Pie tanpa telur - Vegetarian

Pie tanpa telur - mudah dan lezat hidangan penutup. Masak sering dari adonan biskuit dan berbeda varietas apel. Hidangan diciptakan pada awal abad kedelapan belas. Sementara kue tidak dipanggang. Saat ini ada banyak resep charlotte. Yang satu untuk memilih - Anda memutuskan.

pie Vegetarian tanpa telur

Untuk mempersiapkan itu, Anda harus mengambil:

- kilogram apel;

- dua ratus gram yogurt;

- cup tepung dengan slide;

- segelas semolina;

- cangkir gula dengan slide;

- minyak;

- garam;

- vanili;

- sesendok cuka, dipuaskan soda.

Apel mencuci dan bersih. Potong mereka yang Anda inginkan - kubus, irisan, iris. Yogurt, campur dengan gula dan garam, vanili, mentega, tepung dan semolina. Uleni adonan dan tambahkan soda terhidrasi. Aduk, tambahkan apel. Baking grease piring dengan mentega dan semolina. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama empat puluh menit di oven pada seratus delapan puluh derajat. pie Vegetarian tanpa telur siap!

charlotte klasik

Untuk kebutuhan nya:

- tiga telur;

- dua ratus mililiter kefir;

- soda, dipuaskan dengan jus lemon;

- apel;

- seratus lima puluh gram gula;

- tepung.

Apel, cuci dan parut. Ayak tepung dan campurkan dengan yogurt, apel, gula, baking soda, telur. Benar-benar uleni adonan. Bentuk sikat dengan mentega dan taburi dengan remah roti atau semolina, tuangkan kembali adonan dan panggang sampai matang. pie ini adalah pie lebih rapuh daripada tanpa telur.

charlotte curd

Anda harus:

- satu bungkus keju cottage;

- gelas gula;

- baking soda;

- empat apel;

- segelas semolina;

- telur;

- seratus gram mentega.

Apel mencuci, kupas dan memotong. Taburi dengan gula. Tambahkan keju cottage dan telur, gulung ke umpan dan soda. Lelehkan mentega dan menambah adonan. Semua campuran secara menyeluruh. Lumasi formulir dan taburi dengan remah roti. Tuangkan kembali massa dan panggang sampai matang dalam oven.

Kue "charlotte"

Kita perlu untuk memanggang dua biskuit. Untuk membawa mereka:

Untuk biskuit gelap

- empat telur;

- Gula - seratus lima puluh gram;

- tujuh puluh gram tepung;

- Lima puluh gram pati;

- tiga puluh gram kakao;

- dua sendok parutan kulit jeruk.

Untuk biskuit cerah

- satu telur;

- salah satu protein;

- dua sendok tepung;

- dua sendok gula.

krim

- tiga ratus gram whipping cream;

- tiga ratus gram yogurt dari buah persik;

- setengah cangkir gula;

- Lima belas gram gelatin;

- cup seperempat dari berry haluskan;

- marmalade Hijau - tujuh puluh gram.

untuk manis

- tiga sendok makan kakao;

- tiga sendok gula;

- tiga sendok makan susu;

- mentega - lima puluh gram.

Protein mengocok. Kuning pound dengan gula dan kemudian mencampurkannya dengan protein, dan menambahkan setengah dari tepung, tepung dan kakao. Panggang dua lapisan gelap kue bolu. Biskuit harus mendinginkan dan memotong benda kerja darinya. Demikian pula, untuk membuat tes untuk kue spons ringan dan panggang. penutup gelatin dengan air dingin dan kemudian panas di atas kompor sampai larut. Cambuk krim dengan yogurt, tambahkan gula dan gelatin. Bagian keempat dari krim, tambahkan haluskan. Malaikat makanan kue, smear krim dan lipat menjadi gulungan.

Berbagi bawah bakeware dan yang preforms sisi biskuit gelap. Billet rendam sirup. Kemudian untuk lay out setengah krim. Di posisi tengah benda kerja gulungan biskuit putih. Mengatur marmalade hijau. Masukan sisa-sisa krim dan halus. Atas dengan biskuit gelap. Dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Kemudian, keluarkan dari cetakan, tuangkan fondant. Taburkan chocolate chips.

Swedia memasak. "Charlotte" dengan krim pear

Anda harus:

untuk biskuit

- sembilan puluh gram gula;

- makanan yang sama;

- tiga telur.

krim

- dua ratus lima puluh gram pir tumbuk;

- tiga kuning telur;

- seratus gram gula;

- Dua ratus ml susu;

- Dua puluh gram gelatin;

- vanili;

- krim kental - Tiga ratus mililiter;

- pear liqueur - Tiga puluh mililiter.

untuk sirup

- gula - kaca;

- Air - dua gelas.

untuk menghias

- satu kilo pir;

- Dua puluh satu kue Savoiardi;

- bentuk dilepas untuk kue;

- apple jam - dua sendok.

Kuning dipisahkan dari kulit putih. Secara terpisah, mengalahkan mereka dengan gula. Ayak tepung. Untuk kuning, tambahkan sepertiga dari protein. Bentuk kue, menempatkan foil dan tuangkan adonan. Panggang.

Pir Cuci dan bersih. Potong menjadi dua bagian. Masak pir dalam sirup gula sampai lembut. Keren. Meninggalkan beberapa pir untuk menghias mash sisanya menjadi pure.

Untuk susu krim mendidih. Kocok kuning telur dengan gula. Susu campuran dengan kuning. Tempatkan campuran dalam air mandi dan masak, aduk sampai mengental. Kemudian tambahkan krim gelatin pra-direndam, dan setelah - pir tumbuk dan minuman keras. Keren. Pada akhir dimasukkan ke dalam krim krim kocok dan campuran.

cake siap dipotong menjadi dua bagian. Cetakan split, menempatkan cookie pada lingkaran di bagian bawah - salah satu bagian dari biskuit. Tuang setengah krim. Kemudian, sisa setengah dari biskuit. Masukan ke kue sisa-sisa krim. Keren dalam lemari es selama beberapa jam. Sentuhan akhir - menghias bagian kue selesai pir dan apel kemacetan.