Coklat kemerah-merahan sup dengan telur: resep memasak

Sorrel sup - hit nyata dari musim panas. Dia juga dikenal populer sebagai "sup hijau". Bagi banyak itu membawa kembali kenangan bahagia hari riang menghabiskan waktu dengan nenek saya di desa, atau asosiasi dengan dimulainya liburan sekolah - sama dengan gembira.

Tentu saja, seseorang akan berkata: "Apa yang ada untuk berpikir coklat kemerah-merahan, kentang telur ya - itu seluruh resep?". Jadi, mari kita tidak. Selama bertahun-tahun resep diciptakan banyak variasi pada tema. Artikel ini akan melihat beberapa dari mereka.

Tapi sebelum itu, saya ingin untuk dicatat bahwa ini hanyalah sebuah hidangan serbaguna karena itu baik, dan murah, dan mudah untuk mempersiapkan. Coklat kemerah-merahan sup dengan telur, resep yang tahu setiap wanita dengan pengalaman, tidak kehilangan popularitasnya dari tahun ke tahun karena karakteristik tersebut.

Manfaat coklat kemerah-merahan

Daun sendiri mengandung vitamin C dan _B6, serta kalsium, magnesium, zat besi dan kalium. Dengan mikronutrien sup tanaman ini berguna memberikan kontribusi untuk normalisasi hati, meningkatkan hemoglobin pencernaan dan hematopoiesis.

Juga, ini pertama tentu saja rendah kalori (40 kalori per 100 gram), meskipun sangat bergizi itu sendiri.

tabungan ada

Jika kita berbicara tentang resep sederhana dan sup lezat, coklat kemerah-merahan sup - semacam tongkat ajaib ketika di kulkas bola Roll. Beberapa kentang masih entah bagaimana di sana, dan coklat kemerah-merahan tumbuh hampir di mana saja, bahkan di halaman dekat rumah.

Tentu saja, banyak dari nenek dan ibu kita di muka garam untuk musim dingin, sehingga sup favorit semua orang muncul di meja, tidak hanya di musim panas, dan ketika ia ingin.

Resep dasar

Bahan (untuk 2 liter sup selesai):

• Sorrel (300 g);
• 3 kentang;
• 1 wortel besar;
• 1 bawang menengah;
• 6 telur;
• minyak bunga matahari (20 g);
• garam;
• lada;
• cangkir krim asam.

persiapan:

1. Wortel parut, memotong bawang menjadi kubus kecil. Sayuran kecoklatan dalam minyak bunga matahari sampai coklat keemasan.
2. Potong dadu kentang dimasukkan ke dalam panci, tambahkan 2 liter air, taruh di atas api. Ketika busa naik, itu harus dihapus. Setelah 10 menit kentang rebus, wortel melemparkan dalam panci dengan bawang. Biarkan semua diseduh bersama-sama selama 10 menit. Pada tahap ini, maka perlu juga menambahkan garam dan merica secukupnya.
3. Sorrel adalah mencuci yang baik, memotong batang dan memotong daun (tidak terlalu halus). Melemparkannya kepada sup selama 3 menit sebelum akhir memasak.
4. Rebus dalam panci terpisah, telur rebus, mendinginkan mereka dan potong dadu.
5. Tuang sup ke dalam mangkuk dan dimasukkan ke dalam setiap telur dan krim asam.

Namun, telur tidak bisa memasak secara terpisah dan minyak mentah bentuk kocokan dan tuangkan hati-hati diaduk, ke dalam air mendidih segera setelah penambahan coklat kemerah-merahan. Begitu banyak seperti itu bahkan lebih.

Ini adalah yang disebut resep dasar tentang cara memasak coklat kemerah-merahan sup dengan telur. Tapi banyak ibu rumah tangga membuat penyesuaian mereka, menambahkan bahan-bahan baru, mengubah teknik memasak atau metode pengiriman. Jadi ada mengikuti resep untuk cahaya.

sup hijau dengan keju olahan

Bahan (per 2 liter sup):

• siap kaldu sapi (1,5 L);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 bawang menengah;
• 1 wortel;
• 1 telur;
• keju olahan;
• Sorrel (200 g);
• laurel;
• garam, merica hitam.

Siapkan cara yang sama seperti dalam resep utama, tapi tidak di atas air, dan kaldu selesai. Olahan keju parut halus dan tambahkan ke panci bersama dengan bawang goreng dan wortel, dan dipukuli telur, coklat kemerah-merahan, daun salam dan dimasukkan ke dalam panci selama 5 menit sampai empuk.

Coklat kemerah-merahan sup dengan ayam atau daging

Untuk mempersiapkan sup dengan ayam coklat kemerah-merahan dan telur, kita harus mengambil bahan-bahan yang sama seperti dalam resep utama, tapi lain payudara ditambah ayam atau fillet. Mereka akan membutuhkan 400 g daging ayam harus direbus secara terpisah dan dipotong-potong persegi panjang dan melempar piring bersama-sama dengan coklat kemerah-merahan.

Coklat kemerah-merahan sup dengan daging disiapkan sama. Lebih cocok daging sapi atau sapi bukan daging babi, meskipun itu adalah masalah selera.

Tentu saja, Anda bisa memasak seluruh sup dengan ayam atau daging kaldu, dan tidak untuk memasak payudara atau daging secara terpisah, sehingga keluar lebih sehat dan bergizi, tapi pilihan pertama - lebih sedikit kalori.

Sup dengan coklat kemerah-merahan muda

Bahan (untuk 1 L sup selesai):

• 3 kentang;
• 2 bawang;
• coklat kemerah-merahan muda (200-300 g);
• mentega (30 g);
• Minyak zaitun (20 g);
• setengah cangkir krim asam;
• garam, merica (secukupnya).

Sebuah panci kecil dengan tembok tinggi dan bawah tebal adalah cocok untuk memasak coklat kemerah-merahan sup telur. Resep ini termasuk ketaatan pada petunjuk.

1. Cincang bawang dan goreng dalam mentega sampai lembut.
2. Tuang ke dalam panci 1 liter air, dan ketika itu bisul, membuang miniatur kentang cincang dadu, serta garam dan merica.
3. Membuang ke dalam panci cincang coklat kemerah-merahan di 3 menit sampai matang.
4. Ketika sup telah didinginkan, tambahkan krim asam dengan minyak zaitun dan mengalahkan dengan blender sampai halus.
5. Sebelum bertugas di masing-masing baki dapat diletakkan crouton.

Coklat kemerah-merahan sup dengan telur: resep untuk pecinta eksotis

Tidak semua orang mencari cara mudah. Jika seseorang tampaknya terlalu biasa sup coklat kemerah-merahan tradisional dengan telur, resep untuk hidangan ini, seperti dijelaskan di bawah, maka hanya perlu keinginan mereka. Namun, dalam kasus ini tidak akan cukup murah.

Anda akan perlu:

• leher babi (300 g);
• 2 kentang;
• couscous (0,5 cangkir);
• 1 wortel;
• rempah-rempah (kunyit, salvia, barberry, daun salam);
• lemon (2 iris);
• zaitun diadu (100 g);
• 3 butir telur;
• Sorrel (200 g);
• roti roti putih.

persiapan:

1. leher yang lebih kecil dari daging babi dan goreng dalam panci.
2. wortel parut dan goreng.
3. The 1.5-liter panci, didihkan sampai setengah couscous dimasak bersama dengan kentang, tambahkan leher daging babi, wortel dan rempah-rempah.
4. 10 menit sebelum akhir memasak di panci menaruh sepotong lemon dan pohon-pohon zaitun.
5. Selama 3 menit hingga matang untuk membuang coklat kemerah-merahan cincang.
6. Hal ini diperlukan untuk menanamkan sup setidaknya setengah jam. Pada saat ini, Anda hanya bisa memasak telur dan memotong mereka menjadi kubus.
7. Dalam setiap piring menempatkan telur dan roti panggang.

Coklat kemerah-merahan sup dengan bakso

Bahan (per 2 liter sup):

• 200 g daging cincang;
• Telur (4 pcs.);
• Sorrel (300 g);
• kentang (3 pcs.);
• bawang (2 pcs.);
• wortel (1 pc.);
• garam, merica.

Jadi bagaimana memasak coklat kemerah-merahan sup dengan bakso?

persiapan:

1. Hammer menjadi cincang satu telur, garam, aduk, kemudian membentuk bakso. Mereka harus kecil, 1-2 cm.
2. kentang potong dadu.
3. Fry wortel dan bawang mulai menggiling blender, dan kemudian juga, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Rebus dalam air pot 2 liter dan cor untuk bakso dan kentang, dan setelah 10 menit - sayuran goreng.
5. Sorrel juga menggiling dalam blender dan tambahkan 2 menit sebelum akhir memasak.
6. 3 telur untuk memasak secara terpisah, dipotong setengah dan menempatkan satu setengah pada setiap lempeng lurus.

Sup coklat kemerah-merahan kaleng dengan daging

Bahan (per 2 liter sup):

• babi (0,5 kg);
• kaleng coklat kemerah-merahan Bank (300-400 g);
• 3 kentang;
• 3 butir telur;
• rempah-rempah (lada, daun salam, dll);
• cream (setengah gelas).

persiapan:

1. Karena daging memasak kaldu dengan bumbu. Hati-hati mendapatkan daging babi, tunggu sampai agak dingin, membongkar itu menjadi serat.
2. Telur harus memasak secara terpisah.
3. Kentang potong dadu.
4. Dalam kaldu untuk menempatkan kentang, telur, daging dimasak dan coklat kemerah-merahan. Rebus semua bersama-sama sampai siap.
5. 2 menit sebelum akhirnya menambahkan krim asam.

Sup coklat kemerah-merahan dan bayam

Anda perlu mempersiapkan (untuk 1 liter sup)

• bayam (600 g);
• Sorrel (300 g);
• cangkir krim asam;
• 10 g mentega;
• tepung 10 g;
• 2 kuning telur segar;
• herbal (dill, peterseli);
• garam.

proses:

1. Coklat kemerah-merahan dan bayam rebus dalam 1 liter air asin selama 5 menit, kemudian membuat mereka melewati blender, dan kemudian kembali menambahkannya ke kaldu.
2. Dalam cokelat wajan tepung, kemudian perlahan-lahan tuangkan dalam kaldu dan didihkan.
3. Cambuk krim terpisah dari kuning telur dan mentega, campuran ini juga dimasukkan ke dalam panci, tapi secepat itu mencapai titik didih, perlu untuk segera menghapusnya dari panas.
4. Taburi dengan bumbu dan melayani di meja bersama-sama dengan krim asam.

sup dingin dari coklat kemerah-merahan

2 liter sup Anda perlu mempersiapkan:

• Sorrel (500 g);
• dill, peterseli (balok tinggi);
• mentimun (5 pcs.);
• Telur (4 pcs.);
• kentang muda (6 pcs.);
• garam;
• cream (supply).

persiapan:

1. Rebus air dalam panci, lemparan coklat kemerah-merahan selama 3 menit dan kemudian dimatikan dan menunggu sampai benar-benar dingin.
2. Sementara itu, potong dadu ketimun, memasak dan memotong telur, cincang halus hijau.
3. Tambahkan semua ini ke dalam panci, bumbui dengan garam dan tempat dalam lemari es untuk sementara waktu.
4. Kentang rebus seluruh di kulit mereka, lemak, potong memanjang dan mengatur di piring terpisah. Ini akan menjadi pembuka untuk sup.
5. sup hijau ini disajikan dingin, tepat di mangkuk, Anda dapat menambahkan krim asam.

Sup dengan telur puyuh di multivarka

Bahan (3 l sup):

• Sorrel (400 g);
• 5 kentang menengah;
• wortel besar;
• 1 bawang;
• ayam (400 g);
• 10 telur puyuh;
• garam, merica.

persiapan:

1. Kentang dipotong dadu, wortel - setengah cincin, daging - kubus dan memotong bawang.
2. Masukkan semua sayuran dan daging dalam mangkuk, tambahkan air, garam dan merica. mode memasak "pemadam" 1 jam, kemudian tambahkan coklat kemerah-merahan cincang dan masak dalam waktu yang sama lain 10 menit.
3. Secara terpisah, masak telur puyuh dan menempatkan mereka langsung ke piring.

Coklat kemerah-merahan sup dalam prigotoalenny multivarka, terutama bergizi. zat-zat berguna yang terdiri tanaman tidak dicerna, dan disimpan dalam sebuah piring selesai.

Jadi, jika kita berbicara tentang resep sederhana dan sup lezat, hidangan dijelaskan dalam semua samaran dalam artikel ini, percaya diri memegang telapak tangan.