Ayam di Meksiko

Sejumlah besar keluarga dalam diet harian mereka termasuk ayam. Dish di mana ia hadir, lebih ringan, diet, dan jauh lebih murah daripada daging babi atau daging sapi. Selain itu, mereka siap cepat, yang penting dalam gaya hidup sibuk hari ini. Diversifikasi menu biasa dan menyenangkan baik rumah dan pengunjung akan membantu ayam di Meksiko. Keunikan dari hidangan ini adalah bahwa hal itu cukup tajam, di samping itu, karena jumlah besar sayuran mungkin dibuat tanpa hiasan. Kelebihan lainnya - ini adalah apa ayam dalam Meksiko dimasak sangat sederhana. Bahkan nyonya pemula akan dengan mudah mengatasi resep ini.

Ayam di Meksiko

Bahan kg daging ayam (shin, paha, atau pilihan ham), dua lampu Bank kaleng jagung, beberapa tomat, satu besar atau dua paprika kecil, mayones, garam, bawang putih, merica, keju.

Persiapan. Ayam mencuci (ham potong menjadi bagian-bagian) dan menggosok campuran garam dan merica. Biarkan selama setengah jam. Lada dibersihkan dari seredinok dan potong dadu kecil atau strip. Bawang halus shinkuem. tomat dicuci potong-potong kecil. Lebih baik untuk pertama menghapus dari kulit tomat, untuk itu untuk menuangkan air mendidih di atas mereka, maka kulit akan lebih baik untuk bersaing dengan pulpa.

Baking piring atau panci dengan mantel tebal dengan mentega, menyebarkan sayuran siap. Di bagian bawah menempatkan irisan bawang, merica, tomat. Buang air garam jagung dan tuangkan di atas. Gosok bawang putih dan tersebar di atasnya. Kami diletakkan di atas ayam dan mantel dengan mayones nya. Mempersiapkan ayam di Meksiko pada 220 derajat. Sebagai persiapan yang beralih potongan beberapa kali. Ketika mereka memerah, taburi keju, parut, dan mengirim lagi 5-8 menit dalam oven.

Ayam di Meksiko siap. Disajikan panas, ditaburi hijau jika diinginkan.

Sayap di Meksiko

Bahan: setengah kilo sayap ayam, minyak sayur, beberapa siung bawang putih, saus Tabasco atau saus panas rumah.

Persiapan. Bawang putih bersih dan gosok menjadi bubur. Sayap dicuci obsushivayut dan gosok dengan merica, garam, saus Tabasco dan bawang putih. tangki cadangan dengan sayap di tempat yang dingin selama beberapa jam.

Panaskan oven. Pada tuangkan bunga matahari pan minyak dan menyebar sayap ayam. Dimasukkan ke dalam oven dan panggang sampai sayap tidak akan cerah.

Homemade saus panas

Bahan: 6 buah cabai merah cabai, 400 gram tomat, bawang, satu siung bawang putih, peterseli puchochek kecil, satu sendok makan cuka anggur, 2-3 sendok makan minyak zaitun, garam, sedikit gula.

Persiapan. Peppers dibersihkan dari biji dan batang, jauh lebih mudah untuk melakukannya di bawah keran. Jangan lupa untuk memakai sarung tangan karet sebelum Anda mulai robot dengan paprika merah.

Kupas lada menggiling (Anda dapat menggunakan blender) dan menuangkan segelas air mendidih. Biarkan selama setengah jam, didekantasi, tapi tidak semua, harus tetap sekitar tiga sendok makan. Menambah kapal melalui tomat compang-camping dan cincang bawang merah dan bawang putih. Minyak zaitun dipanaskan dalam panci dengan dasar tebal, tuangkan tomat tumbuk dan merica dan didihkan di atas api sedang selama sekitar 10 menit dan terus diaduk. Setelah penguapan musim cairan berlebih dengan garam, cincang hijau, merica, gula dan cuka anggur. saus panas siap.

Menggunakan saus panas ini, Anda bisa memasak daging untuk Meksiko. Cukup mengasinkan merek favoritnya dalam saus dan biarkan selama beberapa jam (sebaiknya di malam hari). Kemudian dimasukkan ke dalam loyang atau panci, tambahkan sayuran untuk hiasan dan panggang atau panggang secara menyeluruh sampai matang seperti yang diinginkan.