sebagai telur Scotch. Perlu dicatat bahwa untuk mempersiapkan hidangan ini tidak hanya dapat didasarkan pada daging sapi atau ayam, tapi daging babi dan bahkan domba daging. Selain itu, untuk mendapatkan hidangan yang paling aromatik berdasarkan tambahan dianjurkan untuk menambahkan rempah-rempah dan bumbu, dan bahan-bahan lainnya seperti tumbuh-tumbuhan, kentang, wortel, remah-remah roti, dan sebagainya.