Cara memasak kaldu ayam dalam multivarka transparan?

Kaldu ayam di multivarka disiapkan dengan cepat dan mudah. Perlu dicatat bahwa seperti kaldu daging tidak dapat hanya menggunakan sebagai kursus pertama, tetapi juga membuatnya menjadi jelly yang indah dan lezat.

Kaldu ayam multivarka: resep rinci

bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• ayam dingin atau beku (sup) - ½ karkas bagian;
• umbi bawang besar - 2 pcs;.
• rempah segar (daun bawang, peterseli, dill) - untuk makan ke meja;
• allspice garam laut hitam dan halus - tambahkan pada preferensi pribadi;
• wortel menengah - 2 pcs;.
• mie, bubur jagung beras - untuk mengisi bahan bakar kaldu (menggunakan opsional).

Persiapan produk daging

Biasanya kaldu ayam untuk memasak multivarka ketika seseorang membutuhkan cahaya, tapi makan malam bergizi. Dalam rangka untuk membuat hidangan harum dan cair seperti harus mengambil ½ dari sup bangkai, itu juga dicuci, dibersihkan dari kulit rambut yang ada dan dibagi menjadi bagian-bagian.

sayuran pengolahan

Untuk kaldu ayam di multivarka lebih beraroma, lezat dan memuaskan, juga dianjurkan untuk menambahkan produk seperti umbi bawang besar dan wortel segar. Mereka harus dicuci dan dibersihkan. Potong bahan olahan yang tidak layak, karena setelah memasak kaldu, mereka masih akan dihapus.

perlakuan panas makanan

multivarka kaldu ayam mempersiapkan cukup mudah. Untuk melakukan ini, tuangkan perangkat cangkir air minum dimurnikan, dan kemudian meletakkannya semua potongan daging diobati. Bahan lanjut diperlukan garam dan dimasukkan ke dalam mode pendinginan (atau "Soup") untuk 1,4 jam. 15-25 menit setelah dimulainya program multivarku diinginkan untuk membuka dan menghapus skimmer semua dikumpulkan di permukaan busa. Pada saat yang sama, kaldu dianjurkan untuk meletakkan bawang kepala solid dan wortel segar.

Setelah penindasan program (atau "sup") selesai, unit dapur harus dibuka, dan kemudian menghapus semua potongan ayam dan sayuran. Mereka diwajibkan untuk menyisihkan, dan kaldu agak dingin.

Untuk mendapatkan kaldu ayam yang jelas, itu diinginkan untuk saring dengan saringan halus (bisa beberapa kali). Berikutnya, kaldu perlu lagi tuangkan ke multivarku dan pemanasan dalam mode yang sesuai.

Bagaimana menerapkan untuk makan malam (versi yang berbeda)

Kaldu dibuat dari bangkai ayam, dianjurkan untuk menyajikan meja dengan hitam allspice, roti gandum dan banyak rempah segar. Daging sehingga diinginkan untuk memberikan terpisah kentang bulat-rebus dan cincang wortel. Jika Anda mempersiapkan kaldu dengan tujuan untuk membuat sup hangat dan kaya, maka selama 10 menit untuk memadamkan penghentian program untuk itu, Anda harus menambahkan mie, nasi sereal atau makanan lainnya.

Dalam hal ini, jika Anda ingin menambahkan kaldu transparan untuk aspic apapun, dianjurkan bahwa selain rempah-rempah rasa aromatik dan bawang putih (dingin), dan kemudian sekali lagi saring dengan saringan halus dan menggabungkan dengan gelatin vzbuhshim.