Akrab bagi semua makan siang terdiri dari hidangan pertama (sup, mendidih atau borscht), hiasan kedua dan sayuran. Setiap ibu rumah tangga tahu betapa sulitnya untuk menyenangkan rumah dan melayani hidangan yang akan dinikmati oleh seluruh anggota keluarga, terutama anak-anak muda, fastidiousness di makan yang diketahui setiap ibu. Hari ini kita bercerita tentang bagaimana membuat bakso untuk sup, resep yang Anda akan menemukan beberapa pilihan dalam artikel kami. sup ringan dengan sayuran dan bakso persis seperti anak-anak rewel, dan orang dewasa tidak akan mengabaikan bakat kuliner Anda.
Cara membuat bakso untuk sup: Resep nomor 1 - klasik
Untuk mempersiapkan lezat dan juicy bola-bola daging, Anda perlu bahan-bahan berikut:
- setengah kilogram daging, apapun yang cocok: daging sapi, babi, atau campurannya;
- 50 ml susu;
- remah setengah roti (crust harus dipotong);
- secukupnya sedikit garam dan merica.
Roti rendam dalam susu akan cukup untuk menurunkannya menjadi cairan selama 5 menit, dan kemudian mengubahnya menjadi pasta halus lembut dengan tangan atau blender. Campur dengan daging cincang, garam dan merica. By the way, jika Anda ingin telah berubah udara, lezat bola-bola daging, melewatkan daging melalui penggiling daging 2-3. Memasak bakso tidak akan membawa Anda 20 menit dan: melembabkan tangan dengan air atau putih telur dan massa Fashion kecil, bola kenari. Belum tentu setiap kali, menyiapkan sup, membuat batch baru. Sangat mungkin untuk membekukan bola dan menggunakan kosong nanti. Untuk melakukan hal ini, lakukan sebagai berikut: Masukan bakso pada talenan dan simpan dalam freezer selama beberapa jam. Setelah waktu ini, menghapus mereka dari kulkas dan menempatkan dalam porsi dalam kantong, di setiap - 15-20 buah. Mudah dan nyaman.
Bakso: Resep nomor 2 - terutama untuk anak-anak
Jika anak Anda dalam setiap tidak ingin makan makan pertama, kemudian menawarkan dia di sini seperti hidangan yang tidak biasa di mana bola-bola daging tidak mengapung, tapi nyata "gurita". Untuk membuat keajaiban ini, Anda akan perlu:
- 300 gram daging cincang pilihan Anda;
- 10 pcs. spaghetti (ya, panjang makaroni tipis 10);
- seperempat dari bola lampu;
- garam, kuning telur dan lada hitam.
Cincang halus bawang atau parut pada parutan kasar, tambahkan daging cincang dicampur dengan kuning telur, garam dan merica. Anda harus mendapatkan massa homogen daging. Sekarang lepim bakso. Resep mengandung rahasia kecil: Anda harus mendapatkan "gurita", pertama kali diciptakan bola daging kecil, setelah lama makaroni 1 Istirahat menjadi 3 bagian dan hanya menusuk mereka bakso. Dalam proses spaghetti memasak mendidih, dan ujung-ujungnya diperoleh koloboks kaki yang indah, spaghetti. Anak akan suka sup yang tidak biasa ini. Sekarang Anda tahu cara memasak bakso. Perlu diingat bahwa mereka biasanya dicelupkan ke dalam panci selama 15 menit sebelum akhir memasak. Dan jika Anda mempersiapkan bola daging untuk masa depan, seperti yang dijelaskan dalam jumlah resep 1, sup lezat dan mudah Anda bisa memasak hanya dalam setengah jam.