Resep "Lingonberry direndam" dalam dua perwujudan

Berkat kualitas yang menakjubkan dari cranberry menganggap hutan raja-berry. Hal ini tidak hanya enak dan bermanfaat, tetapi juga memiliki sifat penyembuhan, membantu dengan banyak penyakit. Pemanenan yang paling umum dari cranberry - kemacetan, compotes. Anda juga dapat membekukan buah atau rendam dalam bumbu perendam. Setiap hidangan ini dapat menyimpan vitamin yang terkandung dalam buah. Dalam artikel ini resep "Lingonberry direndam" dalam dua perwujudan. Orisinalitas preform mengherankan bahwa hal itu dapat digunakan sebagai rempah-rempah yang harum seperti makanan penutup dan hidangan daging.

Resep: Acar cranberry "Klasik"

Komposisi mengisi

• 1 liter air baku;
• ½ cangkir gula meja;
• ½ jam penuh. L. garam.

persiapan

Matang berries cranberry loop, menghapus sampah dan buah manja. Massa itu kemudian benar-benar mencuci beberapa kali mengubah air. Rebus mengisi (untuk persiapan, menggunakan proporsi yang diusulkan), dan sejuk ke suhu kamar. Resep aktif "Lingonberry buang air kecil" perubahan dapat dilakukan dengan menambahkan air untuk rasa kayu manis, allspice, atau bumbu lainnya. Berries tuangkan ke dalam gelas, enamel atau wadah tong kayu. Tuang bumbu atas mereka sehingga semua cranberry ditutupi dengan cairan. Menutupi buah piring datar atau lingkaran kayu, dan di atas - dengan kain. Pengalengan bank dapat segera menutupi topi sekrup. Tempatkan cranberry direndam di tempat yang dingin. Karena kenyataan bahwa berry mengandung zat antibakteri yang tidak perlu khawatir tentang mencuci linen - tidak berjamur dan tidak zakisnet. preform tersebut dapat disimpan hingga dua tahun. Jadi mempersiapkan cranberry acar klasik. Resep dapat sedikit dimodifikasi dengan menambahkan bahan-bahan lain. Jika Anda seorang penggemar rasa segar dan tidak biasa, cobalah untuk memasak buah dengan cara yang dijelaskan di bawah ini.

Resep: Acar cranberry dengan apel

struktur

• 5 kg buah cranberry segar;
• 1 kg apel matang varietas asam;
• 4 liter air baku;
• 1 kg pasir-gula;
• 1,5 jam penuh. L. kayu manis;
• 5-6 siung bintang menengah;
• ½ jam. L. garam kasar umum.

persiapan

1. Loop melalui berry dan benar-benar mencuci dengan air dingin. Setelah itu, banyak kali lipat dalam saringan untuk mengalirkan. Dianjurkan kemudian cranberry kering tuangkan di atas meja, serbet kertas diletakkan.
2. apel Wash. Anda dapat dengan pisau tajam memotong sedikit lebih rendah "ekor". Buah yang digunakan secara keseluruhan, tanpa memotong.
3. Rebus air dengan gula, garam dan rempah-rempah. Mendinginkan cairan.
4. Tempatkan dalam keramik lebar (atau tanah liat) pot apel dan cranberry, lapisan bergantian. Tuangkan seluruh massa solusi pedas.
5. Top wadah tutup dengan lingkaran yang menempatkan keparahan rata-rata barang ke buah-benar tenggelam dalam rendaman.
6. Tempatkan cranberry direndam dengan apel di tempat yang dingin. Melalui 2,5-3 minggu, Anda bisa menembak sampel pertama. Berries kemudian dapat menyiapkan pedas saus untuk daging, dan apel akan dekorasi asli dari setiap hidangan penutup. Sangat asli mengajukan mereka di atas meja, menutupinya dengan whipped cream dan hiasi dengan buah tart merah.