Jamur paling lezat: Resep

Dengan terjadinya ibu rumah tangga musim gugur mulai menyiapkan hidangan musiman dari sayuran dan jamur segar. mereka juga membuat persiapan untuk musim dingin, bergulir di kaca hadiah hutan stoples. Dan hari ini kita ingin memberitahu Anda bagaimana untuk membuat jamur paling lezat, serta berbagi beberapa rahasia dari persiapan mereka.

Jamur direndam "Cepat"

Untuk hidangan ini akan sesuai tidak hanya jamur liar, tapi jamur yang Anda temukan di supermarket manapun.

bahan:

• jamur kecil - satu kilogram.
• Air - setengah cangkir.
• Cuka - sepertiga dari kaca.
• Carnation - lima tunas.
• Lada hitam - Sepuluh kacang polong.
• daun salam - dua potong.
• Salt - satu sendok makan.
• Gula - satu sendok teh.

Cara memasak jamur diasinkan paling lezat:

• Bilas, bergerak dan membersihkan jamur.
• Siapkan perendam. Untuk ini tuangkan ke dalam panci air, cuka, masukkan garam, gula dan rempah-rempah.
• Letakkan piring di atas kompor dan membawa marinade mendidih.
• Tambahkan jamur dan masak selama 20 menit.
• Ketika akan ditentukan waktu, perlu untuk secara cepat mendinginkan isi panci. Untuk melakukan ini, Anda dapat menempatkan piring di baskom air dingin.
• jamur didinginkan transfer ke bank dan mengirim dalam lemari es.

Dalam dua jam Anda dapat mengisi dengan minyak memperlakukan dan bawang, kemudian melayani. kulkas tahan jamur seperti selama sekitar satu bulan. Menggunakannya sebagai camilan atau sebagai bahan untuk salad hangat.

Jamur diasinkan paling lezat di musim dingin

Jika Anda adalah pendukung fanatik "berburu tenang", pastikan Anda menggunakan resep kami. Dengan itu, Anda dapat mempersiapkan diri untuk jamur musim dingin, jamur mentega, cendawan dan kekayaan hutan lainnya.

Produk yang tepat:

• Setiap jamur yang kuat liar (tanpa lubang cacing) - satu kilogram.
• Satu setengah cangkir air.
• Dua sendok garam.
• 70 ml asam asetat (30%).
• Tiga sendok teh garam.
• 15 peas dari lada hitam dan harum 10.
• daun salam.
• Dua bawang.

Selanjutnya, kami menawarkan paling lezat resep jamur diasinkan:

• Cuci jamur, memindahkan dan dipotong, jika mereka besar. Setelah itu direbus dalam jumlah kecil air selama lima atau sepuluh menit.
• Setelah itu, tuangkan ke dalam panci lain dan setengah cangkir air, menempatkan merica dan onion ring cincang. Rebus air dan tambahkan cuka.
• Masukan jamur di rendaman dan masak mereka selama lima menit.
• Siapkan botol, menempatkan mereka jamur siap dan mengisinya dengan bumbu disaring.

Menggulung bank dan menempatkan mereka dalam penyimpanan di tempat gelap.

diasinkan jamur

Apa jamur paling lezat? Tentu saja, putih! Jika Anda kebetulan dial keranjang cendawan hutan yang kuat, lalu masak mereka sesuai dengan resep kami.

produk:

• Sebuah kilogram jamur putih.
• Satu bawang.
• 60 ml cuka (6%).
• 200 ml air.
• Sendok teh lada (kacang polong).
• Empat daun laurel.
• Empat kacang polong allspice.
• Empat tunas cengkeh kering.
• Satu sendok teh garam.

Jadi, siapkan diasinkan jamur paling lezat:

• Jamur, mencuci dan bilas. Jika mereka kecil, menggunakannya utuh. Jika besar, kemudian dipotong menjadi irisan.
• Masukan jamur disiapkan dalam panci dan mengisinya setengah gelas air. Rebus air dan kemudian secara bertahap mengurangi pemanasan.
• Lima belas menit kemudian terungkap jamur dalam saringan, dan kaldu, tambahkan garam, rempah-rempah dan daun salam.
• Sekali lagi membawa isi panci untuk merebus. Setelah itu, menghapus sheet sendok lava dan tuangkan cuka.
• Kembali jamur di rendaman dan masak mereka selama sepuluh menit, tidak lupa untuk menghapus busa muncul.
• Bawang kupas dan potong menjadi cincin.
• Melepuh dengan air mendidih botol kaca bersih dan tempat di bawah onion ring.

jamur siap Masukan ke dalam piring siap, tutup dengan bumbu dan pasang penutup. Ketika rendaman dingin, jamur dapat dimasukkan ke dalam penyimpanan di lemari es.

Jamur bertelur jamur. Resep paling lezat

Untuk hidangan ini Anda dapat mengambil berbagai jamur liar. Besar makanan ringan untuk pesta musim dingin dibuat dari produk-produk seperti:

• Satu setengah kilogram coklat cendawan topi dan jamur aspen.
• Satu wortel.
• Dua bawang.
• Dua tomat.
• 300 ml minyak sayur.

telur resep tersedia di sini:

• Siapkan untuk pengolahan jamur, memotong mereka dan merebus dalam air asin selama sekitar satu jam.
• Setelah itu, potongan-potongan lagi memotong dengan pisau dan mengirimkannya ke dalam panci, jangan lupa untuk menuangkan ke dalamnya minyak sayur lebih sedikit. Fry jamur perlu satu jam lagi.
• Pada wajan lain goreng wortel parut, bawang dan tomat cincang halus, yang sebelumnya dibebaskan dari kulit.
• Hubungkan produk dalam wajan dan masak mereka bersama-sama untuk beberapa waktu.
• Mensterilkan botol kaca dan menempatkan mereka dalam menelurkan jamur. Setelah itu topi menutup mereka, mengubahnya terbalik dan sejuk.

Snack Anda dapat mencoba beberapa hari atau tinggalkan disimpan di tempat yang dingin sampai musim dingin. Berikutnya, kami akan menunjukkan bagaimana mempersiapkan salad untuk musim dingin dengan jamur. Makanan ringan paling lezat Anda akan dapat menawarkan tamu selama liburan Natal atau ramah pesta.

Jamur salad dengan sayuran

Sederhana hidangan untuk meja liburan, kami akan mempersiapkan dari produk ini:

• Satu setengah kilogram jamur dimasak.
• Setengah kilogram kubis.
• 500 gram bawang.
• 500 gram wortel.
• Satu gelas saus tomat.
• 400 ml minyak sayur.
• 50 gram cuka, gula dan garam.
• Rempah-rempah.

Cara memasak salad paling lezat dengan jamur? resep appetizer dapat ditemukan di bawah:

• jamur rebus potong-potong besar.
• Mencuci dan membersihkan sayuran. Wortel parut, dadu bawang dan halus rusak kubis.
• Letakkan makanan siap (kecuali kol) dalam panci dengan dasar tebal dan memasak mereka, tidak lupa untuk aduk selama setengah jam.
• Pada akhirnya, menambahkan untuk itu garam, gula dan pasta tomat. jamur masak dan sayuran selama lima menit.
• Masukan kubis, mengurangi panas ke rendah dan memasak makanan selama 40 menit.
• Ketika waktunya habis, tambahkan cuka dalam panci dan rempah-rempah.

Mengatur salad di bank diproses, roll mereka, berbalik dan membungkus selimut. Keesokan harinya, menghapus jamur untuk penyimpanan di tempat yang sejuk cocok.

Solyanka jamur untuk musim dingin

Salad ini berjalan sempurna di bawah kentang rebus dan segelas minuman keras. Jadi siapkan di muka dari:

• Dua kilogram dimasak jamur (boletuses putih atau jamur aspen).
• Satu kilogram wortel.
• Dua kilogram tomat segar.
• Satu kilogram bawang.
• Dua kilogram kubis.
• 100 gram garam.
• 200 gram gula.
• 300 gram minyak sayur.
• 100 gram cuka 9%.
• Setengah sendok teh merica.

salad resep:

• Jamur, potong-potong dan rebus sampai empuk.
• bawang kupas dan potong dadu tomat, wortel parut, memotong kubis tipis.
• Tuang minyak sayur ke dalam panci besar dan rendam sayuran (tanpa kubis).
• produk didihkan sekitar 40 menit, dan kemudian menambahkannya ke kubis. Sayuran dengan garam dan musim dengan rempah-rempah.
• Setelah lain 40 menit, menempatkan mereka jamur dan tuangkan cuka.
• Mentransfer gado-gado ke dalam botol steril seperempat jam, dan menutup tutup mereka.

Ketika salad untuk mendinginkan sepenuhnya dan mengirimkannya ke toko di tempat gelap dan sejuk.

Jamur di krim asam

resep klasik ini harus di tangan pada setiap nyonya rumah.

Komposisi piring:

• 500 gram jamur.
• Sendok makan mentega.
• Satu bawang.
• Sebuah sendok makan minyak zaitun.
• Tiga siung bawang putih.
• Garam dan merica secukupnya.
• Satu sendok tepung putih.
• Seperempat cangkir krim asam.
• 150 gram keju parut.

Cara memasak jamur paling lezat? Foto dan resep dapat ditemukan di sini:

• Masukan panci di atas api, mencairkan mentega di dalamnya, dan minyak zaitun.
• Mengiris jamur dan goreng sewenang-wenang.
• Setelah beberapa menit, tambahkan untuk itu bawang merah dan bawang putih.
• Ketika jamur yang lembut, dan kelebihan cairan menguap, musim dengan lada dan garam produk.
• krim asam dicampur dengan tepung dan tuangkan ke dalam panci. Pemanasan hidangan beberapa menit dan angkat.
• Panaskan oven.
• Masukan hidangan dalam bentuk, taburi dengan keju dan panggang dalam oven, kirim berikut 20 menit.

jamur siap sedikit dingin, taburi dengan bumbu cincang dan melayani.

boneka jamur

Asli Starter akan terlihat bagus di atas meja liburan. Untuk itu Anda perlu:

• Sendok makan mentega.
• 200 gram sosis.
• 450 gram jamur.
• Seperempat cangkir hazelnut.
• Dua siung bawang putih.
• Satu bawang merah.
• Sendok teh rosemary.
• Merica dan garam secukupnya.
• Satu telur.
• Sendok makan remah-remah roti.

Jamur paling lezat disusun sebagai berikut:

• Sosis dipotong dan goreng.
• Terputus dari Stipe dan memotong mereka dengan pisau.
• Menempatkan mereka dalam panci bersama dengan bawang cincang, kacang-kacangan dan rempah-rempah. Garam dan merica isian.
• Masukan isian di hidangan selesai, mencampurnya dengan remah roti dan telur kocok.
• Masukan topi di atas loyang, kertas roti yang diletakkan. Garam mereka dan taburi dengan lada.
• Masukan sesendok mengisi pusat masing-masing topi.

Panggang sampai makanan ringan dimasak dalam oven. Sebelum disajikan, taburi dengan boneka jamur rosemary.

Baked pancake dengan jamur dan ayam

hidangan ini halus hanya meleleh di mulut Anda. Siapkan produk berikut untuk dia:

• Tipis pancake (yang mereka butuhkan untuk memanggang di muka).
• 800 gram ayam.
• 300 gram jamur apapun.
• Satu bawang.
• 350 gram krim asam.
• hijau segar.
• 30 gram keju.
• Dua kuning.

Memasak jamur paling lezat:

• Rebus fillet membongkar serat, dan halus memotong jamur dan taburi mereka dengan jus lemon.
• Bawang kupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Goreng dalam minyak sayur dan kemudian menambah jamur pan.
• Ketika kelebihan cairan menguap, tuangkan 150 g krim, menempatkan tepung, garam dan merica.
• Mix isian disiapkan dengan bumbu cincang dan ayam.
• Di tengah setiap pancake menempatkan campuran siap dan lipat gulungan mereka. Tempatkan kosong ke dalam loyang dengan sisi yang tinggi.
• Untuk mengisi menghubungkan krim asam yang tersisa, kuning telur dan keju parut.

Panggang dalam oven hidangan sekitar 20 menit.

puff pastry dengan jamur

Asli pembuka dimasak sangat cepat dan hanya sebagai langsung menghilang dari meja. Gunakan untuk mengisi jamur paling lezat - jamur, krasnogoloviki atau jamur.

bahan:

• 500 gram puff pastry.
• 200 gram ayam.
• 100 gram jamur.
• Satu bawang.
• 70 gram keju.
• Mayones.
• Hijau.
• Sesame.

Resep kue ini sangat sederhana:

• Dipotong potong ayam, dan kemudian didihkan dan menggiling dengan blender.
• Jamur dan bawang cincang, dan kemudian goreng sampai matang dalam wajan.
• Parut keju pada parutan halus, memotong hijau dengan pisau.
• Campur bahan disiapkan dan menambahkan untuk itu sedikit mayones.
• Ratakan adonan menjadi lapisan tipis, menempatkan mengisi pada jarak yang sama. Menggulung lembar kedua adonan dan letakkan di pertama.
• Potong kotak-kotak kosong dan tangan Pinch tepi.

Letakkan roti di atas loyang, sikat masing-masing dengan krim asam dan taburi dengan biji wijen. Panggang dalam oven mengobati seperempat jam.

Julien

Jamur paling lezat dapat disediakan untuk tabel liburan.

bahan:

• 200 gram jamur segar.
• 200 gram keju.
• 150 gram daging asap.
• Dua bawang.
• minyak sayur.
• 150 g krim.

resep:

• Potong jamur dan bawang menjadi kubus kecil.
• Goreng daging cincang dalam wajan, kemudian tambahkan makanan disiapkan.
• Tambahkan garam dan merica.
• keju parut, krim asam, campur dengan satu gelas air.
• Formulir untuk Julien sikat dengan minyak dan menempatkan mereka dalam isian disiapkan.
• Isi masing-masing melayani dengan krim asam dan taburi dengan keju parut.

Panggang hidangan dalam oven sampai matang.

kesimpulan

Kami yakin bahwa Anda akan berguna resep jamur paling lezat, foto-foto yang kita masukkan ke dalam artikel ini. Sering menggunakannya dan menutup hidangan asli raduyte.