Kentang goreng dengan daging. Bisa ada sesuatu yang lebih lezat?

Akhir-akhir ini telah menjadi sangat modis untuk berbicara tentang pola makan yang sehat, dan salah satu pendapat populer mengenai hal ini adalah power supply terpisah (karena ketidakcocokan produk tertentu). Misalnya, dianggap kentang tidak kompatibel dan daging, goreng kentang dan daging, mungkin, dan semua peringkat di antara racun. Tapi, mungkin, "iblis tidak begitu mengerikan karena ia melukis," dan Anda kadang-kadang dapat membiarkan diri untuk menikmati hidangan ini?

Goreng kentang dengan daging, mungkin, hidangan paling favorit dan populer di kalangan penduduk laki-laki dari negara kita, terutama jika disajikan di atas meja di perusahaan mentimun acar dan tomat. memasak rahasia, seperti hidangan lainnya, tidak hanya masak keterampilan atau ibu rumah tangga, tetapi juga dalam pikirannya (nya). Daging dapat berupa - daging sapi, kelinci, ayam, kalkun, domba, dll Tapi, menurut kami, dalam rasa di tempat pertama selalu goreng kentang dengan daging babi. Salah satu resep hidangan yang akan cocok di setiap ibu rumah tangga masak, kami ingin berbagi dengan Anda.

400 gram selektif babi dipotong-potong besar (2-3 cm tebal), kemudian dilipat menjadi hidangan yang mendalam, maka itu lebih mudah untuk mencampur. Taburi daging dengan garam, sekitar setengah sendok teh merica dan keadaan darurat. Gosokkan pada kasar parutan 1 kepala kupas bawang dan mengirim dalam sebuah wadah dengan daging babi. Hal tersebut dimasukkan 1,5 sendok makan mayones. Campur semua bahan, dan kemudian mulai tangan Anda untuk menggosok rempah-rempah dan mayones daging. Setelah kapal mencapai isi negara yang seragam, menutupinya dengan tutup, dan meninggalkan mengasinkan pada suhu kamar selama 15 menit dan kemudian pada 2 kapal Chasa dalam lemari es.

Sementara diasinkan daging babi, mempersiapkan kentang. 800-900gr kentang (sekitar 7-8 menengah umbi berukuran) dimurnikan dan potong. Tuang ke dalam minyak sayur pan sehingga untuk menutupi bagian bawah, memanaskan itu, dan kemudian menyebar kentang dan penutup panci tutup. 5-7 menit Letakkan daging babi direndam ke dalam panci, aduk, tutup dengan tutup dan terus memanggang. Beberapa menit kemudian, garam dan merica kentang dengan daging. Masak di atas api sedang diperlukan, di bawah tutupnya tertutup, dan aduk terus. Dalam hal ini, hidangan akan baik dikukus dan belum kemerahan. Kesediaan ditentukan oleh rasa, segera setelah daging dan kentang lembut, maka saatnya untuk mematikan kompor dan menelepon ke rumah ke meja.

Sangat lezat hidangan - panggang kentang dengan ayam. Untuk membuatnya mengambil 3-4 ayam paha atau tibia dan rendam selama 10-15 menit di marinade - mayones, garam, merica dan parut siung bawang putih 2. 5-6 memurnikan kentang dan potong menjadi setengah-cincin dari 3-4 mm ketebalan. Wajan dengan minyak bunga matahari panas pertama penyebaran dan penutup tutup ayam, dan setelah 5-7 menit setelah kentang memakai ketersediaan panci dan beberapa bagian tambahkan garam. Masak akan memiliki kondisi yang sama seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya - di atas api sedang dan di bawah tutupnya tertutup, aduk sesekali. Ayam selama memasak, juga dapat dibalik, sehingga baik panggang. Meskipun Anda dapat melakukannya tanpa itu, dan sehingga akan sangat selera.

Dish " Goreng kentang dengan daging" tidak selalu disiapkan sebagai satu kesatuan. Kentang dapat menggoreng secara terpisah, terutama jika Anda ingin membawanya ke keadaan segar. Daging juga - daging, irisan daging, bakso, steak, dll A great banyak resep.

Ini pasti akan menjadi renyah lezat tak terlupakan kentang goreng dengan daging hewan atau burung. Dalam rangka untuk mendapatkan dengan kentang coklat keemasan, Anda harus memperhatikan beberapa aturan sederhana:

- kentang panggang harus pada minyak well-heated;

- garam harus untuk beberapa menit sampai empuk;

- masak di atas api besar, pan terungkap dengan tutupnya.