Saus daging: resep memasak

saus daging dapat menjadi tambahan yang unik untuk hiasan apapun. Metode persiapan, ada banyak. Mari kita memikirkan yang terbaik dan paling lezat resep.

saus daging dengan terong

Untuk persiapan akan membutuhkan tiga terong besar, dua ratus gram daging babi, satu bawang merah, lima siung bawang putih dan sedikit minyak sayur. Potong semua sayuran ke dalam sedotan tipis, kecuali bawang putih. Terong dianjurkan untuk mengirim setengah jam dalam air asin ke kepahitan kiri. Kemudian mereka memeras, dimasukkan ke dalam minyak panas dengan bawang cincang. Didihkan sayuran, tertutup, untuk dua puluh menit, aduk terus. Selanjutnya, tambahkan ke dalam panci julienne irisan daging babi. saus daging harus dipersiapkan selama satu jam, kemudian menempatkan siung hancur bawang putih, garam dan matikan gas. Hidangan ini harus yakin untuk menyeduh bawah tutupnya. Sajikan dianjurkan untuk beras dan kentang rebus.

saus daging dengan saus tomat

Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda akan perlu tiga ratus gram daging cincang, pecah-pecah bawang sangat kecil, parut halus wortel, sepuluh siung hancur bawang putih, sendok besar tepung, sedikit mentega, seratus dua puluh gram pasta tomat tanpa gula, setengah cangkir air matang. Mendapatkan ke persiapan. Dalam wajan deep fry harus cincang dengan bawang dan wortel (sekitar dua puluh menit). Dalam panci mencair mentega, tambahkan tepung, tambahkan air dan pasta. Benar-benar mencampur semua bahan, menunggu untuk mendapatkan mengental saus, dan menambahkannya ke daging. Berikutnya, memotong bawang putih dan memasukkannya ke dalam saus. Opsional taburi hidangan peterseli cincang.

saus daging dengan sayuran

Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda akan perlu tiga ratus gram daging sapi, cincang kecil-kecil, tiga wortel, potong dadu, bawang cincang, tiga iris tomat juicy, zucchini muda (korek api). Dalam panci terpisah menggoreng daging sapi selama empat puluh menit, pada akhirnya pastikan untuk garam dan sedikit merica. Selama periode ini, harus meletakkan keluar, dan semua sayuran. Untuk melakukan hal ini, mereka berbaring dalam panci tumis dalam dan masak, aduk terus. Hal ini diperlukan untuk menguapkan semua cairan. Berikutnya, menggabungkan isi dari kedua panci, aduk rata, tambahkan garam, tambahkan air, garam, hancur siung bawang putih dan merica. Setelah saus mengental, mungkin diumpankan ke kentang rebus dan makaroni.

saus daging dengan saus krim

Membuat hidangan ini sangat sederhana. Ini akan mengambil satu pon hati ayam, dua bawang cincang, secangkir krim dan mentega. Daging setengah jadi bust, mencuci dan memotong semua batang. Selanjutnya, tidak memotong hati, menempatkan mereka dalam mentega panas dengan bawang. Didihkan semua dengan sedikit air selama lima puluh menit. Kemudian tuangkan krim, setengah cangkir air, garam, tambahkan pala sedikit dan sedikit merica. Aduk semua bahan, tutup dan memadamkan makan selama dua puluh menit.

Sekarang memikirkan cara memasak saus "cepat." Hal ini akan membutuhkan sepotong daging sapi rebus atau daging babi memiliki berat sekitar tiga ratus gram. Perezharku perlu membuat mentega dari bawang cincang, parutan wortel dan enam puluh gram pasta tomat. Kasar memarut daging dan menambahkannya ke sayuran. Berikutnya, didihkan tiga gelas jenuh kaldu, menambahkan semua komponen ke dalamnya, didihkan. kaca diencerkan dengan air dan empat puluh gram tepung dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam saus. Hal ini diperlukan untuk mengurangi panas dan memasak hidangan, aduk terus-menerus.

Bon appetit!