Salmon Steak

Fakta bahwa salmon adalah sumber asam lemak dan vitamin yang larut dalam lemak seperti A dan D, serta piridoksin, dan kelompok vitamin B12, tahu, mungkin semua orang yang mencintai dan makan ikan cukup sering. Tapi beberapa menyadari bahwa elemen tersebut dan vitamin jauh meningkatkan fungsi otak manusia.

Itulah sebabnya ahli gizi merekomendasikan makan ikan, terutama salmon, setidaknya dua kali seminggu.

Apakah Anda tahu cara memasak steak salmon?

Resep untuk produk yang sehat ini sangat banyak: Anda bisa memasak salmon steak oven, di Aerogrill atau panci. Dan setiap kali rasa salmon sangat berbeda dan unik, tapi dasar dari semua hidangan ini akan menjadi salah satu dan ikan yang sama: salmon, atau, seperti yang disebut berbeda - salmon Atlantik.

Panggang salmon, goreng dalam wajan, mempersiapkan cukup mudah dan cepat. Hal ini memberikan hidangan yang sangat juicy dan lembut dalam persiapan resep yang hanya menggunakan salmon dan garam, sebaiknya laut. rasa yang sangat baik dari minyak ikan tidak terganggu atau rasa, atau rempah-rempah setiap: itu harus hanya musim yang baik dengan garam dan goreng di kedua sisi wajan baik dipanaskan. Dan tidak perlu khawatir bahwa ikan tidak akan menempel ke dalam panci: cukup berminyak.

Makan ikan di atas meja, Anda dapat taburi dengan lemon dan hiasi dengan peterseli cincang halus. Salmon steak yang baik dengan lauk, apakah itu brokoli, kembang kol, kentang, dll

, Resep lebih meriah lagi menawarkan untuk memasak ikan, top dengan apel pra-iris dan pulp udang. Kemudian tuangkan saus krim dan taburi dengan keju gouda. Steak perlu panggang dalam oven sampai garing emas. keranjang kentang hiasan bisa diisi dengan sayuran kukus.

Salmon Steak di oven bisa dimasak seperti dengan daftar tertentu rempah-rempah yang digunakan untuk hidangan ikan, dan lada hitam, tanpa menambahkan bumbu apapun. Pertama, Anda perlu untuk mengasinkan fillet dengan jus lemon, merica dan garam. Kemudian menempatkan steak di panci, menempatkan onion ring iris, babak belur keju, sebaiknya keju dan panggang dalam oven singkat, sekitar 15 menit. Hanya dalam beberapa menit sampai taburi dimasak dengan sayuran cincang halus. Dapat berfungsi sebagai lauk kentang tumbuk atau beras.

resep lain untuk ikan yang lezat ini dalam oven menyediakan untuk penggunaan amplop foil, di mana ditempatkan salmon dan seperti dipanggang. Jika, sebelum akhir memasak, tidak membuka amplop, steak akan berubah juicy dan lembut, seolah-olah di suatu tempat di 10 menit untuk membuat sayatan ujung foil, maka ikan membentuk kerak coklat renyah, terutama jika ikan parut beberapa keju.

Salmon Steak di Aerogrill - rasa liburan dan banyak waktu disimpan. Dan ini indah mesin menetes Salmon lemak, rendah kalori membuat steak dan hampir tidak mengandung kolesterol. Untuk persiapan Anda perlu untuk mengasinkan ikan dengan saus pedas terbuat dari jus lemon, minyak zaitun, cincang halus ketumbar dan peterseli, pala, garam laut dan lada hitam.

Selama menggoreng di atas panggangan harus sering disiram ikan dengan air jeruk nipis.

Jika salmon steak yang mempersiapkan di panggangan, yang terbaik adalah dengan menggunakan grid penutupan.

Salmon steak yang harus memiliki ketebalan tiga sentimeter perhitungan: untuk setiap konsumen - satu potong. Namun, jika potongan besar, mereka dapat dibagi dua, meskipun ikan ini tidak akan begitu cantik. Oleh karena itu lebih baik untuk memilih ukuran medium.

Untuk setiap kilogram salmon digunakan satu kesatuan lemon dan rempah-rempah sebagai koki merekomendasikan penggunaan oregano, rosemary dan basil, dalam kata, satu set "herbal Italia".