Pecinta makanan penutup manis: bagaimana membuat jelly

Untuk saat ini, jelly adalah salah satu makanan penutup paling populer disusun dengan menggunakan gelatin. Hal ini dapat disediakan sebagai hidangan terpisah, berfungsi sebagai hiasan kue dan kue kering, serta dapat digunakan untuk membuat berbagai bentuk, seperti tumbuhan dan hewan. Setiap masak tahu bagaimana membuat jelly, dan mereka yang dihadapkan dengan itu untuk pertama kalinya, Anda harus mengikuti beberapa tips dan trik seni produksinya.

dessert ini dapat dibuat dari buah-buahan segar dan beku dan buah, jus dan sirup, selai atau susu dengan penambahan gelatin atau agar-agar. substansi perekat seperti ini sebelum membuat jelly, Anda perlu pra-rendam selama setengah jam di dalam air, dan kemudian mulai membuat makanan penutup. Dalam hal ini jelly dibuat dalam berbagai bentuk, yang, setelah pendinginan, diturunkan ke dalam air panas dan terguncang ke jelly tidak cacat dan tersebar di hidangan yang dimasak.

Anda perlu tahu beberapa pasokan aturan makanan penutup. Jadi, jelly buah disajikan dengan krim dan susu jelly - dengan sirup buah. Dalam kasus menambahkan buah gelatin, mereka harus dipotong halus. Makanan penutup disimpan pada suhu sampai 14 derajat selama satu hari.

Sebelum Anda membuat jelly dari gelatin, Anda perlu memahami apa yang ia sendiri dan apakah ada yang lain, menggantikan substansinya.

Gelatin merupakan produk yang terdiri dari tulang kering dan hancur dan tendon hewan. Bila menggunakan pengental ini diperlukan untuk jelas menempel petunjuk persiapan jelly.

zat lain perekat seperti adalah pektin, yang merupakan produk sayuran, sehingga makanan penutup dapat dengan cepat memantapkan bahkan pada suhu tinggi. Akhirnya, agar-agar adalah produk terbentuk dari ganggang dan polisakarida. Disarankan sebelum membuat jelly menggunakan agar-agar, menguji properti perekat-seperti, karena kualitas mungkin berbeda.

Dengan demikian, jelly tidak hanya dessert lezat, tetapi juga memiliki sejumlah properti yang bermanfaat. Penggunaannya memiliki efek positif pada sistem tulang dan tulang rawan dari orang tersebut. pektin penyusunnya, menampilkan tubuh timbal dan lainnya logam berat, dan agar-agar merangsang prostat, membantu membersihkan tubuh dari racun.

Perhatikan contoh bagaimana membuat jelly kue.

Untuk tujuan ini, perlu setengah cangkir gula bubuk dan air, setengah sendok teh gelatin, beberapa tetes jus lemon dan satu sendok teh anggur.

Pertama-tama, perlu untuk merendam gelatin dalam air selama beberapa jam, dan kemudian tambahkan gula, jus lemon bubuk dan didihkan, dengan kebutuhan yang dihasilkan untuk menghapus busa. Setelah beberapa menit kaldu mendidih untuk mendinginkan suhu kamar dan menambahkan cat anggur dan makanan. jelly didinginkan dituangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin sampai pembekuan lengkap. Produk jadi dapat digunakan sebagai hiasan untuk kue dan membangun dari itu kue itu sendiri. Dalam jelly kue dituangkan coklat pemanas dan menghiasi berbagai Topping.

Banyak tampaknya menarik bagaimana membuat jelly teh. Untuk melakukan ini, mengambil teh, buah favorit Anda, gula dan lemon. Dalam hal ini, semua bahan yang ditambahkan dalam rasa. Gelatin direndam sesuai dengan petunjuk pada kemasan. The teh kental menambahkan jus lemon, gula dan gelatin. Cut buah menuangkan teh didinginkan dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk untuk memperkuat.

Jadi, untuk mendapatkan jelly lezat, itu akan ditambahkan jus lemon atau anggur. Pilih piring untuk persiapan makanan penutup ini seharusnya tidak aluminium karena dapat memfasilitasi akuisisi menyenangkan rasa jelly.

Mengikuti semua aturan dan tips untuk mempersiapkan makanan penutup, Anda bisa mendapatkan hidangan lezat dan indah yang akan menyenangkan tidak hanya memasak, tetapi juga untuk semua tamu.