Solyanka dengan sosis: karena dapat

Kita terbiasa dengan fakta bahwa sup - itu adalah menyeluruh, dan untuk persiapannya Anda perlu untuk menghabiskan setengah hari. Ini melarang beberapa ibu rumah tangga seperti memasak, terutama jika mereka datang di malam hari dari kerja lelah. Cara memasak sup lezat dan cepat bagi seluruh keluarga? Jika kulkas Anda dilengkapi dengan lebih atau kurang, dan memiliki produk tradisional Rusia, seperti acar, Anda dapat secara harfiah satu jam untuk memasak gado-gado lezat. Untuk mengambil daging nesyroe kecepatan memasak, dan sosis - 300 g per liter dari tiga sup. Untuk tujuan ini, ideal varietas merokok, tetapi juga baik "berburu anjing", dan bahkan jenis rebus - yang paling penting, bahwa kualitas produk, jangan sampai mendidih lembut, dan tidak menempel ke dalam panci.

Pertama-tama, lima kentang bersih menengah, potong dadu dan melemparkan mereka di air asin mendidih mendidih selama 10 menit. Siapapun yang disiapkan setiap hidangan sosis, tahu bahwa sebelum Anda menambahkannya ke dalam sup, Anda goreng. Jadi, bahan utama potong, dan wajan selama 3-5 menit membawa ke cokelat sedikit keemasan dalam minyak bunga matahari. Beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk tumis bersama-sama dengan bawang dan wortel, tapi dalam resep ini kami sarankan untuk memasak secara terpisah. Bersama dengan lemak tergores panci konten dalam sup.

Dua medium Ukuran dipotong strip acar dan rebus dengan sejumlah kecil kaldu empat menit. Sekarang kita beralih ke lampu besar: shinkuem dan passeruem sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian tambahkan tiga sendok makan pasta tomat dan didihkan selama lima menit. Solyanka dengan sosis akan berubah masam jika kita volem ke dalamnya (setelah mentimun dan bawang dengan pasta tomat) segelas mentimun air garam. Maka Anda perlu memberikan mendidih sup selama sepuluh menit.

Tambahkan garam, merica, daun salam dua lemparan dan basil kering. Sementara sosis Solyanka kami dimasak, mengambil 100-150 gram buah zaitun hitam, mengadu dan potong menjadi irisan (itu diperbolehkan setengah). Tambahkan mereka ke dalam panci, lalu matikan api. Protomai memberikan bawah tutupnya tiga menit. Di bagian bawah piring menempatkan sepotong lemon dan taburi dengan bumbu cincang. Tuang sup dan menikmati!

Ada musim dingin dan musim panas Solyanka dengan sosis. Jika dekat di tangan ada sayuran segar, seperti paprika, daun bawang, tomat, hijau kacang, Anda bisa memasak banyak sayuran dan menambahkannya ke dalam sup. Urutan tab pada panci sebagai berikut: bawang pertama digoreng sampai coklat keemasan, kemudian tambahkan wortel, sosis, paprika, dan sayuran lainnya, pada akhirnya - tomat. Seluruh massa dipadamkan (melalui alokasi jus dari tomat).

Musim dingin Solyanka sosis siap menggunakan berbagai acar (200 g) dan caper (100 g). Dalam opsi ini, Anda dapat menggunakan berbagai nilai - lebih, semakin baik. Tetapi harus jenis kelas sosis - dalam hal apapun tidak saltseson atau sosis hati. Ini terlihat baik di kantong "Bahasa" dan "Dokter". Anda dapat menambahkan beberapa sturgeon asap atau daging lain seperti ayam panggang. Dalam sup musim dingin juga dapat membuang zaitun sama-sama hitam dan hijau. Sebagai percobaan, Anda dapat mencoba menerapkan gado-gado seperti dengan krim asam.