Tomat hijau di bawah penutup nilon - resep memasak

Seiring dengan matang, tomat matang, banyak ibu rumah tangga yang tomat populer dan hijau. Mereka segar dan memiliki satu set lengkap unsur-unsur yang berguna dan vitamin. Yang paling dasar dari mereka - antioksidan likotin, yang membantu untuk mengurangi risiko penyakit pankreas, memperbaiki kondisi jantung. Dikenal dan quercetin - antibiotik. Oleh karena itu, kita akan memasak hari ini tomat hijau oleh penutup nilon - salah satu hidangan yang sangat berguna dan sederhana.

Resep hijau tomat dengan bawang putih

Mari kita mulai dengan resep ini. Hal ini dirancang untuk sepuluh porsi.

Bahan: dua kilogram tomat hijau, beberapa siung bawang putih, setengah wortel, sebanyak rawit cabai, tiga gram ketumbar dan daun ketumbar, sekelompok peterseli, setangkai seledri, 100 gram garam.

Acar tomat hijau oleh penutup nilon akan di jar tiga liter. Ambil menengah tomat, untuk dimasukkan ke dalam pot sedikit lebih, dan memotong tengah saya. Tapi kami tidak melakukannya sampai akhir, dan apa yang tampak seperti tiram yang belum dibuka. Membuat isian. Ada dua pilihan: pertama paprika cincang, wortel, bawang putih dan rempah-rempah, yang kedua memotong semua pisau ini menjadi irisan - bawang putih ke dalam strip - wortel, rusak cabai dan rempah-rempah. Boneka tomat dengan campuran ini dan hati-hati meletakkan ke dalam toples, tidur garam dan konvensional mengisi air dingin. Tutup penutup dan sebuah kapal nilon untuk menyimpan di tempat yang dingin. tomat hijau di bawah penutup nilon siap, Anda dapat menghapus sampel dalam tiga minggu.

Salad tomat hijau

resep ini tidak cukup sesuai dengan topik artikel, tapi kita tidak bisa tidak berbagi dengan Anda salad ini, harta karun nyata vitamin. Terutama seperti halnya sederhana. Dan jika Anda ingin hidangan juga dapat dibiarkan di bank. Secara umum, kita lanjutkan. Potong tomat menjadi dua, kemudian - diiris oleh satu sentimeter. Masukan sesendok gula per liter air, dua siung bawang putih, melewati spadefoot, cuka - 200 mg, dan paprika hijau pahit - satu potong. Masukan tomat dalam mangkuk, tuangkan bumbu dan aduk rata. Kami pindah ke stoples, tutup nilon tutup dan dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah tiga hari, tomat hijau, pedas, sangat lezat dan sehat, Anda bisa makan. Disarankan sebelum disajikan, musim dengan bawang dan minyak sayur.

salad akut tomat hijau

Untuk salad ini tidak selalu mengambil tomat hijau dapat kekuningan atau merah muda, tetapi mereka harus solid. Kita perlu satu kilo tomat, dan untuk campuran tujuh siung bawang putih, tajam paprika merah, peterseli, dua sendok makan minyak sayur, untuk jumlah yang sama cuka 9% dan gula pasir, satu sendok teh garam. Dalam mangkuk, campurkan gula, garam, cuka, minyak, merica, bawang putih dan cincang halus, melewati spadefoot. Semua ini adalah untuk aduk sampai gula benar-benar larut dan garam. Kami memotong irisan kami tomat, kapal dalam sebuah wadah dengan tutup dan isi dengan campuran. Aduk lagi, tutup rapat dengan tutup dan memakai malam di lemari es. Itulah seberapa cepat kita membuat tomat hijau, tajam, dengan lada dan bawang putih. Sajikan untuk setiap hiasan seperti selada. Ada juga pilihan untuk pindah ke guci dan menutup tutup, untuk penyimpanan lebih lama.

tomat asin Cepat

Tomat disiapkan resep ini akan menjadi camilan yang sangat baik, bahkan di meja meriah, belum lagi pesta biasa. Enam porsi, kita perlu: tomat - satu setengah kilogram air - setengah liter, gula - dua sendok garam - tiga sendok 9% cuka - dua sendok, satu daun salam, allspice - beberapa kacang polong, bawang putih - tiga siung, adas segar. Sekarang masak tomat hijau, cepat. Cuci tomat, obsushivayut, membuat irisan melintang di atas. Kemudian mempersiapkan bumbu mendidih setengah liter air dengan garam dan gula, tambahkan merica, cuka, daun salam, membawa ke mendidih, angkat - biarkan agak dingin. Cincang halus bawang putih dan dill waktu. Semua tomat berbaring dalam mangkuk atau baskom, atas - bawang putih dan dill. Isi tidak bumbunya terlalu panas. Kami memakai dua hari dalam lemari es selama pengasinan.

tomat hijau Farshiruem pada resep Georgia

Seperti kita ketahui, tomat tidak bisa hanya pengawetan, tetapi juga garam. Dengan metode ini rusak beracun solanin glikosida yang terkandung di dalamnya. Pertimbangkan resep lain untuk tomat hijau acar oleh topi nilon. Versi ini datang kepada kami dari Georgia.

bahan yang diperlukan: satu kilo tomat, 200 gram daun seledri, 50 gram bawang putih, satu wortel dan satu pod dari cabai merah.

Brine, kita perlu: satu liter air, baking soda, 60 gram biji adas kering, daun salam tiga, delapan kacang polong allspice.

Kami memilih tomat kecil padat, setiap sayatan sepanjang tengah dan isi dengan isian, memotong ke hijau, bawang putih iris tipis besar, seperti pilaf, cincin wortel shinkuem memotong cabai. Semua campuran ini.

Tahap berikutnya - air garam. Rebus air, dimasukkan ke dalamnya allspice, ranting dill kering, daun salam dan garam. Rebus selama sekitar lima menit, dan kemudian sepenuhnya keren untuk melempar daun salam. Acar tomat hijau menyelesaikan metode dingin. Padat diletakkan dalam pot, dengan pergeseran dill, diambil dari air garam. Isi dengan air garam, kamuflase kayu pelat atas atau lingkaran, kemudian - kuk. Tutup dengan tutup dan bahkan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin. Beberapa hari kemudian kami menggeser tomat siap untuk bank, tidak melupakan adas, tutup kapron dekat - dan di dalam lemari es. Bon appetit!