Adonan untuk wafel di besi wafel

Taste of Home renyah wafel, dimasak tangan mereka sendiri, banyak akrab dari masa kanak-kanak. Meskipun industri gula memproduksi berbagai jenis barang dengan berbagai tambalan dan tanpa, wafel buatan sendiri selalu dimakan pada "hore". Produk renyah ini dikenal di banyak negara, dan setiap negara memiliki rahasia memasak sendiri. Manisnya ini sangat populer sehingga di dunia setiap tahun, Hari wafer.

waktu yang tidak diketahui dari terjadinya wafer pertama. Mereka siap di Yunani kuno, Jerman, Belanda dan negara-negara lain, dan masing-masing negara telah membawa sesuatu yang berbeda untuk resep. Nama wafer yang diterima dari kata Jerman "Waffel", yang diterjemahkan berarti "sarang lebah sel". Memang, menggambar beberapa loyang menyerupai sarang lebah. Pada Abad Pertengahan resep "Dough untuk wafel di besi wafel" dirahasiakan, kelezatan ini adalah hak istimewa orang kaya. Secara bertahap wafer menjadi tersedia untuk semua segmen dari populasi, mereka mulai memanggang langsung di jalan, menjual di toko permen.

Untuk persiapan wafel di rumah dengan menggunakan besi wafel. Hal ini listrik dan manual, yang dipanaskan pada kompor gas. Waffle datang dalam berbagai bentuk (persegi, lingkaran, segitiga) dan ukuran yang berbeda. Modern oven wafel listrik memungkinkan beberapa produk. Dengan bantuan perangkat ini adalah mungkin untuk mempersiapkan tipis atau tebal wafel keriting - itu semua tergantung pada resep. setrika Waffle biasanya terbuat dari logam tebal dan berat, atau besi. Ini terdiri dari dua bagian. Ketika memanggang, salah satu mencakup yang lain.

Bila menggunakan wafel pengguna pra-nya benar dipanaskan pada gas atau kompor listrik untuk produk tidak ditaati. Adonan untuk wafel di besi wafel harus tercampur, tuangkan itu harus di tengah bentuk dalam jumlah kecil. Jika adonan untuk wafel di baking waffle iron luar tepi, itu harus rapi dipotong dengan pisau akan. Setelah akhir baking waffle iron tidak mencuci, bersihkan dengan kain lembut direndam dalam minyak.

Bagaimana membuat adonan pada wafer

Adonan untuk wafel rumah yang diinginkan untuk menyiapkan produk dari suhu kamar. Oleh karena itu perlu terlebih dahulu untuk menghilangkan telur, mentega dan susu dari lemari es untuk menghangatkan mereka.

Adonan untuk wafel di besi wafel lebih baik untuk diremas-remas dengan mixer, sehingga seragam dicampur dan tidak akan ada benjolan.

Untuk persiapan renyah wafel perlu kaca tepung, dua puluh gram ragi, cangkir sepertiga dari susu, setengah bungkus mentega. Ragi perlu menggiling dan menggiling dengan gula, tuangkan sebagian dari susu, tambahkan tepung dan uleni segala sesuatu dan kemudian tuangkan susu yang tersisa. adonan yang tersisa untuk memanaskan selama satu jam.

Untuk mempersiapkan segar wafel harus mengambil segelas tepung, paket mentega, secangkir gula, lima telur, garam dan satu sendok teh baking soda. Minyak digosok itu satu per satu untuk mendorong telur dan aduk, kemudian tambahkan gula dan tepung. Uleni adonan sampai halus.

Untuk mempersiapkan wafer pasir membutuhkan setengah cangkir gula, dua cangkir tepung, satu telur, sepertiga dari pak mentega, setengah liter air, garam dan satu sendok teh baking soda. mentega melunak dengan gula, tambahkan sisa bahan, kecuali air. Semua mengalahkan baik. Anda dapat menambahkan gula vanili untuk rasa. Berikutnya tuangkan setengah bagian air, uleni lagi dan kemudian secara bertahap menambahkan air.

Sebelum dipanggang waffle iron harus dengan baik untuk panas, minyak atau minyak bunga matahari. Adonan ke dalam volume satu sendok makan dimasukkan ke dalam pusat waffle iron dan tekan erat terhadap setengah lainnya. Oven, waffle iron memutar satu menit di sisi lain. Setelah kue wafel panas harus segera dibungkus dalam sebuah tabung. Kemudian, akan mustahil untuk dilakukan, karena wafer mengeras dan runtuh. Jika diinginkan, wafer bisa diisi dengan krim atau taburi atas dengan gula bubuk dan kayu manis.