Pasta dengan jamur dalam saus krim: yang paling lezat resep

Macaroni dianggap "pass-through" hidangan yang disajikan di meja, jika tidak ada waktu untuk memasak sesuatu yang lebih elegan dan menarik. Namun, pendapat seperti itu - sisa-sisa masa lalu Soviet dengan menu kantin. Ingat: Masakan Italia dianggap salah satu yang terbaik dan paste dibutuhkan hampir peran utama. Sehingga aman untuk memasak pasta dengan jamur dalam saus krim, dan keluarga Anda atau tamu tidak akan tetap puas dengan makanan mereka.

Sederhana pasta dengan jamur

Setiap resep dengan pasta menganggap rebusan terpisah. Setiap rekomendasi dalam hal ini tidak akan memberikan: Instruksi lengkap untuk persiapan pasta ditunjukkan pada kemasan. Hidangan "pasta dengan jamur dalam saus krim," kami tertarik jamur dan saus.

Jamur (mereka yang paling tersedia, tetapi Anda dapat mengambil dan mangsa lainnya "tenang berburu") hanya membutuhkan sedikit kurang dari pasta. Bawang runtuh halus dan goreng dalam zaitun (Anda dapat mengambil lain) minyak. Cara memperoleh warna kecoklatan, tuangkan dalam panci atau piring jamur batu. Beberapa menit memanggang sendi - dan menuangkan dasar saus. Baginya, satu kilo seperempat jamur dicampur saus sesendok kecap favorit, rendah lemak krim asam, mayones ringan, cincang dill dan kedelai. Setelah aduk jamur merana sampai matang dimasukkan ke pasta - dan hidangan yang membusuk di piring.

"Hitungan iseng"

Jika Anda lebih memilih pasta lebih elegan dan rumit dengan jamur dalam saus krim, dikenal di Italia Il Capriccio del Conte. Namun, kita tidak bisa melakukan jamur, kering jamur liar membutuhkan sekitar kaca. Mereka perlu mencuci yang baik, tutup dengan air mendidih dan diamkan selama lima menit di bawah tutupnya. Paralel untuk rusak hijau; komposisi diserahkan kepada kebijaksanaan koki, tetapi sebagai minimum - peterseli dan dill. Selain itu, Anda perlu memotong siung bawang putih. Jangan memberikan tekanan - terlalu banyak kehilangan jus berharga. jamur direndam masak selama sepuluh menit di dalam air yang sama di mana disimpan. kaldu lanjut menggabungkan rasa lemak krim asam dan mayones (tiga sendok), asin dan merica. Jamur ditambahkan pada wajan kering, tuangkan sendok cognac dan tujuh menit perlahan rebusan bawah tutupnya. Sekarang tambahkan sisa saus - dan tiga menit kembali ke api.

"Grafskaya iseng" spaghetti dituangkan langsung ke dalam piring. Dan diserap dengan senang.

Pasta dengan jamur dalam saus krim: resep dengan daging cincang

Ini akan menjadi hidangan penuh dan memuaskan yang tidak memerlukan add-ons. Apakah itu salad sayuran. Dalam minyak zaitun goreng dua sendok makan bawang putih cincang dan setengah cangkir bawang hancur. Kemudian, seratus gram jamur segar dan daging cincang - sapi diinginkan. Mengganggu intens! Setelah keringanan dasar untuk daging garam; setelah lima menit, menuangkan segelas krim asam, dan isi dari paprika penggorengan. Segera, pot dituangkan setengah cangkir hancur bawang-pena, dan api dimatikan segera. Ditambahkan di muka dimasak spaghetti hidangan dicampur dan diperluas di piring. Terutama lezat pasta dengan jamur seperti dalam saus krim, keju bubuk jika chip mereka. Gourmets belum hidangan nya dibumbui dengan beberapa tetes minyak zaitun dengan truffle.

"Sebuah kesenangan indah"

Merekalah yang akan menjadi pasta dengan jamur dalam saus krim, jika mereka menambah udang. Hal pertama yang dilakukan zazharki dari semirings bawang - tentu dalam mentega cair. Berikut ini adalah menuangkan segelas jamur dapat dibekukan. Ketika mereka akan memiliki warna cahaya, tambahkan udang kupas, juga kaca. Hampir segera menuangkan setengah cangkir krim asam (bisa diganti dengan krim rendah lemak). Ketika saus datang ke mendidih, ia siap. saus lezat dituangkan dimasak dan masih panas pasta. Dan makan senang konsumen.