Glasir coklat: 'brush' untuk artis kuliner

Dan apa yang akan dilakukan tanpa nyonya produk tersebut, sebagai glasir coklat? Biskuit yang diperoleh tidak akan begitu indah dan lezat. Setelah memasak - sebuah proses kreatif. Dan munculnya produk sangat penting untuk persepsi lengkap. Kue kering, kue, cookies terlihat indah, jika mereka menghias hiasan. Dari ini juga meningkatkan nilai gizi dari produk jadi. Glaze kakao, dimasak sendiri, jauh lebih harum dan lebih berguna daripada yang dapat dilihat di toko kue. Oleh karena itu, setiap nyonya rumah perlu tahu setidaknya satu, dan sebaiknya beberapa resep untuk persiapan.

Akan terlihat bahwa begitu sulit? Dan pada kenyataannya, tentang bagaimana sebenarnya mengikuti rekomendasi dari resep tertentu, itu sangat bergantung pada hasil akhir. Cara membuat glasir coklat? Berikut adalah resep yang bisa disebut klasik. Ambil 100 g coklat, kakao sendok garpu sendok 3, 5 sendok makan susu cup gula bubuk, 50 gram minyak (krim), vanili sedikit dan pati. Anda juga akan membutuhkan panci kecil. Tuang dalam susu dan tuangkan dengan gula bubuk. Semua ini didihkan (diperlukan pada panas rendah), aduk terus. gula bubuk harus benar-benar larut. Sekarang Anda dapat mengirim dalam panci cokelat dan mentega. Kemudian Anda perlu untuk menuangkan vanili, kakao dan pati. Tapi itu harus dilakukan hanya setelah coklat benar-benar meleleh. Seluruh massa harus dicampur sehingga akan memiliki tidak ada benjolan. Setelah itu harus keren, maka mengocok sendok kayu sampai ringan mengental. Jadi siap glasir coklat Anda. Hal ini berguna jika Anda telah memutuskan untuk memanggang kue atau cookie. Jika Anda ingin memastikan produk tidak begitu manis, jumlah gula bubuk yang digunakan dapat dikurangi dan hanya mengambil 3 sendok makan.

Perhatikan bahwa dalam penyusunan glasir perlu untuk mematuhi urutan tindakan. Banyak orang keliru ditambahkan ke coklat itu adalah pertama, dan hanya kemudian gula. Ini salah. Anda berisiko mendapatkan biji-bijian glasir-kualitas yang buruk karena fakta bahwa cokelat dibakar, dan gula tidak memiliki waktu untuk mencair.

Tidak hanya resep klasik. Cobalah untuk mempersiapkan frosting dengan krim asam. Hal ini cocok untuk es krim, bagaimanapun, kue dan kue, dihiasi dengan produk tersebut, akan juga mendapatkan sangat lezat. Ambil 3 meja sendok kakao, 6-4 dan gula bubuk - cream (tentu tebal). Semua ini harus untuk mencampur dan didihkan. Kemudian dingin dan mengambil keuntungan dari percobaan kuliner.

Banyak keluarga yang mengalami kesulitan keuangan, sehingga mereka mencoba untuk menghemat segalanya, bahkan pada makanan. Ibu rumah tangga harus menemukan resep hemat biaya. Glaze kakao juga dapat disiapkan dengan cara yang sama. Hanya melakukan semua resep klasik, tapi tanpa penambahan coklat serta mengurangi jumlah kakao untuk 3 sendok makan. Glaze akan berkat tebal dan kemerahan untuk pati.

Seperti yang Anda lihat, setiap konpeksi sangat mudah untuk menghias dengan cara glasir, disiapkan di rumah. Selain itu, menurut ahli gizi, produk ini, meskipun ternyata tinggi kalori, namun sangat berguna. Setelah Kakao mengandung polifenol, yang mengurangi risiko serangan jantung dan stroke, positif mempengaruhi sistem kardiovaskular. Produk ini juga merangsang aktivitas otak dan produksi hormon "kebahagiaan". Dan mungkin itu akan menjadi bagi Anda sebagai kejutan lengkap, kakao mencegah kerusakan gigi.

Bagaimana mempersiapkan glasir coklat? Sangat sederhana: pasokan produk penting, jelas mengikuti resep dan menghias kue mereka terinspirasi dengan menghubungkan imajinasi.