Rasio sereal dan air pada sereal memasak: proporsi. resep Kashi dengan proporsi

Sejak zaman kuno diyakini bahwa "setiap orang bodoh memasak bubur." Dan di sini masak dan profesional koki modern yang akurat bisa membantah. Penyusunan setiap bubur - proses khusus yang tidak hanya menuntut keterampilan teoritis memasak. Semua bubur jagung yang unik dalam sifat-sifat mereka dan membutuhkan kepatuhan yang ketat untuk proporsi sereal, baik cair dan kental.

bangsawan Inggris - oatmeal

Hari ini diakui sebagai sarapan oatmeal yang paling berguna. pikiran stereotip bahwa Albion adalah rumah bagi sereal ini, keliru. Tapi frase terkenal "Oatmeal, Sir," tertanam kuat dalam pikiran kita, tidak mengurangi manfaat dari sereal ini. Oatmeal - sebuah oat gandum diratakan. proses pembuatan pulp disertai dengan massa formasi kiseleobraznoy, yang merupakan nilai tertentu. Hal ini membuktikan bahwa, membungkus dinding lambung, memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan secara keseluruhan. Tidak heran yang ditunjukkan penggunaan orang dengan sistem kekebalan yang lemah.

Oatmeal di zaman kuno

fakta diketahui penggunaan oatmeal sangat Cleopatra. Ia percaya bahwa pagi dia mulai secara eksklusif dengan kekacauan ini. Resep ini sangat sederhana: oatmeal dan air. Proporsi sereal di masa lalu mungkin berbeda dari ukuran nyata berat daripada rasio cair dan biji-bijian. Dalam rangka untuk memasak bubur sekarang, Anda perlu mengambil 1,5 cangkir sereal dan 1 liter air, waktu memasak - 4 menit. Sebuah resep terkenal untuk mandi oatmeal, yang menjadi tuan ratu, mencoba untuk mereproduksi dalam keadaan sekarang wanita modern.

Menghentikan ratu - soba

"Kubis sup ya bubur" - ini adalah minimum yang diperlukan untuk orang-orang Rusia. Terlepas dari kenyataan bahwa berbagai sereal, kebangsaan kami menawarkan queen tanpa syarat adalah soba. Tempat kelahiran sereal berpikir India dan Rusia di tanah itu berasal dari tanah Yunani, maka nama itu. Perlu dicatat bahwa di negara lain, ia memiliki nama yang berbeda. Soba adalah sangat kaya dalam komposisi mikrobiologi nya zat berharga. Itulah mengapa dianjurkan untuk menggunakan untuk orang yang menderita anemia. Secara luas dikenal sebagai soba diet produktif untuk mempercepat penurunan berat badan dengan stres minimal untuk menurunkan berat badan. Untuk persiapan makanan proporsi yang berguna harus diperhatikan dan soba cair yang digunakan. Yang terakhir bisa susu, air, atau campuran. Jadi, untuk 1 cangkir gandum 2 cangkir cairan - proporsi konvensional sereal seperti gandum. Soba menjaga konten maksimum nutrisi jika sampulnya dengan air dingin dan biarkan semalam. Bubur ini cukup dimakan dan sangat kaya elemen.

kehendak anak-anak - semolina

Nenek moyang dari semolina adalah gandum biasa. Suatu hari itu tanah negara yang menyerupai tepung. Dan ada sereal, pria Soviet asosiasi selalu dengan anak usia dini. Proses membawa gandum ke negara baik di zaman kuno adalah memakan waktu, yang mempengaruhi harga. Pada waktu kita, barley ini adalah salah satu yang paling terjangkau. Popularitas terbesar diperoleh selama pembangunan komunisme sebagai elemen utama dari makanan bayi. Sangat menarik bahwa di zaman kuno orang menggunakan campuran susu bubuk dan sereal untuk memberi makan anak-anak, dan itu disebut "lemah". Saat ini manfaat dan kelayakan menggunakan umpan pada usia dini terkena kritik merajalela karena kehadiran di gluten - alergen yang berbahaya. Meskipun generasi yang sehat, ingat dengan horor hanya benjolan di bubur, itu membuktikan sebaliknya. Sosoknya memiliki memasak dan semolina. Proporsi air dan biji-bijian dalam hal ini adalah sebagai berikut: untuk 1 cangkir air (susu) ke 2 sendok makan sereal. Rebus sekitar 4 menit. Garam, gula, minyak dapat ditambahkan selama memasak, dan setelah itu. Penganut gizi cenderung menolak dari kombinasi tersebut. Semolina bubur dengan buah, kacang dan madu - sebuah sangat berguna dan ilahi lezat.

Cina roti - beras

Beras adalah tanaman kuno. Sebagian besar tumbuh di Cina - tanah air. Ada perkataan Buddha, menyamakan nilai beras, dan hidup. Dlino- dan bulat, putih dan hitam - setiap jenis digunakan untuk membuat roti, mie dan sereal. Di Rusia, bubur beras berhasil tertangkap. Untuk persiapan harus sesuai dengan proporsi memasak bubur - yaitu, salah satu bagian dari sereal dan tiga bagian air. Untuk bubur berbalik kental, tidak membeli beras gandum putaran. pilaf rapuh diperoleh dari beras long grain. Nilai terbesar adalah berbeda nasi, itu tidak diproses, dan karena itu melestarikan nutrisi yang hampir utuh. Tetapi karena bubur "dalam bahasa Rusia" tidak tepat memasak. Pemantik beras, semakin dikenakan grinding. Emas warna - tanda metode pengolahan yang berbeda: mengukus. Tepung struktur padi olahan tidak beras menunjukkan produk makanan, oleh karena itu, seperti diet beras populer didasarkan pada beberapa perendaman nya.

Bubur jagung - jagung relatif

Meluas di bubur jagung Timur tidak terjebak dalam iklim dingin Rusia. Diseduh dengan air mendidih, tepung jagung, murah hati dibumbui dengan minyak dan rempah-rempah, itu hanya secara visual menyerupai bubur. Mungkin ini adalah satu-satunya kesamaan. Bubur jagung kasar - ini didasarkan pada apa yang sebenarnya bubur jagung. Proporsi zat kering dan cair dalam persiapan adalah sebagai berikut: tiga lembar cair dan satu bagian sereal. Waktu memasak - setidaknya 40 menit. Rasa diucapkan bubur tidak memerlukan penambahan buah-buahan dan berry. Sama berubah-ubah oleh durasi perlakuan panas , sereal gandum, dimana proporsi dalam hal air dan jagung bubur jagung serupa.

pilihan sereal

Sebuah gaya hidup sehat berdasarkan kehadiran dalam diet berbagai sereal. Pada umumnya, ini adalah salah satu fondasi dari diet seimbang. Setiap butir sudah oleh alam mengandung mikronutrien dan serat yang berharga. Akibatnya, panduan utama dalam pilihan sereal adalah pengolahan manufaktur minimal. Tentu saja, bersih, halus dan rovnenko gandum lebih menarik, tapi bagaimana produsen membuat presentasi, tidak selalu tersedia untuk pembeli. barley tidak diobati kurang menarik, tetapi yang paling berguna. Ini adalah yang termurah dan terletak di rak-rak yang lebih rendah. Pemasar hati-hati menyembunyikan produk murah dari pelanggan mata.

Pentingnya sereal bisa dipungkiri. Fakta ini dibuktikan dengan berbagai peribahasa, dan peristiwa sejarah nyata. Ada saat-saat ketika dunia sedang dibuat antara negara-negara diikat makan pihak yang bertikai adalah bubur. Mungkin itu termasuk proporsi rahasia varietas yang berbeda sereal dan disebut "persahabatan." Jadi, bubur - untuk menjadi!