Cara memasak risotto dengan diet ayam di multivarka

Pilaf - dikenal hidangan Asia yang secara tradisional disiapkan daging, beras, sayuran dan rempah-rempah dengan lemak ditambahkan. Resep asli menggunakan daging babi atau domba, tetapi makanan bergizi bisa sangat "memfasilitasi", mempersiapkan pilaf diet dengan ayam. Dan jika ini melakukannya di multivarka, sangat mungkin kandungan minyak untuk meminimalkan atau bahkan benar-benar melakukan tanpa dia.

pilaf diet

Tentu saja, kombinasi tinggi kalori lemak yang kaya karbohidrat makanan nasi satu nama makanan yang sulit. lemak hewan bersama-sama dengan karbohidrat diubah menjadi lemak, yang kemudian diendapkan di bawah kulit orang menyalahgunakan memperlakukan seperti. Hal ini ditunjukkan dengan indikator kalori hidangan Asia disiapkan sesuai dengan resep asli. 100 gram bagian dari itu bisa setinggi 500 kkal! Hal ini diketahui bahwa untuk orang dewasa yang ingin menurunkan berat badan, rata-rata asupan kalori harian - tidak lebih dari 2000 kkal. Dengan demikian, bila menggunakan hanya 300 g batas ini memperlakukan itu hampir habis. Tapi ini tidak berarti bahwa hidangan seperti lezat dan favorit harus melupakan selamanya. pilaf diet dengan ayam, dimasak dalam multivarka mengandung hampir setengah kalori tanpa mengorbankan rasa dan manfaat dari makanan.

Daging untuk memasak pilaf

Bahan utama adalah daging pilaf. Dan diketahui, menurut kandungan gizi dan lemak berbeda. Yang paling bergizi - domba. Pork dia sedikit dalam hal ini rendah, daging sapi masih kurang bergizi. Tapi yang paling ayam rendah kalori sangat payudara. 100 g daging ayam hanya 150-180 kkal.

beras pilaf

Bahan wajib lain untuk mempersiapkan pilaf beras yang cukup kalori (per 100 g sereal terkandung 360 kkal). Namun, ketika memasak nasi menyerap air dan direbus lembut, sehingga 100 g hidangan selesai nilai gizi yang tidak lebih dari 150 kkal.

Untuk mempersiapkan pilaf terbaik nasi putih bulat klasik.

Tapi pendukung diet yang sehat disarankan untuk menggunakan beras merah, mengklaim bahwa mengandung banyak elemen yang berbeda, dan itu lebih berguna dalam komposisi. Kalori adalah sereal berbeda dari putih diampelas. Tapi penampilan dan konsistensi pilaf dari perubahan tersebut dalam struktur bisa berdampak serius. Dalam situasi ini, setiap foodie harus mengidentifikasi dirinya sendiri bahwa ia lebih penting - palatabilitas dan rasa pilaf atau kegunaannya.

sayur-sayuran

Komponen penting ketiga plov adalah sayur-sayuran. Dalam versi diet hidangan ini, mereka sangat penting. Setelah semua, mereka mengandung jumlah minimum kalori. Dalam hal ini, lebih dari mereka dalam beras, semakin mereka kalori "diencerkan". Tradisional dalam makanan ditambahkan ke wortel dan bawang. Sayuran ini resep klasik goreng dalam jumlah besar lemak. Tapi ini bukan pilihan diet. Mungkin, dan lebih baik do tanpa menggoreng atau goreng dengan minimum mentega.

Untuk mengurangi kalori diet pilaf robek sayuran diinginkan untuk memadamkan tepat di multivarka dengan ayam cincang. Anda dapat menambahkan sedikit air dan sedikit minyak zaitun jika diperlukan.

Pilaf diet: Resep

Jadi, kami menawarkan resep rendah kalori untuk pilaf dengan ayam, dimasak dalam multivarka. Untuk memasak Anda akan perlu:

• 300 gram dada ayam;
• 150 g beras;
• 1 wortel;
• 1 kepala bawang;
• 1 sdm. l. pasta tomat;
• ½ jam. L. lada;
• Garam secukupnya;
• 1 jam. L. kunyit;
• bumbu dan bawang putih secukupnya.

bumbu-bumbu

Juga layak fokus khusus pada bumbu dan rempah-rempah untuk beras, memberikan hidangan ini rasa yang lembut, aroma dan kesedapan. Pilaf - hidangan Timur ini, seperti diketahui, para juru masak Asia hanya menyukai rempah-rempah dan memasak hampir setiap hidangan tanpa mereka. Menurut ahli gizi, bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, bumbu sangat berguna. Mereka secara signifikan meningkatkan fungsi usus, mempercepat metabolisme, yang mempromosikan penurunan berat badan. Jika diinginkan, pilaf diet juga dapat menambahkan kari, hop-suneli, barberry dan lain-lain.

metode persiapan

Pertimbangkan bagaimana mempersiapkan pilaf diet. Proses ini dimulai dengan pengolahan daging. Dada ayam, cuci, lap dengan handuk dan dipotong kecil-kecil. Multivarki mangkuk ringan dilumasi dengan minyak sayur, tuangkan ke dalamnya daging dan memakai mode "Hot". Berikutnya, sayuran disiapkan. wortel dimurnikan digosok pada parutan halus, dipotong bawang menjadi setengah cincin atau kubus. Semua sayuran dituangkan ke dalam daging multivarku dan rebus sampai mereka menjadi lembut dan lembek. Sambil mempersiapkan daging dengan sayuran, beras harus direndam selama 10-15 menit dalam air dingin, kemudian dicuci, membuang dalam saringan ke gelas air. Dalam multivarku dituangkan ke dalam air berdasarkan - pada 1 bagian beras kering 2 bagian air. Disesuaikan dengan mode "Goreng" sampai mendidih dan tuangkan nasi, pasta tomat ditambahkan, dan bumbu campuran. "Pilaf" mode berpose. Waktu memasak mungkin berbeda, tergantung pada model alat dan volume produk. Biasanya, dibutuhkan sekitar 1-1,5 jam. Terbuka multivarku pilaf dan diet aduk atau melakukan tindakan lain yang tidak lagi diperlukan. Perangkat itu sendiri akan mengingatkan Anda dengan sinyal akhir terdengar memasak. Hidangan ini dapat langsung melayani. Atau meninggalkan diet risotto di multivarka pada mode "pemanasan" untuk sementara waktu. Dalam hal ini, piring akan tetap panas sampai waktu makan.

Ada pilihan yang lebih ringan diet pilaf - buah, jamur, makanan laut, dengan terong. Kalori 100 g hidangan tersebut mungkin hanya 100 kkal.