Berapa lama saya harus memasak jagung rebus yang ternyata lezat?

Pada akhir musim panas di jalan-jalan kota-kota kita muncul nenek dengan ember. Dari ember naik parka selera, dan jika Anda melihat penutup, Anda dapat melihat mereka direbus jagung rebus. Beban untuk setiap tongkol ditawarkan garam - itu seperti makanan cepat saji asli dan lezat.

Tapi jika Anda melihat pasar, dapat dilihat gundukan menumpuk jagung segar rebus. Jadi mengapa tidak membelinya, dan tidak memasak jagung rebus sendiri?

Cara memasak jagung rebus

Sebelum Anda mengambil memasak, mereka harus memilih yang benar. Umumnya dianggap buah muda jagung (karena tanaman ini disebut di tanah airnya - di Amerika), yang disebut - kematangan susu. Membedakan mereka dengan mudah. Grain di dalamnya merah dan kuning pucat, hampir putih. Jika Anda melihat melalui salah satu dari mereka, dalam bahasa merasakan manisnya di mulut dan menyemprotkan jus - susu. Cara memasak jagung pada kematangan susu rebus? Ya, hanya 10-15 menit. Hal ini disiapkan dengan sangat cepat.

Tapi tidak semua orang suka itu laktat kematangan. Selain itu, ada varietas pakan ternak dari sereal ini. Membedakan matang dari telinga mentah sangat mudah - mereka biasanya dijual dalam daun. Menekuk satu sisi hijau dan melihat secara dekat gandum. Anda bahkan sentuhan ringan pada salah satu dari mereka dengan kuku. Lebih lembut akan, kurang matang telinga itu sendiri. Fokus pada warna gandum tidak perlu, karena ada varietas jagung yang tetap putih dan setelah pematangan penuh.

Hal ini sekarang dapat dikatakan tentang berapa banyak yang Anda butuhkan untuk memasak jagung rebus dalam hal itu adalah sepenuhnya matang. Persiapan memakan waktu dua sampai empat jam. Sebelum memasak itu perlu untuk membersihkan daun jagung dan malai. Tapi jangan membuang pembersihan. Hijau Anda Shots bawah panci untuk jagung tidak terjebak untuk itu, dan juga diletakkan di atas beberapa lembar. Hal ini akan menjaga rasa dan juiciness dari biji-bijian.

Jika jagung tidak sepenuhnya fit dalam panci Anda, Anda dapat dengan aman mematahkan tongkol di setengah. Anda menuangkan air ke dalam panci dan memakai api kecil. Setelah air mendidih, segera setelah dapur Anda akan menyebar bau sangat lezat jagung rebus. Tapi ini tidak berarti bahwa produk tersebut sudah dimasak dan siap untuk makan. Tidak heran yang telah kita katakan di atas tentang berapa banyak yang Anda butuhkan untuk memasak jagung rebus. Kita harus memiliki kesabaran. Jangan garam air dalam hal apapun, Anda hanya perlu menambahkan garam dimasak tongkol. The asin solusi, lebih kaku ternyata produk jadi, dan sulit untuk mengatakan berapa lama untuk memasak jagung rebus diperlukan dalam hal ini.

Setelah beberapa jam, Anda dapat mencoba kematangan. Ini cukup untuk garpu untuk merobek satu butir, sedikit dingin dan rasa itu. Jika Anda tidak merasa kekerasan, dapat dianggap sebagai lebih memasak. Tapi jangan hanya melayani jagung di atas meja, biarkan rendam dalam panci kecil dan dingin ke air di mana itu dimasak. Dan setelah air podostyla, tidak tiriskan. Anda tidak tahu berapa banyak yang Anda butuhkan untuk memasak jagung rebus ke menit terdekat. Ini bukan telur setengah matang atau dalam tas. tongkol matang mencapai perlahan dan mencerna dalam hal ini tidak perlu takut.

Tetapi jika Anda membeli gabah jagung yang tidak hanya sulit, tetapi bahkan sedikit morschennye, itu berarti bahwa ia sangat matang. Dan Anda perlu untuk memasak untuk waktu yang lama, minimal 4 jam dan sering setelah waktu itu gandum tetap sulit dan hambar. Sulit untuk mengatakan dengan pasti berapa banyak untuk memasak jagung rebus, jika mencapai tingkat kematangan. Seringkali gandum sudah mulai meledak, yang dicerna, dan rasa dan kelembutan di sana. Lebih baik tidak mengambil risiko itu dan tidak membeli produk tersebut.