Saus untuk shawarma, menyebabkan nafsu makan. Cara memasak saus untuk shawarma?

Saus untuk shawarma, menyebabkan nafsu makan, sering digunakan dalam restoran dan restoran cepat saji. Memang, berkat seperti pengusaha menuangkan menarik banyak pengunjung. Kelemahan dari saus ini adalah bahwa selama persiapan menambahkan berbagai pewarna dan enhancer rasa.

Tentu saja, mengisi mereka untuk shawarma mendapatkan sangat harum dan lezat. Namun, aditif ini memiliki dampak negatif pada kesehatan. Sehubungan dengan penawaran ini membuat saus untuk shawarma, menyebabkan nafsu makan di rumah. ganti ini akan mencakup hanya bahan-bahan alami dan tidak pernah mempengaruhi tubuh manusia.

Ikhtisar

Sebelum kami memberitahu Anda tentang bagaimana membuat saus untuk shawarma, Anda harus memberitahu saya apa hidangan ini.

Shawarma - camilan sederhana namun sangat lezat yang dapat dengan aman dikaitkan dengan kategori makanan cepat. Membuat hidangan ini di rumah ini tidak terlalu sulit. Semua produk yang dibutuhkan untuk itu, yang dijual di hampir semua toko. Namun, Anda tidak akan mendapatkan shawarma Timur nyata, jika Anda tidak mencoba dan tidak memasak untuk saus aromatik khusus nya. Setelah semua, ia memberikan pembuka ini warna yang unik dan rasa yang lezat.

Saus shaurmy menyebabkan nafsu makan, mungkin termasuk berbagai bahan. isi ulang tersebut bisa akut, manis, lembut, berdasarkan mayones lemak, buttermilk, sour cream atau pasta tomat. Mari kita lihat lebih dekat beberapa resep untuk membantu Anda membuat lezat dan memuaskan hidangan timur.

saus bawang putih untuk shavermy: resep isi ulang foto

Ini adalah ganti paling populer, yang tidak memerlukan pembelian makanan aneh dan tidak memakan waktu. Untuk persiapan saus kita akan membutuhkan:

• gemuk besar krim asam, segar mungkin - 4 sendok besar;
• yoghurt tebal - 4 sendok besar;
• siung bawang putih - 7 pcs; rata-rata.
• mayones lemak (Anda dapat mengambil krim asam atau telur puyuh) - 4 sendok besar;
• Hitam dan merah hancur paprika - penggunaan di akan;
• ketumbar, kari dan setiap bumbu kering - penggunaan di akan.

metode persiapan

Saus untuk shawarma, menyebabkan nafsu makan, harus pedas. Itulah sebabnya selama persiapan SPBU tersebut sering menggunakan banyak rempah-rempah dan bumbu, yang mampu memberikan kesedapan khusus untuk seluruh hidangan.

Dalam rangka untuk membuat beraroma saus shavermy, Anda harus membersihkan siung bawang putih, dan segera gosok mereka pada parutan (Anda dapat menghancurkan pers). Setelah itu Anda ingin menambahkan bumbu apapun kering, kari, ketumbar, dan paprika hitam dan merah. Pada akhir semua rempah-rempah harus tuangkan kefir, krim asam dan mayones.

Mencampur bahan dengan sendok, mereka harus menutup dan biarkan selama setengah jam. Selama ini, untuk saus shavermy harus bersikeras, untuk menjadi yang paling lezat dan harum.

Setelah waktu ini, ganti bawang putih dapat dengan aman diterapkan untuk tujuan.

Cara memasak saus untuk shawarma dari pasta tomat?

Seperti disebutkan di atas, siapkan saus harum bisa berbeda. Sebagian besar pecinta cepat dan tajam ngemil dan lebih suka makan shawarma dengan saus tomat. Untuk memasak sendiri, kita mungkin perlu:

• bawang salad bawang manis - 1 pc;.
• pasta tomat pedas - sendok besar;
• tomat matang lembut - ½ potong kecil;.
• deodorized minyak zaitun - 2 sendok makan besar;
• merica dan cincang garam laut menengah - secukupnya untuk menerapkan;
• Ketumbar - sendok kecil;
• dill dan ketumbar segar - penggunaan di akan;
• jus lemon segar - makanan penutup sendok;
• paprika - potongan menengah.

proses persiapan

Tidak ada yang lebih mudah daripada untuk memasak saus lezat untuk shawarma, menggunakan pasta tomat dan sayuran. Untuk melakukan hal ini, baik mencuci dan membersihkan bawang, paprika dan setengah tomat. Berikutnya, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk cincang halus dengan pisau. Setelah itu, harus menambahkan pasta tomat, jus lemon segar dan minyak zaitun lainlain. Aduk komponen, mereka harus dimasukkan ke dalam mangkuk blender dan campuran dengan kecepatan tinggi.

Bila Anda memiliki pasta homogen sayuran, perlu untuk menambahkan ketumbar tanah, garam laut, lada hitam dan cincang dill dengan ketumbar. produk bumbu, mereka harus sekali lagi aduk dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Membuat saus untuk shawarma buatan sendiri

Untuk mempelajari cara membuat saus untuk shavermy kefir, krim asam dan mayones, kami dijelaskan di atas. Namun, ini bukan satu-satunya cara bagaimana mungkin untuk campuran saus lezat, menggunakan minuman susu fermentasi. saus perwujudan Makanan lain membutuhkan produk-produk berikut:

• Rata-rata telur pedesaan - 2 pcs;.
• menengah garam laut - 2 sendok makan besar;
• minyak deodorized (minyak zaitun lebih baik untuk mengambil) - beberapa sendok besar;
• tebal yoghurt segar - 300 ml;
• siung bawang putih - 3 pcs menengah;.
• hitam dan hancur cabai merah - secukupnya menggiling.

Persiapan langkah proses

Untuk membuat saus untuk shawarma buatan sendiri yang lezat, Anda harus lay out telur desa, garam laut, siung bawang putih, lada hitam dan merah diparut dalam blender. Setelah itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk cambuk sampai merata dengan kecepatan tinggi.

Setelah Anda telah diproduksi massal telur aromatik, itu harus menetes tuangkan minyak zaitun deodorized dan aduk rata. Pada akhir campuran yang dihasilkan harus tebal menambahkan yoghurt segar. Menurut konsistensi saus ini tidak boleh terlalu tebal atau, alternatif, cair. Dia seharusnya sedemikian rupa sehingga nyaman untuk memakai roti pita.

Membuat saus putih untuk hidangan Timur

saus shawarma putih dicintai oleh banyak. Setelah semua, sebagai suatu peraturan, pengisian bahan bakar seperti ternyata sangat lembut dan lezat. Untuk persiapan kita perlu:

• berair mentimun - 1 menengah sepotong;.
• Tinggi lemak krim asam maksimum Segar - 200 ml;
• siung bawang putih - 3 pcs menengah;.
• garam laut dangkal dan hancur allspice - berlaku untuk selera Anda dan kebijaksanaan.

Proses memasak rinci

Seperti yang Anda lihat, untuk persiapan mengisi putih membutuhkan minimal bahan. Untuk melakukannya sendiri, Anda harus benar-benar mencuci mentimun segar dan juicy, memotong pusarnya dan kering dengan handuk kertas. Setelah itu, sayuran diperlakukan perlu parut (pada besar). Sementara ia tidak memberinya jus, diperlukan untuk menambah krim asam, garam laut halus, paprika dan hancur siung bawang putih. campuran yang dihasilkan secara menyeluruh cambuk garpu atau kocokan, lalu taburi (opsional) herbal cincang.

Dari saus ini dapat dilakukan tidak hanya shawarma, tetapi juga untuk mengirimkannya ke dipanggang, dibakar atau direbus daging, kentang dan sayuran lainnya dan lauk.

Kami menyediakan saus lezat dan beraroma

Shavermy resep saus, foto yang disajikan dalam artikel ini adalah mudah untuk membuat di rumah. Untuk melihat ini, kami mengusulkan untuk melakukannya sendiri.

Jika Anda sudah muak dengan prosedur standar untuk mengisi cepat dari masakan Timur, tawaran untuk membuat saus asli, yang sangat sering dilakukan di restoran cepat saji. Namun, untuk persiapan, sebaiknya hanya menggunakan bahan-bahan alami dan tidak menggunakan berbagai rasa.

Jadi, untuk membuat saus sangat harum dan lezat untuk shawarma, kita perlu:

• ryazhenka membeli kesegaran maksimum - sekitar 200 ml;
• krim lemak tinggi - 200 ml;
• mayones pada telur puyuh atau asam - 200 ml;
• menengah lemon - ½ pcs;.
• daun bawang bawang putih - 3 buah menengah;.
• menengah garam, hancur lada hitam dan gula - untuk mengajukan rasa dan keinginan.

Cara memasak?

Untuk membuat saus pedas untuk shawarma lezat dan bergizi, perlu dalam mangkuk besar menggabungkan fermentasi panggang susu, lemak krim asam dan mayones, lalu campurkan mereka bersama-sama sampai halus. Setelah itu, bahan yang Anda ingin menambahkan garam laut dangkal dan gula. Sekali lagi, mencampur bahan, mereka harus menyisihkan untuk beberapa menit. Sementara itu, perlu mencuci baik lemon dan dipotong menjadi dua. Selanjutnya ½ buah harus diambil di tangan dan dorongan yang kuat dia memeras semua jus langsung ke mangkuk dengan saus.

Pada akhirnya Anda ingin mengupas bawang putih, tumbuk dan menempatkan tekanan untuk saus bersama dengan bumbu dan rempah-rempah. Aduk pengisian bahan bakar, itu harus disimpan dalam dingin sekitar 2 jam dan kemudian digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.