Dolma timur di multivarka: resep sederhana

masakan Timur adalah ketajaman, semua hidangan penuh rempah-rempah dan aroma yang lezat. Itulah mengapa telah memperoleh pengakuan di seluruh dunia dalam koki yang berbeda. hidangan oriental, tidak diragukan lagi, sangat populer, terutama dolma. Untuk mencoba kelezatan pedas ini, tidak perlu untuk pergi ke negara lain atau untuk mengunjungi restoran, hari ini kita akan berbagi resep unik untuk persiapan.

Sangat lezat dan baik bergantian di dolma multivarka, baik, jika perangkat ini Anda tidak, maka memasak untuk pasangan. Pada langit-langit mulut, itu menyerupai Rusia kubis gulungan, hanya "odezhka" lebih eksotis: anggur, quince: Peach dan daun, kadang-kadang - seluruh sayuran. Metode mempersiapkan massa, masing-masing negara memiliki versi sendiri yang unik.

Seperti mengisi secara tradisional digunakan daging cincang (tidak twisted), sering dicampur dengan nasi, rempah segar, dan, tentu saja, herbal aromatik oriental, yang memberikan hidangan rasa khusus dan semangat. dolma vegetarian di multivarka terbuat dari sayuran kecokelatan: zucchini, tomat, sedikit biru.

Beberapa koki menggunakan mince ikan dalam hubungannya dengan kacang, mint dan jus lemon, yang ditambahkan sekelompok rempah-rempah yang berbeda. isian Timur tradisional disiapkan secara eksklusif domba. Tapi ini tidak berarti bahwa hal itu tidak dapat dilakukan dari daging lainnya. Pastikan untuk bereksperimen dan menikmati rasa.

Cara memasak dolma di multivarka? Mulailah dengan hidangan resep kami yang diusulkan, yang akan membutuhkan:

- setiap kilogram daging (sirloin) ;

- dua lampu;

- beras (150 g);

- daun anggur (500 g, dapat dilestarikan);

- rempah-rempah: ketumbar, kemangi kering dan oregano, merica, garam - 5 g;

- Tomat Paste (20 g);

- air (200 g).

Memasak dolma di multivarka mulai dengan tukang daging. Memotong dengan pisau kecil-kecil (Anda dapat membuat isian). Tambahkan bawang cincang, beras dan bumbu. Pada daun anggur tersebar di sendok isian (di pangkalan) dan hati-hati membungkus sebagai svertochka. lapisan padat tersebar multivarku gulungan, isi keluar pasta tomat, saus air dan garam. Apakah terkunci, modus "Quenching" dan siap untuk setengah jam. dolma sehingga siap dalam multivarka disertakan dengan krim asam atau yoghurt. Perlakukan diri Anda hidangan oriental dan menghibur teman-teman.

Kedua resep yang terbuat dari sayuran

Dolma di multivarka mempersiapkan terong, paprika dan tomat. daging kambing cincang cocok untuk isian.

proporsi:

- tiga tomat;

- dua lampu;

- dua terong;

- dua paprika manis;

- cabai;

- domba fillet (500 g);

- pantat (100 g);

- mentega (100 g);

- lada hitam dan merah, garam, bawang putih (2 siung).

Daging dengan tanah lemak menjadi daging cincang, tersebar di panci dan didihkan sampai lunak. Pada akhirnya tambahkan garam, cabai, bawang putih, merica, bawang cincang dan 70 gram mentega - semua aduk dan angkat.

Mendapatkan ke pemotongan sayuran: tomat menghapus dari topi, dibersihkan dari pulp. Begitu lada. Akibatnya, Anda akan mendapatkan pot sayuran. Potong sepanjang sinenkie, mengambil bagian dalam, kita menghilangkan "perahu" dalam air garam selama 15 menit.

Mentega goreng terung dan paprika - Biarkan agak dingin dan isi dengan mengisi daging.

Terong "perahu" lem dan paprika dengan tomat kamuflase "topi." Masukkan semua sayuran di multivarku, isi dengan air, mengaktifkan modus "Quenching" dan biarkan selama satu jam. Selesai dolma direkomendasikan taburi dengan bumbu dan melayani bawang putih atau saus tomat.