Tatar peremyachi: Resep

Tatar peremyachi, resep yang akan dibahas di bawah, ternyata sangat lezat dan memuaskan. Hal ini juga harus dicatat bahwa hidangan ini adalah terlalu gemuk dan tinggi kalori. Oleh karena itu, yang takut merusak bentuk tubuhnya, bersandar pada kue goreng dengan daging tidak dianjurkan.

Lezat dan harum peremyachi: resep Tatar hidangan

bahan-bahan yang diperlukan untuk mengisi dan adonan:

• Susu segar (kadar lemak 3%) - 600 ml;
• pasir ragi kering - 1/3 sendok kecil;
• beryodium garam - 2 makanan penutup sendok (untuk tes ½ sendok, dan sisanya untuk mengisi);
• gula - 10 g;
• telur ayam besar - 1 pc;.
• Tepung terigu - gosok sampai kental;
• tanpa lemak daging sapi - 700 gram (untuk mengisi);
• berbau minyak bunga matahari - 250 ml (roasting);
• bawang bola kecil - 3 buah. (Untuk mengisi);
• cabai merah - ½ sendok (untuk mengisi).

proses adonan

Resep peremyachi adalah sangat sederhana, ternyata lembut dan subur, basis ragi yang direkomendasikan untuk persiapan mereka. Dengan demikian, perlu untuk pemanasan susu segar sedikit, tambahkan gula dan benar-benar larut. Selanjutnya, dalam minuman hangat diperlukan untuk menempatkan sedikit ragi pasir dan menunggu mereka untuk vzbuhaniya. Setelah itu, dasar harus ditambahkan telur ayam, garam beryodium dan tepung terigu. Akibatnya, Anda harus memiliki adonan tebal, tapi lembut, yang direkomendasikan untuk bertahan panas selama 1 jam.

Proses penyusunan mengisi

Peremyachi Tartar dapat disusun dengan menggunakan produk daging. Namun, kami memutuskan untuk membeli hanya daging sapi tanpa lemak. Ini harus dicuci dengan baik, dan kemudian menggiling dalam blender atau penggiling daging bersama-sama dengan bawang kecil. Setelah isian dilakukan, harus tangan campuran, secara bertahap tambahkan cabai merah dan garam beryodium.

program pembentukan

Cara memasak peremyachi? Mereka harus siap untuk menyilaukan dari adonan ragi. Untuk ini perlu untuk mencubit off dari substrat dan digulung sepotong kue memiliki ketebalan 8 milimeter dan diameter 8 cm. Selanjutnya, di tengah-tengah iris yang dibutuhkan untuk meletakkan 1,5 sendok dessert rasa daging, dan kemudian terangkat dan mencubit tepi, meninggalkan lubang kecil di tengah. Demikian pula dieksekusi dan semua produk setengah jadi lainnya.

perlakuan panas

Peremyachey memanggang harus mengambil panci yang mendalam, menambahkan jumlah yang cukup minyak di dalamnya, banyak panas, dan kemudian berturut-turut berbaring produk setengah jadi (5 buah) membuka ke bawah. Ketika bagian bawah pai kecokelatan, mereka harus berhati-hati untuk mengubah menggunakan garpu. goreng Peremyachi tidak boleh lebih dari 5-8 menit di setiap sisi. Hidangan selesai dianjurkan untuk lay out slide dalam piring besar dan dangkal.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Tatar peremyachi, resep yang diberikan di atas, harus diserahkan hanya tamu di negara panas. Juga, jangan lupa manis teh kental, tebal krim asam, saus tomat pedas atau saus tomat dengan potongan sayuran dan rempah-rempah.