Diet dan berguna produk - kelinci hati. Resep sampingan ini (tiga cara)

kelinci hati termasuk dalam kategori produk samping makanan. Ini terdiri dari sejumlah besar vitamin, mineral, protein hewani. mudah dicerna ini produk ini berguna untuk anak-anak dan orang dewasa. Memasak dikembangkan dan diuji banyak resep masakan hati kelinci. Dan dengan beberapa dari mereka Anda memiliki kesempatan untuk belajar tentang dalam artikel ini. Di sini Anda dapat belajar bagaimana mengubah sepotong biasa hati pada bergizi, lezat dan sangat berguna untuk semua anggota memperlakukan keluarga.

Direbus kelinci hati: Resep

Untuk lauk kentang atau bubur cocok sangat baik persis hidangan ini. Ternyata rasa juicy dan sangat manis. memperlakukan ini akan menjadi hidangan kedua penuh baik untuk makan siang atau makan malam. Untuk pelaksanaannya akan membutuhkan produk dimaksud dalam daftar berikut:

• kelinci hati (mungkin jantung dan paru-paru);
• bawang;
• wortel mentah;
• minyak sayur;
• air;
• garam, merica.

Persiapan kelinci hati mulai membersihkannya dari saluran dan film. Berikutnya, potong kecil-kecil oleh-produk, sekitar 5x5 cm. Tidak perlu membuat irisan yang sangat kecil dan tipis. Ketika perlakuan panas, mereka menurun dalam ukuran dan dapat mempertahankan kelembaban. Kemudian, hidangan akan sulit.

Bawang halus memotong dan mengirimkannya ke panci dengan minyak. Goreng selama beberapa menit dan tambahkan wortel parut cincang. Ketika benda kerja menjadi coklat keemasan, dihukum hatinya. Menurut menggoreng beberapa detik pada setiap sisi dari dirinya. Berikutnya, tuangkan dalam panci rebus vodichku, garam dan merica secukupnya piring. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan rempah-rempah lainnya, yang seperti dalam keluarga Anda: ketumbar, daun salam, cengkeh. Didihkan hidangan seperempat jam dan mematikan api. kelinci hati, resep yang telah Anda pelajari, disajikan panas. Hal ini dapat dilengkapi dengan krim, meletakkan di atas kanan daging di piring.

Rebus kelinci hati (mempersiapkan terkecil)

kelinci hati harus hadir dalam diet anak muda. Produk ini kaya akan unsur-unsur seperti protein dan zat besi, dan mereka sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan organisme muda. Bagaimana untuk mempersiapkan ini dengan-produk dari menu anak-anak, kita belajar resep berikut.

Kita perlu dibelitkan bersih rebus air, garam dan, pada kenyataannya, sangat hati. Jangan memasak dalam jumlah besar oleh-produk segera. Pada satu kali makan anak itu akan cukup 50 gram. Hati direndam dalam air selama satu jam. Berikutnya, kami memasukkannya dalam air mendidih dan tambahkan garam.

Cara memasak hati, kelinci, bahwa itu benar-benar siap untuk digunakan? Karena produk ini lembut dan berpori, itu akan cukup untuk 30 menit mendidih. Periksa kesiapan piring, Anda dapat menggunakan garpu. Menembus produk sampingan dari itu: jika gigi datang dengan mudah, dan pada saat yang sama tidak berdiri nanah, sehingga hati siap. Kami menyebar di piring dan dibiarkan dingin. Tidak semua anak-anak suka makan sepotong produk. Kemudian kita bisa menggiling dalam penggiling daging dan campur dengan kentang tumbuk atau bubur apapun.

Terrine kelinci jeroan

Merenungkan atas bagaimana memasak kelinci hati untuk anak, perhatikan resep berikut. Sebagai aturan, anak-anak yang baik makan sandwich. Jadi mengapa tidak menawarkan hidangan ini dengan pate Jeroan? Cara memasaknya, membaca resep.

Untuk melakukan pate mempersiapkan produk-produk berikut:

• kelinci hati (dan produk sampingan lainnya opsional) - pon;
• lemak babi tanpa kulit - 150 gram;
• Garam secukupnya;
• wortel - 1 buah (besar);
• bawang - 2 buah (ukuran medium).

Cara memasak hati kelinci (resep foie), kita belajar dari petunjuk lebih lanjut. By-produk direndam selama setidaknya setengah jam. Dalam panci menempatkan daging, wortel dan bawang. Semua bahan-bahan ini harus dipotong menjadi potongan besar. Tomim benda kerja pada panas rendah sampai lemak belum mencair.

Setelah itu mulai coklat, tambahkan hati. Musim dengan hidangan garam secukupnya dan biarkan mendidih sampai matang (sampai semua produk yang lembut). Biarkan mendinginkan benda kerja dan mince atau rusak dalam blender. Menggeser berat wadah kaca dengan tutup dan simpan dalam lemari es.

Pate sebagai komponen utama makanan lainnya

Jadi siap kelinci hati, resep yang disajikan di atas, dengan senang berada di sana, tidak hanya anak-anak, tetapi juga anggota lain dari keluarga Anda. Hidangan ini baik karena dapat digunakan untuk melaksanakan sandwich dan telur isian, dan bagaimana mengisi untuk pai. Juga massa hati dapat ditambahkan ke pasta direbus - mendapatkan makanan pilihan "nautically".

Memasak hidangan sehat dan lezat dari hati kelinci, memberi makan keluarga Anda hanya produk terbaik.