Daging babi atau daging sapi dapat dimasak dengan berbagai cara, dengan menggunakan berbagai macam bumbu, breading dan teknik memasak dari penggorengan sampai mendidih. Hampir semua cara akan dengan mudah menemukan para penikmat. Terutama berguna untuk kesehatan, dan juga sangat enak - memanggang daging secara multivariat atau oven. Disini juga bisa digunakan resep apapun - hasilnya selalu didapat dengan baik.
Bagaimana cara memanggang daging secara multivariat? Metode satu
Siapkan daging babi dalam daging babi - apa yang bisa lebih asli? Baking di bacon memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan yang sangat juicy, appetising dan beraroma tanpa banyak usaha. Untuk menerapkan resep ini untuk daging yang dipanggang secara multivariat, ke dalam kehidupan, Anda memerlukan satu kilogram daging babi, empat ratus gram daging asap, beberapa siung bawang putih besar, setengah kulit lemon, satu bawang kecil, setengah sendok teh paprika, ketumbar, garam, mentega. Cobalah untuk memilih kalung atau tenderloin, sehingga akan terasa lebih enak. Kupas bawang dan bawang putih, cincang kulit lemon dan campurkan semuanya dengan garam dan rempah-rempah, gerinda produknya dalam adukan semen. Lelehkan mentega ke dalam wajan dan masukkan campuran goreng harum di sana, padamkan sepuluh menit.
Iris potongan tipis daging asap. Stripnya harus sangat panjang, sehingga daging bisa terbungkus dengan mudah di dalamnya. Untuk semua mudah dipotong, sepotong daging asap bisa diletakkan di freezer sebelum dimasak. Masukkan kertas untuk membuat potongan roti, dan pada mereka - potongan daging babi pilihan. Tuangkan semua saus yang telah disiapkan dan bungkus sekitar daging. Sebelum memanggang daging di multimark "Redmond" atau yang lainnya, sebaiknya dibungkus dengan foil. Anda perlu memasak dalam mode "Baking" atau "Frying". Ini akan memakan waktu sekitar dua jam. Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan piring dan oven yang sama - Anda memerlukan suhu dua ratus derajat dan sekitar satu setengah jam.
Bagaimana cara memanggang daging secara multivariat? Metode yang kedua
Untuk membuat daging babi yang lezat, Anda bisa menggunakan bumbu wangi. Babi panggang akan baik baik dalam bentuk dingin dan panas. Ambil satu kilogram daging, sebaiknya pilih sepotong dari kaki belakang, tapi Anda bisa menggunakan leher Anda. Gosok dengan bawang putih, garam dan bumbu secukupnya. Siapkan rendaman itu. Anda membutuhkan dua ratus gram krim asam atau mayones, satu sendok makan mustard, satu sendok makan lobak, bawang putih, garam, bumbu. Campur semua bahan dan biarkan daging babi direndam selama beberapa jam atau sepanjang malam. Untuk memanggang daging dalam multivark, gunakan mode "Goreng" selama sepuluh menit, lalu beralih ke "Quenching" dan masak selama sekitar dua jam. Mungkin juga memasak satu jam ham panggang dalam mode "Baking", memutar bagian di tengah proses untuk menggoreng lebih banyak lagi. Dalam oven seharga satu kilogram setengah daging akan memakan waktu satu jam memasak pada suhu seratus delapan puluh derajat. Soal apakah sajiannya sudah siap, Anda bisa menilai dengan tampilan jus transparan. Untuk juiciness yang lebih besar, Anda harus secara berkala menyiram sepotong rendaman sisa saat memasak. Anda juga bisa menggunakan lengan baju untuk dipanggang atau digiling, kerak tidak begitu dipanggang dan kemerahan. Untuk membuat daging yang dipanggang di foil terlihat lebih enak, untuk beberapa saat sampai benar-benar siap, bisa dilepas sehingga potongannya memerah.