Sebuah pilihan kue-kue dengan krim

Sour - produk susu yang memiliki sifat yang berguna unik. Terutama baik itu mempengaruhi kondisi saluran pencernaan. Anda bisa memasak sejumlah besar piring dengan krim. Ini dan sup, dan salad, dan bahkan lauk. Tapi resep kue dengan krim asam umumnya cukup bervariasi. Mereka memiliki di gudang setiap ibu rumah tangga.

berair lezat

Juicy - sebuah kue Rusia kuno dengan krim, yang tetap populer sampai hari ini. Untuk persiapan mereka akan membutuhkan susu panggang (setengah cangkir), 20 gram ragi, 3 telur (kuning hanya perlu), satu sendok makan gula, sedikit garam, setengah kilo tepung, 100 gram mentega dan segelas krim asam lemak.

Susu harus dipanaskan, dan siap untuk membubarkan ragi. Pada gilirannya, kuning ditumbuk dengan garam dan gula. Hanya kemudian dalam tepung dan tuangkan dalam susu dan telur campuran. Adonan yang dihasilkan dibiarkan selama sekitar 1 jam, sehingga datang. Nah untuk meletakkannya di tempat yang sangat hangat.

Setelah adonan telah meningkat, itu digulung menjadi pancake dan lemak dengan mentega (meleleh di muka). Korzh dilipat dua dan re-diminyaki, kemudian lipat dalam setengah lagi. Dihasilkan dengan sangat dibungkus dengan cling film, dan beberapa jam dalam lemari es bersih.

Baking nampan ditutupi dengan minyak, dan menempatkan dia dengan sangat. Hal ini dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit kemudian dilapisi dengan krim dan mengambil (seharusnya berminyak), dan kemudian dilipat dua. Top kue diolesi dengan dipukuli kuning telur dan dihapus lagi di oven, di mana pendapatan selama 15 menit.

Cheesecake dengan krim asam

Salah satu cara termudah untuk memasak cheesecake lezat adalah resep untuk adonan krim. Secara terpisah mempersiapkan adonan dan mengisi. Untuk mempersiapkan tes membutuhkan cangkir tepung (sebaiknya disaring), jumlah yang sama cream, 1 sachet baking powder, gula dan setengah cangkir telur 1. Tapi untuk rendah lemak keju topping mengambil (pon), gula, vanili (pinch) dan sekitar 50 g krim (soft, meleleh) minyak.

Pada awalnya Anda dapat mempersiapkan isian. Untuk keju ini digosok melalui saringan. Langkah ini diinginkan, tetapi tidak diperlukan. Dadih kemudian ditambahkan gula dan vanili, serta minyak. Semua ini adalah campuran.

Berikutnya, lanjutkan ke penciptaan bagian utama dari cheesecake. Form untuk membuat kue diolesi dengan mentega dan ditaburi dengan semolina sedikit. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula. Ada juga menambahkan krim asam dan baking powder. Yang penting, jangan lupa untuk mencampur semuanya secara menyeluruh. Hanya kemudian dituangkan tepung, tetapi tidak sekaligus, tetapi dalam porsi kecil. Jadi ternyata adonan. Ini harus tetap jarang. Dan dituangkan ke dalam bentuk siap.

Di atas adonan dimasukkan isian. Hal ini penting untuk tidak mendistribusikannya sampai penuh. Sebaliknya, perlu untuk meninggalkan 4-5 cm dari bentuk sisi bebas. cheesecake yang dihasilkan ditempatkan dalam oven dan pada suhu 180 derajat dipanggang sampai memperoleh warna yang indah dan cerah.

Ini dipanggang dengan krim asam dimasak dengan sangat cepat. Tapi yang paling penting, membuatnya sederhana. Setelah cheesecake telah didinginkan, diambil dari cetakan dan potong kecil-kecil a la carte.

biskuit keju. Asli kue dengan krim asam

Mengejutkan lezat ternyata kue gurih dengan krim asam. Mari kita mempersiapkan keju kue. Bagi mereka butuhkan tepung (pon) bundel mentega, 400 g keju parut pada parutan kasar, garam dan merica. Semua bahan-bahan ini dicampur dan adonan ditambahkan setengah cangkir krim asam. Sekali lagi, campuran dikocok. Dia harus mendapatkan ketat.

Adonan harus membuka gulungan menggunakan rolling pin untuk ketebalan adalah sekitar 5 mm. Lapisan atas lagi ditaburi dengan keju. Sekarang saatnya untuk memotong cookie. Potongan hanya dapat membuat persegi, dan Anda dapat persediaan pada berbagai cetakan dan menggunakannya untuk memotong bentuk yang berbeda. The selesai cookie ditempatkan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven, yang dipanggang sampai empuk.

Baking dengan krim asam - itu selalu sangat lezat. Banyak dari mereka dapat disiapkan dengan tergesa-gesa dan untuk menyenangkan hidangan favorit dan asli Anda untuk makan malam.