Ayam rebus: cepat dan lezat

Rebusan ayam dan daging adalah hidangan tradisional Hungaria. Hal ini sangat lezat dan bergizi. Dia dikenal dan dihargai oleh para pecinta keahlian memasak di dunia, meskipun gembala awalnya disiapkan di alam.

daging gulai Hongaria tradisional dibuat secara eksklusif dari daging babi. Kilogram leher dipotong rata kubus, goreng dalam minyak sayur. Untuk menambahkan dua cincang daging potong dadu bawang, sedikit merica dan garam. Setelah semua kecoklatan, Anda akan perlu untuk menuangkan empat sendok makan besar tepung. Selanjutnya tambahkan liter kaldu panas daun hidangan lavrushki dan masak selama berjam-jam pada panas rendah. Lima puluh menit untuk menempatkan sesendok besar krim asam dan kubus tomat kupas. Rebus semua bersama-sama selama sepuluh menit, matikan api, tutup dan biarkan meresap selama setengah jam. Sebagai lauk sempurna untuk setiap sereal dan pasta.

Ayam rebus dengan kentang. Daging (500 gr.) Potong dadu, memotong bawang dan goreng bersama-sama sampai berwarna cokelat keemasan. Isi liter kaldu dan didihkan selama satu jam pada panas rendah. Pada saat ini, dipotong menjadi 2 irisan tomat, umbi kentang - potong dadu, wortel - setengah cincin dan paprika strip. Ketika daging dimasak, tambahkan semua sayuran dalam panci, sedikit garam dan merica. Terus didihkan hidangan sekitar setengah jam dan matikan api. Sekarang Anda dapat menempatkan dill cincang halus.

Goulash sup dengan ayam fillet bisa menjadi baik panas di atas meja liburan, karena ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga sangat asli. Setengah kilogram payudara mendidih dua liter air dengan penambahan garam dan merica untuk negara selesai. Setelah itu, tarik daging dan potong dadu. Dalam kaldu mendidih untuk menempatkan potongan besar kentang dan wortel, daun bawang mug. Didihkan sup sampai matang, tambahkan ayam, peterseli cincang, dan menutup tutupnya. Berikutnya, halus memotong dill, garam, tuangkan krim kental. Sajikan dengan crouton dan saus krim.

Anda bisa menuangkan saus ke dalam sup, didihkan dan melayani hidangan dengan panggang roti gandum.

Ayam gulai "Cepat" - hidangan untuk setiap hari, seperti menyiapkan instan. Satu pon payudara dipotong dadu besar, bawang chop, halus parut wortel dan mengirim segala sesuatu dalam tumis panci dalam, topping liter kaldu mendidih asin. rebus masak selama setengah jam. Membuat saus dari sendok besar pasta tomat, jumlah yang sama krim asam, tepung dan lima siung bawang putih dihancurkan. Encerkan campuran untuk 100 g. kaldu panas. Tuang ke dalam gulai mendidih, aduk terus sampai kondisi sehingga campuran mengental.

Rebusan ayam dan ayam sampingan. Hal ini diperlukan untuk 250 gr. payudara, hati dan jantung. Potong-potong dan dimasukkan semua dalam panci terpisah. Dalam setiap menambahkan satu bawang merah cincang dan hancur siung bawang putih. Selama segala sesuatu disiapkan, mari kita sayuran. umbi kentang dipotong dadu, wortel dan lingkaran zucchini, tunas kembang kol. : Dalam panci yang mendalam lapisan dalam urutan berikut berbaring hati ayam - 1/3 sayuran - payudara - 1/3 campuran sayuran - hati ayam - sisa sayuran. Membuat mengisi dari 2 dua sendok besar tepung, 3 sendok makan pasta tomat, cangkir krim dan liter setengah dari panas kaldu ayam. Tuang campuran ke dalam panci, tutup, untuk membuat api kecil dan masak selama sekitar empat puluh menit, aduk terus. Sajikan ditaburi dill cincang halus.

Varian kedua dari persiapan piring berikut. Kirim semua bahan dalam kompor dalam urutan yang sama, tetapi daging panggang tidak perlu, hanya tuangkan semua campuran tepung, tambahkan garam, tutup dan masak selama sekitar satu jam pada panas rendah.

Bon appetit!