Resep sederhana untuk herring

Salah satu jenis yang paling mahal dari ikan di rak-rak kami - itu herring beku. Harganya sekitar jumlah yang sama seperti ikan yang kita beli hewan peliharaan kita. Untuk beberapa alasan, banyak orang meremehkan kualitas rasa herring dan bahkan tidak berpikir tentang apa yang bisa dimasak dari itu. Namun demikian, ada banyak resep untuk herring, yang ternyata sangat lezat. Pertama-tama, itu adalah tradisional pengasinan ikan, tetapi ada resep untuk herring dan di berbagai perwujudan lainnya.

Misalnya, herring goreng sangat lezat. Tentu saja, memasak membutuhkan ikan tawar, biasanya beku. Banyak orang percaya bahwa herring goreng memiliki bau yang tidak menyenangkan, tetapi tidak - sangat lezat, lembut dan juicy, tidak lebih buruk daripada banyak jenis ikan lainnya. Goreng ikan herring seperti ikan lain dengan ukuran yang sesuai - potongan atau utuh, dalam adonan atau tepung, yang Anda inginkan.

Tentu saja, yang paling luas, asin herring, dan resep untuk herring dan makanan ringan dari itu adalah benar-benar beragam. Ini dan banyak salad, dan pai - mereka berada di banyak masakan, tapi kami secara tradisional menikmati cinta khusus. Kami bahkan memiliki sebuah piring yang disebut ikan tidak menyukai sesuatu, dan selednitsa.

Yang paling sederhana dari pembuka ikan ini - herring dengan bawang. Semuanya dilakukan lebih dari hanya dengan mengambil satu ikan besar, satu bawang, minyak sayur dan lemon. Herring dipotong cara yang paling biasa, yaitu, dihapus dari dalam. Adapun pembersihan herring, kemudian, pada prinsipnya, kulit tidak bisa menembak - beberapa cukup percaya yang khusus nya meninggalkan begitu lezat. Tentu saja, pilihan ini hanya dapat diterima untuk makan di perusahaan hangat "orang mereka", karena proses makan herring tidak diobati melibatkan beberapa keintiman, dan, tentu saja, timbangan harus membersihkan sangat hati-hati. Bow memotong cincin yang indah atau keluar, dan satu setengah diletakkan di bagian bawah piring (tradisional itu selednitsa, serta hidangan lainnya), bagian atas diletakkan cincang ke dalam bagian potongan ikan herring, yang ditutupi oleh bawang yang tersisa, ditaburi dengan lemon agak berlimpah disiram sayuran sedikit minyak dan kiri untuk mengasinkan untuk sementara sejauh mungkin, biasanya sangat panjang. Kadang-kadang, alih-alih menggunakan cuka lemon, tapi bau yang menyengat mampu membunuh bahkan rasa alami ikan, sehingga tidak diinginkan untuk menggunakan.

Juga dalam kategori "resep favorit herring" adalah salad berkesan "Herring bawah mantel bulu." Yang tak terlupakan - di tempat pertama, karena jangan lupa untuk mempersiapkan libur kurang lebih berharga. Pada prinsipnya, salad ini memiliki kualitas seperti penuh bertubuh rasa yang tidak biasa, manfaat bisa dipungkiri, biaya rendah persiapan, dan itu bisa disiapkan tidak hanya pada hari libur, tetapi juga hanya untuk makan malam, tapi berhenti proses persiapan bahan. Jika sayuran yang dimasak untuk waktu yang lama dan bahkan untuk dia, tapi sendiri, proses pemotongan herring untuk salad ini membutuhkan banyak waktu, tenaga dan keseimbangan emosional. Anda dapat mengambil, tentu saja, siap untuk fillet manisan, tapi rasa tidak mendapatkan keuntungan dari itu, dan komposisi kimianya, sebagai aturan, mampu mengejutkan laboratorium dengan pengalaman yang baik.

Satu herring diambil satu menengah bit, wortel, satu besar atau beberapa kecil, satu bawang besar, tiga atau empat kentang, paket mayones dan biasanya hal lain. Cukup sering salad di atas dihiasi dengan telur rebus atau membuat lapisan dari mereka, atau, misalnya, sebagai salah satu lapisan menggunakan apel parut - itu cukup lezat, seperti lebih meningkatkan kontras rasa, yang kami adalah salad dan cinta.

Semua kecuali bawang sayuran yang direbus sampai lunak dan menyebar lapisan dengan cara tertentu, dan beberapa lapisan yang dilapisi dengan mayones. Pertama datang parut pada kentang parutan kasar, yang dilumasi dengan mayones, itu diletakkan herring dan bawang, atau bawang dan herring atau herring dicampur dengan bawang - mendidih sengketa abadi, dan satu pendapat tidak ada, tetapi hal utama yang mereka dicincang halus. Bawang harus dapat mengasinkan dalam mayones, sehingga diinginkan untuk melumasi mereka. Kemudian Anda dapat menggosok apel, terbaik, manis dan asam. Kemudian datang mayones, wortel, mayones lagi, bit, maka banyak mayones dan dekorasi dalam bentuk telur parut, jika ada keinginan seperti itu. Populer salad favorit siap.