Irisan tomat dan bawang. Di musim dingin, kami menutup terbaik!

Pastikan untuk memasak irisan tomat dan bawang untuk musim dingin, karena tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah. Anda dapat dengan mudah membuat salad di musim dingin dan memanjakan tamu dan rumah tangga ini yummy. Dari sekian banyak resep tomat pilihan yang - salah satu yang terbaik. Selain itu, tidak memerlukan sejumlah besar bahan dan banyak waktu. Pertimbangkan beberapa resep.

tomat

Hanya dua bahan utama dan sedikit bumbu - ternyata pembuka indah. Ambil 2 kilogram tomat, tiga bawang besar, beberapa pink bay leaf, biji-bijian merica, bawang putih (terutama di butiran) dan bumbu (garam, merica). Untuk memulai, kita pilih tomat, masak dan tegas fit. Kemudian mereka harus dicuci dan dipotong-potong berukuran sedang. Irisan tomat dan bawang untuk musim dingin harus mempertahankan bentuknya. Oleh karena itu, kita tidak menggiling terlalu halus. Bawang mempersiapkan dan dipotong menjadi cincin berukuran sedang. Pre-mensterilkan botol. Kami menyebarkannya tomat dan bawang. Di antara mereka, menempatkan semua rempah-rempah. Secara terpisah, siapkan rendaman. Tuang ke dalam panci liter air, menambahkan ada tiga sendok kecil garam dan 4 sendok besar gula. Isi air garam tomat dan bawang. Meletakkan guci disterilkan selama 10 menit. Setelah menuangkan ke dalam setiap jar 2 sendok cuka 30% dan 6 sendok minyak sayur (mendidih). Bank menggulung selimut. Irisan tomat dan bawang di musim dingin biarkan hingga dingin, dan kemudian mengambil dingin.

Tomat di gelatin

resep ini sangat diminati kalangan ibu rumah tangga. Kami mendapatkan hidangan yang sangat asli. Untuk mulai menuangkan 50 gram air matang gelatin (3 cangkir) selama satu jam. Selanjutnya mensterilkan wadah untuk pengasinan. Di bagian bawah setiap kontainer menempatkan beberapa siung bawang putih, daun salam, biji-bijian merica dan dill hijau. Tomat dipotong dua bagian (lebih baik untuk mengambil kuat) dan meletakkan ke dalam wadah disiapkan. Masukan diantaranya onion ring. Gelatin dibakar dan menunggu sampai larut. Kita harus ingat bahwa Anda tidak bisa merebusnya. Dalam mendidih kapal yang terpisah 4 cangkir air dengan 1,5 Art. l. garam dan setengah cangkir gula. Sekarang tambahkan gelatin dan mematikan gas. Isi campuran disiapkan irisan tomat dan bawang untuk musim dingin. Mensterilkan botol selama sekitar 15 menit, tambahkan sedikit cuka 70% dan ditutup erat. Menyimpan tomat dan bawang dipotong diperlukan di tempat yang dingin, dan sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.

resep lain

Untuk persiapan Anda akan membutuhkan 3 kg tomat hijau, satu kilogram bawang, wortel, paprika. Tomat dipotong menjadi setengah cincin, dan sisa sayuran - sedotan. Kami menempatkan mereka dalam wadah besar dan tambahkan 100 gram garam. Kami memesan sayuran meresap selama 10 jam. Selama ini mereka memulai jus. Ini harus dikeringkan dan mendidih. Menambah sayuran 300 gram gula, 150 gram cuka dan 300 gram minyak nabati. Semua aduk rata. Letakkan sayuran ke dalam jus mendidih dan masak selama sekitar 15 menit. Kemudian, letakkan salad dalam stoples dan dekat. Ini adalah irisan tomat dan bawang. Resep ini sangat sederhana dan snack lezat. Ternyata sedikit manis dan sedikit pedas.