Bagaimana Cook khachapuri. resep

Cara memasak khachapuri? Hal ini hidangan yang sangat lezat cocok baik sebagai camilan, sehingga piring kedua atau penambahan pada sup jelas, kaldu. Mempersiapkan khachapuri berbeda. Adonan digunakan serpihan manis, ragi bersisik dan ragi. Keju tambalan umumnya digunakan, namun ada kemungkinan untuk menambahkan telur, kentang dan komponen opsional lainnya. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep, cara memasak khachapuri.

Cara memasak khachapuri Puff: resep klasik

Ambil bahan berikut:

- lapisan puff pastry;

- dua ratus gram keju;

- satu telur rebus;

- satu kuning telur.

Adonan terguling ke dalam lapisan rovnenky di semua sisi, ketebalan yang harus kurang dari satu sentimeter. Kami mencoba untuk menggulung lembut ke lapisan tidak saling menempel. Menggelar membagi adonan ke dalam kotak yang sama dan dipotong dengan pisau untuk menguji. Keju dengan menggosok telur di parutan, mencampur dan menyebar mengisi pada kotak, digulung secara merata. Harus diingat bahwa tepi harus tetap margin sekitar sekitar dua sentimeter. Kemudian kita tambahkan khachapuri siap dengan mengisi dalam bentuk segitiga sama kaki. Melumasi permukaan dengan dipukuli kuning telur dan panggang dalam oven sampai matang.

Cara membuat khachapuri dari adonan ragi

Kita perlu:

- lima ratus gram tepung;

- setengah gelas susu;

- satu gelas air (sekitar 40 derajat suhu);

- satu setengah sendok makan ragi kering;

- setengah sendok gula;

- sendok minyak;

- empat ratus gram keju air garam;

- empat telur;

- Delapan puluh gram mentega;

- garam.

Ragi dicampur dengan gula, air hangat dan meninggalkan mereka untuk bangkit. Tepung dibersihkan dari kotoran dengan saringan dan tambahkan sisa air, susu dan ragi. Garam, minyak dan gula aduk rata. Tutup kantong plastik dan biarkan naik selama dua jam. Selama kenaikan adonan obmyat tiga kali.

Rusak parutan keju atau melalui colokan. Menambahkan sepotong keempat segelas air dingin. Aduk. Kami membagi adonan menjadi enam potong dan roll out. Pada tengah dari masing-masing isian dan meletakkan tepi zaschipyvaem. Disiapkan hachapuri panggang lima belas menit dalam oven sekitar 200 derajat. Kemudian memecahkan telur ke dalamnya, panggang lagi pada akhir atas menambahkan tombol mentega.

Cara memasak khachapuri dengan keju dan telur

Ambil memasak:

- lima ratus gram tepung;

- satu sendok teh ragi dan gula;

- dua telur;

- garam secukupnya;

-shestsot gram suluguni keju;

- tiga sendok makan mentega dan minyak sayur.

Tepung ini dibersihkan dari kotoran dan menambahkan ragi di dalamnya. Salah satu dari dua telur perlu cambuk dengan gula dan sedikit garam dengan menambahkan segelas air hangat. Kemudian, secara bertahap menuangkan telur ke dalam campuran tepung adonan. Pengajaran Musik News adonan, sampai berhenti menempel ke meja dan tangan permukaan. Tutup dan akan meningkat dalam panas. Tiga keju pada terbesar parutan, menambahkan dua telur mentah dan campuran menjadi massa homogen. Anda bisa juga sedikit garam. Datang adonan diremas dan membagi menjadi beberapa bagian yang sama. Bagian ini memberikan kebohongan selama beberapa menit, mereka harus sekali lagi naik. Ratakan ke lingkaran atau oval. Pada tengah bagian digulung bentuk mengisi menyebar, meratakan dan membungkus tepi adonan sehingga memperoleh semacam "perahu". Top kosong melumasi sejumlah kecil air kocok telur. Kita tempatkan pada kue perkamen. Sangat diharapkan bahwa ia pra-diminyaki. Jika tidak, maka melumasi permukaan perkamen dengan minyak bunga matahari. Di atasnya kita menempatkan khachapuri dan memberikannya untuk berdiri selama beberapa menit. Panaskan oven sampai 200 derajat dan panggang hachapuri sekitar dua puluh menit. Kemudian di atasnya tuangkan putih telur, tunggu sampai mengeras, dan khachapuri Kami melayani panas dengan mentega cair. Saya berharap kami telah menjawab pertanyaan Anda, cara memasak khachapuri.