Cara memasak pancake sempurna dengan kefir?

Pancake dengan kefir - pilihan yang besar untuk makan siang dan makan malam. Mereka dapat dibuat dengan menggunakan berbagai bahan. Namun, produk utama untuk menguji - yoghurt dan tepung. Segala sesuatu yang lain dapat ditambahkan sesuai selera Anda dan kebijaksanaan.

Artikel ini akan melihat bagaimana membuat pancake sempurna dengan kefir. Foto disajikan untuk tujuan ilustrasi. Berkat mereka, Anda akan melihat sepertinya piring. Tapi Anda bisa bereksperimen, berfantasi, dan menambah rasa mereka sendiri.

pancake klasik dengan kefir

Yang paling mudah dan paling umum resep. Untuk mempersiapkan, mengambil 1 botol yoghurt dan tuangkan ke dalam mangkuk, itu nyaman untuk menguleni adonan. jenis yang sama ini dalam 2 butir telur. Aduk untuk mendapatkan massa yang homogen.

Dalam 1 liter kefir perlu menuangkan 6g soda. Kemudian tambahkan gula secukupnya. Garam adalah cukup hanya satu pinch. Sekali lagi aduk rata. Tepung yang terbaik adalah untuk menyaring, maka terpuaskan dengan oksigen. Kemudian tambahkan ke massa. Tidak ada proporsi tertentu: perlu fokus pada konsistensi. Adonan dalam penampilan dan kepadatan menyerupai krim kental.

Sekarang kita harus menggoreng pancake kami sempurna pada yoghurt (lemak). resep, seperti yang Anda lihat, sangat sederhana dan dapat diakses oleh pemilik semua orang. Masukan ke panci api kecil. Panas itu.

Sendok makan adonan cepat dan tuangkan ke dalam panci. Pancake akan digoreng dan memanjat.

Ketika di satu sisi mereka menjadi emas, warna yang indah, menyerahkannya. Jika kedua belah pihak baik dipanggang, dimasak pancake spatula hati-hati menghapus piring.

menambahkan buah-buahan

Anda ingin membuat sempurna pancake dengan kefir? Subur, indah dan manis, mereka diperoleh dengan cara buah, soda dan gula. Pertama perlu baik beat telur (1 pc.) Dan dituangkan ke dalam wadah yang sama dengan 200 ml yoghurt. Segera tuangkan 3g soda tanpa cuka. Setelah semua, dalam yogurt, dan sehingga ada keasaman. bubur menambahkan 7-8 g vanili dan 10-15 g gula. Aduk sampai produk yang seragam.

Dalam kapasitas yang sama, tambahkan 250 g tepung terigu (diinginkan untuk pra-diayak). Tuangkan perlahan-lahan, aduk terus dan putus benjolan. Adonan harus seragam dan tebal di krim asam lemak yang sama.

Sekarang Anda perlu membersihkan buah. Itu semua tergantung pada waktu tahun. Di musim panas, ideal apel, ceri dan pir. Di musim dingin Anda dapat menempatkan pisang. Bersihkan buah dari kulit dan memotong sewenang-wenang. Menempatkan mereka ke dalam adonan dan aduk. Anda dapat mulai menggoreng oladushek.

Ambil satu sendok makan adonan dan tersebar di wajan panas. api harus minimal. Karena atas pancake yang digoreng, tapi di dalam akan mentah. Jika mereka menjadi cokelat keemasan di satu sisi, menyerahkan. Ketika pancake siap, menghapusnya dengan garpu atau spatula untuk wadah kering.

goreng wortel

Ini adalah hidangan yang sangat berguna dan lezat. Pertama, sikat 0,5 kg wortel dan gosokkan pada parutan apapun. Hal ini dapat besar atau kecil. Itu semua tergantung pada selera dan preferensi.

Dalam wadah terpisah kocokan 2 telur dengan 10 g gula dan menambahkan hanya sejumput kecil garam.

Sekarang tambahkan kefir yang dihasilkan massa (1 st.) Dan 0,5 jam. L. soda. Aduk rata. Dalam kapasitas yang sama, menambah wortel siap. Ayak tepung dalam mangkuk terpisah. Menambahkannya perlahan ke adonan, yang seharusnya memiliki lebih padat daripada di resep sebelumnya.

Fry pancake di kedua sisi di atas api kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Penggunaan mereka dengan krim asam atau krim.

oatmeal pancake

Resep ini sedang mempersiapkan sedikit lebih lama. Pertama perlu oatmeal (sekitar 3 v.) Direndam dalam 1 sdm. buttermilk selama 20-25 menit untuk pembengkakan. Sementara itu, dalam wadah terpisah, kocok mengocok 2 butir telur, tambahkan sedikit garam dan 20 gram gula. Benar-benar mengocok. Untuk campuran ini, tambahkan yogurt dengan serpihan bengkak.

The adonan tepung selalu ditambahkan. Setelah semua serpih membengkak dan campuran tebal diperoleh. Namun, terkadang berat badan yang terlalu cair, kemudian tambahkan tepung diperlukan untuk alasan apapun. Adonan harus memiliki konsistensi yang sama seperti berminyak, krim kental.

Bubur sendok tuangkan wajan panas. Sempurna pancake dengan kefir dengan serpihan oat digoreng di kedua sisi sampai berwarna keemasan, kerak indah. Kemudian meletakkan mereka dalam mangkuk dan menempatkan dingin. Pancake siap untuk digunakan.

Tambahkan bumbu lemon

Kadang-kadang Anda ingin rasa yang tidak biasa dan baru. Oleh karena itu kami menyarankan Anda memperhatikan resep unik ini. Untuk mulai memanaskan yogurt air mandi, dan kemudian tuangkan 10 g serpih oat dan baking powder (2-3 v.) Ke itu. Jangan khawatir jika massa mulai busa. Memang, berkat prosedur pancake seperti menjadi lebih subur dan indah. Biarkan adonan berdiri sampai serpihan tidak membengkak (20 menit).

Massa cairan hangat tambahkan gula (tidak kurang dari 50 g). Sejak kehendak kulit lemon depan, membuat adonan manis. Mass aduk rata. Menempatkan vanillin kebijakannya sendiri.

Kulit lemon parut pada parutan. Hal ini paling cocok terkecil. Zest menambah berat badan dan dapat menuangkan sedikit air jeruk jika diinginkan. Cobalah untuk tidak berlebihan, tidak terlalu pancake asam.

Pre-diayak tepung (200 g) secara bertahap ditambahkan ke dalam adonan, aduk dengan spatula kayu. Ketika adonan telah berubah lebih padat sebagai lemak krim asam, Anda bisa menggoreng goreng.

Panaskan wajan dan meletakkan adonan dalam porsi kecil. Menggoreng di kedua sisi sampai kerak adalah emas. Sekarang kami siap pancake subur dengan kefir. Sempurna resep oladushek: mereka siap dengan cepat dan mudah. Coba, percobaan dan Anda memiliki yang asli, hidangan lezat.

Fritters zucchini

Tuangkan ke dalam mangkuk 1 sendok makan. kefir. Dalam wadah terpisah kocokan 2 telur dengan gula dan sedikit garam. Aduk rata. Kemudian tuangkan ke dalam yogurt massa telur. Masukan 5 g soda. Tambahkan tepung - sekitar 2 sendok makan. Itu semua tergantung pada kualitas. Kita perlu untuk mendapatkan konsistensi seperti krim asam.

Hingga adonan diseduh, terlibat sayuran. Jika squash kecil, Anda dapat mengambil 2 buah. Membersihkan mereka dan gosok pada setiap parutan (kecil atau besar). Zucchini, tambahkan adonan. Untuk lebih jenuh rasa gosok 2 siung bawang putih parut. Sekali lagi aduk rata. Karena adonan siap, Anda dapat mulai menggoreng oladushek.

Sekarang, panas panci, tuangkan minyak sayur. Kumpulkan satu sendok makan sendok penuh adonan dan tersebar di wajan. Api harus kecil, kemudian goreng pancake yang lebih baik dan meningkat. Pada kedua sisi warna harus emas. Anda akan berubah pancake sempurna dengan kefir.

Resep ini sangat sederhana, cepat dan mudah. Oleh karena itu, dapat menangani setiap koki pemula.

Pancake di yogurt dengan ayam dan keju keras

Ini adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Untuk perubahan - pilihan. Ambil 2 buah. ayam dan memotong halus. Dalam kapasitas yang sama pada parutan halus parut yang diperlukan 100 g keju padat. Campur produk.

Dalam wadah terpisah, campurkan 1 sdm. kefir 0,5 jam. l. soda. Sisihkan selama 5 menit. Kemudian, sedikit garam, tambahkan 1 sdm. l. gula dan 2 butir telur. Aduk rata. Tuangkan tanah di ayam. Pre-diayak tepung (1 sdm.) Tambah ke adonan. Aduk dan dapat menyebar di panci dipanaskan.

Fry pancake di kedua sisi. Jangan lupa bahwa jika Anda mengaktifkan api berat, mereka tetap mentah di dalam. Jika Anda mematuhi aturan, maka Anda akan berubah sangat lezat, pancake sempurna dengan kefir.

Persiapan sangatlah mudah, tapi akan menyenangkan tidak hanya diri mereka sendiri tetapi juga rumah tangga mereka hidangan asli dan indah. Ini harus diterapkan panas.

Pancake di yogurt dengan apel

Cobalah untuk memasak hidangan ini indah, dan Anda akan terkejut dengan rasa yang sempurna. Pertama, uleni adonan. Untuk melakukan hal ini, tuangkan ke dalam wadah 1 sdm. kefir dan tambahkan 5 g natrium hidroksida. Cuka tidak diperlukan.

Kemudian, dalam mangkuk dengan yoghurt palu 2 telur dan aduk rata. Masukkan tepung terigu. Kocok kocok untuk menghindari benjolan apapun. Sekarang mari infus adonan, dan dapat melanjutkan ke buah.

Dua apel kupas, buang inti dan potong dadu kecil, dan dapat digosok. Itu semua tergantung pada preferensi dan selera. apel dimasak menambah adonan. Semua aduk rata. Jika adonan terlalu tipis, tambahkan sedikit tepung.

Sekarang Anda dapat menggoreng pancake dalam wajan. Kedua belah pihak harus coklat yang indah.

Hati-hati jangan hangus. Sempurna pancake dengan kefir akurat meraih sekop dan panci bergeser ke wadah kering. hidangan siap!

Sempurna pancake dengan kefir tanpa telur

kefir pertama (2 sdm.) Fat terbesar tuangkan ke dalam wadah yang mendalam. Segera diperlukan untuk menambahkan 1 ch. L. soda. Taburkan sedikit garam dan sejumput gula sesuai dengan keinginan Anda, atau lebih tepatnya, secukupnya. Benar-benar campuran semua bahan.

Sekarang secara bertahap tambahkan tepung. Ini harus pra-disaring jenuh dengan oksigen. Tidak ada rasio tertentu. Hal ini penting untuk melihat kepadatan. konsistensi adonan harus sangat mirip dengan krim kental. Aduk rata, menghapus benjolan ekstra. Berikan minuman berat badan selama sekitar 20 menit.

Kemudian datang proses pemanggangan. minyak opsional dituangkan ke dalam panci. Cara terbaik adalah untuk melembabkan kain bersih dengan lemak dan wadah minyak untuk menggoreng. Kemudian pancake berubah sangat lezat. Dan yang paling penting, itu tidak akan lemak di dalamnya. Sekarang menggoreng pancake di kedua sisi.

Tips memasak

koki berpengalaman tahu banyak rahasia, yang nyonya rumah hanya bisa menebak. Misalnya, berkaitan dengan oladushek aromatik. Tentu saja, Anda tahu tentang vanili. Dia menekankan rasa. Namun, ia ditempatkan hanya di pancake manis. Jika Anda menambahkan daging atau sayuran, vanili yang tidak pantas. Tapi seperti pancake bawang putih yang sempurna, yang melengkapi makanan.

Jika Anda menambahkan 1 liter yoghurt, maka Anda harus menempatkan setidaknya tiga telur. Hal ini memastikan bahwa hidangan selama memasak tidak berantakan, dan pancake akan tetap indah dan subur.

presentasi

Untuk hidangan tampak ketika menerapkan rapi dan asli, menambahkan warna-warna cerah dan kaya. Jika Anda memasak pancake berbuah manis, maka mereka bisa menuangkan sirup strawberry, susu kental dan cokelat leleh. Kemudian, hidangan terlihat sempurna, dan bahkan dapat melayani teh untuk tamu.

Jika Anda memasak pancake, sayuran, bahan-bahan manis salah tempat. Cara terbaik adalah untuk menaburi mereka dengan bumbu cincang, parutan keju, wortel indah dipotong, mentimun dan memasukkannya ke dalam piring lingkaran. Namun, Anda bisa bermimpi pada mereka sendiri. Hal ini penting untuk menambah kecerahan. Bereksperimen dan memukau keluarga, teman dan tamu dengan rasa yang tidak biasa dan presentasi asli.