Hidangan penutup lezat - apple Sambuc

Apa yang harus memasak untuk makanan penutup? Anda dapat membuat kue, brownies atau kue, membuat es krim, jelly atau yogurt. Tapi semua hidangan ini sudah agak lelah, di samping itu, mereka tinggi kalori. Apa untuk memasak biasa dan berguna? Sebuah pilihan yang bagus - Sambuc. Tidak semua orang adalah nama akrab, tapi hidangan membutuhkan satu set minimal produk, mudah untuk mempersiapkan.

Apa yang tua

Sambuc - salah satu makanan penutup besar, udara, cahaya, lezat dan sehat. Hidangan siap untuk mengampuni, untuk rahmat setiap meja liburan. Nya senang makan, anak-anak dan orang dewasa.

Dasar ini gel makanan penutup kocok putih telur, gula dan buah-buahan cincang dan berry. Anda dapat menambahkan vanili, kayu manis atau rempah-rempah lainnya secukupnya. Waktu memasak - dari beberapa jam sampai hari, tergantung pada kecepatan pengerasan gelatin.

Artikel ini menceritakan bagaimana mempersiapkan Sambuc apel.

bahan

Untuk mempersiapkan makanan penutup ini, nyonya rumah akan membutuhkan produk-produk berikut:

• Apel - 0,5 kg;
• Gula - 50 g;
• protein - 2 unit;.
• air - 200 ml;
• gelatin - 10 g;
• rempah-rempah - 1 pinch.

Hal ini luar biasa dalam komposisi ini adalah bahwa semua produk yang tersedia untuk publik, Anda dapat membelinya di setiap saat sepanjang tahun pada harga yang wajar. Dalam nyonya rumah setiap akan mempersiapkan Sambuc apel. persyaratan non-kaku untuk bahan: apel Anda dapat menggunakan - merah, kuning, hijau, asam atau manis, gula bisa lebih lama jika Anda ingin makanan penutup poslazhe, rempah-rempah yang dipilih pada kebijaksanaan memasak.

Produk yang tercantum di atas akan Sambuca 7-8 porsi volume 160 ml.

Langkah demi langkah resep

Sambuc apel dimasak sangat sederhana. Pertama, Anda perlu mempersiapkan apel. Untuk melakukan hal ini, mereka dicuci dengan baik, dibersihkan dari kulit (Anda dapat membuang dalam kolak a), dipotong setengah dan menghapus inti. Dengan klasik resep kupas apel bagian ditempatkan dalam cetakan 50 ml air, ditutupi dengan penutup tahan api atau foil dan panggang dalam oven pada 180-200 derajat selama 30-40 menit. Tetapi adalah mungkin untuk menempatkan apel dalam panci, tambahkan jumlah yang sama air (50 ml) dan mendidih di atas kompor sampai empuk.

Gelatin tuangkan 150 ml air panas, dibiarkan membengkak selama 10-15 menit.

gelatin hangat direbus untuk 40-50 derajat, sambil diaduk hingga pembubaran lengkap. Keren.

Dengan apel blender pyurirovat. Jika blender di dapur sana (hari ini sangat jarang), kemudian menggiling dengan saringan halus.

Tambahkan gula dan ringan mengalahkan dengan mixer atau kocokan.

protein dingin masuk ke dalam saus apel dan memukul sampai kemudian, sampai campuran berubah menjadi putih dan tidak meningkatkan dalam jumlah minimal 2 kali. Hanya membutuhkan waktu 5-8 menit.

Menetes perlahan dan hati-hati tuangkan gelatin larut, mencambuk mixer 2 menit lebih lanjut pada kecepatan rendah.

massal siap didekomposisi menjadi bentuk dan dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah 3 jam Sambuc apel siap untuk makan! Jika semua mempersiapkan diri dengan baik, Anda mendapatkan makanan penutup sangat lezat dan manis.

rahasia kecil

Persiapan sambuca apel - proses yang sangat sederhana. Berurusan dengan itu dan nyonya rumah berpengalaman, bahkan anak sekolah. Tapi, seperti hidangan lainnya, makanan penutup akan lebih lembut dan enak jika Anda tahu beberapa trik.

Sambuc apple berpaling ke saat pertama kali Anda perlu mempertimbangkan hal berikut:

• sangat hati-hati kuning dipisahkan dari kulit putih;

• jika pra-mendinginkan protein, mereka akan lebih baik dicambuk;

• Ini tidak boleh mendidih gelatin;

• Jika memasak Sambuc apel apel hijau atau merah, makanan penutup, mendapatkan warna abu-abu, jika kuning - warna cream.

Chef memberlakukan persyaratan tersebut ke sambuca selesai: manis tapi tidak manis rasa, bau apel panggang, warna cerah dengan warna light cream, longgar seperti jelly konsistensi.

Menurut resep ini dapat dibuat dari buah tua atau buah.