Cara memasak daging sapi rebus dengan sayuran

Untuk makan malam normal akan menjadi hidangan yang cocok sup daging sapi dengan sayuran. Mempersiapkan dirinya sederhana. Bahan yang kemungkinan akan menemukan dalam kulkas Anda. Hidangan adalah hangat tapi ringan dan bebas kalori. Kami menawarkan resep daging sapi rebus dengan sayuran.

metode satu

Untuk resep ini, gunakan:

• bubur daging sapi (sapi terbaik, lebih lembut) - 400-500 g;
• beberapa tomat nilai rata-rata;
• 1 zucchini (courgette bisa diganti);
• 1 terong;
• 2 menengah paprika manis;
• Sekitar 100 g kacang hijau (jarum);
• beberapa kepala lebih kecil bawang;
• 2 siung bawang putih;
• herbal (pilihan Anda);
• minyak (minyak zaitun atau sayur normal);
• kaldu sayuran (atau air biasa) - kaca;
• garam dan merica.

Memasak daging sapi rebus dengan sayuran

Jika Anda menggunakan salah satu sayuran dalam bentuk beku, lebih baik untuk memberikan dicairkan. Pada saat ini Anda perlu mempersiapkan produk lainnya. kupas terong dan taburi dengan garam, sehingga harus meninggalkan kepahitan. Setelah membuang kelebihan garam dan mengiris sayuran ke dalam kubus. Jika perlu, bilas daging, potong kecil-kecil. Chop bawang. Panaskan minyak, daging dikecewakan ke dalamnya, setelah 10-15 menit, tambahkan menggoreng bawang. Zucchini, jika ia masih muda, tidak dapat dibersihkan. Memotong mereka menjadi kubus. Tomat dan merica - untuk irisan menengah. Setelah daging kecoklatan dan bawang, tambahkan kepada mereka sayuran: kacang, cabai, tomat, zucchini, terong. Isi piring dengan bumbu (Anda dapat mengambil kemangi, ketumbar, peterseli) dan bawang putih. Prisolit, menempatkan lada hitam. Tambahkan sayuran dalam air panas atau kaldu sayuran (daging dapat digunakan). Tutup panci dengan tutup dan didihkan selama sekitar 40 menit. Api akan mengekspos sedikit kurang dari rata-rata, untuk kaldu telah menguap.

metode dua

Sekarang mempersiapkan ragout daging babi dengan sayuran. menggunakan:

• Rendah lemak slice daging babi dengan berat sekitar 500 g;
• rak kentang;
• wortel dan bawang - 1 pc;.
• lada Bulgaria dan kubis;
• minyak (bunga matahari atau minyak zaitun) dari sekitar 100 g;
• daun salam, garam, merica polong tajam, dan lada, rempah-rempah;
• setengah liter air.

persiapan

Mulailah untuk memasak daging sapi rebus dengan sayuran. Langkah pertama adalah untuk memotong daging menjadi potongan-potongan kecil. Dalam wajan dalam atau panci dengan dasar tebal tuangkan jumlah tertentu dari minyak. Menggoreng daging di dalamnya sampai coklat keemasan. Potong wortel menjadi strip tipis atau memotong dalam parutan khusus. Menambah daging. Kentang dipotong dadu dan tempat dalam panci sekaligus. Mari direbus bersama-sama dengan daging dan wortel. Memotong bawang, paprika, dan menempatkan mereka ke seluruh produk. Mengurangi panas, tambahkan garam, tambahkan merica bubuk. Tuang ke dalam sayuran air. Sekarang saatnya untuk meletakkan kubis. Perlu pra-menengah chop. Di atas kubis menempatkan daun salam, merica, capsicum (tidak bisa dipotong). Didihkan semuanya pada panas rendah. Produk berkala aduk. Mengawasi tingkat cair, jika Anda tiba-tiba menjadi sayuran terbakar, tuangkan sedikit air. Kesiapan dapat ditentukan dengan bahan-bahan kelembutan. Pada akhir Taste garam dan merica. Waktu memasak sekitar 50 menit. Untuk rasa di daging sapi rebus dengan sayuran, Anda dapat menambahkan bawang putih hancur. The selesai hidangan taburi dengan bumbu cincang dan melayani.