Cara memasak kaki katak? Resep untuk rumah

kaki katak untuk sebagian besar konsumen masih tetap eksotisme kuliner, tapi tidak begitu jauh, karena mereka dapat membeli hari ini di setiap toko besar atau dinikmati di restoran. Jika Anda telah membeli mereka dalam bentuk mentah, kemudian hanya berpikir tentang hal itu, cara memasak kaki katak. resep belum satu, Anda dapat memilih yang paling cocok. Dalam pertahanan dari kaki, kami mencatat bahwa dalam bentuk yang dapat dimakan, mereka memiliki tekstur sangat lembut daging, yang dianggap lezat, diet dan mengejutkan lezat. Ini sedikit seperti ayam muda.

kaki katak: resep goreng

Bahan yang diperlukan:

• kaki katak (dari paha) - 30 pcs;.
• telur - 2 m;.
• Lemon - 1/2;
• minyak (sol.) - 400 ml (2 gelas atau);
• kecap (mengambil akut) - 300 g;
• remah-remah roti - 200 g (atau 1 cangkir);
• tepung / s - 100 g (0,5 cangkir);
• susu - 1 sdm. l.;
• peterseli - balok;
• Garam (secukupnya).

Cara memasak?

Katak kaki rumah terbuat sebagai berikut.

1. Paws mencuci, kering dan taburi dengan garam di semua sisi.
2. Siapkan adonan, Aduk susu telur.
3. Paws roll di tepung, kemudian lembabkan dengan setiap hal kecil dalam adonan dan istirahat di remah roti.
4. Ambil wajan dengan dinding tebal dan mendalam-goreng masak.
5. Katak kaki resep menyarankan Anda kirim ke api, goreng, dan kemudian mengadakan beberapa menit dalam oven.

Berbaring di piring dengan lemon dan setangkai hijau.

Resep untuk kaki katak dengan jamur

bahan:

• paha kodok - 24 buah;
• susu - 200 ml (2 gelas);
• tepung / s - 5, Seni. l.;
• jamur segar - 200 g;
• minyak (hidup.) - 50 g;
• peterseli - 50 g;
• anggur kering (putih) - 150 ml;
• Ayam kuning telur - 2 pcs;.
• jus lemon (tersedia kapur) - 1 sdt;..
• rempah-rempah: garam, merica (putih) - secukupnya.

Cara memasak: kaki katak

1. Resep dengan jamur yang direkomendasikan oleh mencuci kaki, dimasukkan ke dalam mangkuk dengan susu selama 1 jam - ini akan melunakkan daging dan membuatnya sangat lembut.
2. Lalu keringkan paha dengan serbet, taburi dengan garam, merica, gulungan tepung.
3. Skovrodu panas, tambahkan 2 sendok makan minyak (disempurnakan tentu) goreng di dalamnya cakar sampai barel kemerahan.
4. Sementara itu, jamur dicuci, dikupas, dipotong-potong sempit (irisan).
5. Tumis jamur di residu minyak.
6. Tarsi dihukum jamur, menuangkan anggur, herbal runtuh. penutup panci dan didihkan selama beberapa menit 10.
7. Yang dihasilkan dari penindasan saus untuk menguras, menguras, aduk dengan kuning telur. Sekali lagi kirim ke panci, aduk terus, membawa menebal.
8. Keluar ke tab piring dan jamur, tuangkan saus siap. Hiasi dengan herbal, tuangkan jus lemon.

Goreng kaki katak. Resep dengan keju

Ditetapkan untuk produk:

• kaki katak (dari paha) - 24 pcs;.
• susu - 200 ml (2 gelas);
• mentega - 40 g;
• keju (durum) - 50 g;
• saus tomat, saus tomat - 4 sdm. l.;
• set rempah-rempah: ground (putih) merica, garam - untuk segala rasa.

Cara memasak kaki panggang dengan keju

1. Dicuci, kaki obsushennye rendam dalam susu selama 60 menit.
2. Kemudian mendapatkan mereka, rendam serbet, garam dan sedikit merica.
3. kaki Fry pada wajan panas dengan minyak.
4. Ambil wajan pemanggang, dinding grease, menempatkan paha kodok, tuangkan saus di atas, taburi dengan keju parut dan mengirimkannya dalam oven. Panggang sampai keju meleleh.
5. Sajikan di piring dengan irisan lemon dan tangkai tanaman hijau apapun.