Pembuka kaleng tomat hijau untuk musim dingin

Pembuka tomat hijau, dipanen di musim dingin, selalu saat ini di meja Anda. Dengan eksperimen Anda akan dapat menentukan cocok untuk Anda keparahan hidangan ini untuk menyenangkan seluruh keluarga lezat diperiksa.

Dipanen tajam tomat hijau untuk musim dingin

Georgia resep ini. Sesuai dengan ini hijau gurih tomat untuk musim dingin dipersiapkan jus sendiri. Anda akan membutuhkan banyak dill, dan jumlah yang sama peterseli, ketumbar dan seledri. Semua ini harus cincang. Bawang putih bersih, cabai dicuci, dipotong ekor dan memotong. Tomat perlu membuat sayatan dan gosok dengan garam. Bawang putih cincang hijau dan campurkan dengan campuran ini barang sayuran. Erat lipat tomat disiapkan dalam panci: mereka harus berbaring di dalamnya selama sepuluh hari (dalam dingin). Secara berkala, mereka harus diaduk selama jus perendaman seragam. Kemudian Anda bisa merebus dan roll di bank. Anda dapat sedikit mengubah resep. Setelah prosedur persiapan dari menorehkan dari tomat tangkai seluruh siung bawang putih, peterseli, seledri. Dimasukkan ke dalam stoples dengan rempah-rempah, daun lobak dan kismis hitam. Tuangkan dua kali: pertama kalinya air mendidih konvensional (cairan untuk berendam selama lima belas menit di bawah tutupnya). Yang dihasilkan infus tiriskan, tambahkan tiga sendok makan gula dan garam, didihkan lagi dan tuangkan tiga sendok makan cuka (tiga persen). Kemudian, gulungan wadah, tutup dengan selimut hangat, biarkan dingin.

Chutney - kaleng pembuka tomat hijau untuk musim dingin

Ini akan memakan waktu satu setengah kilogram hijau atau sangat sedikit kecoklatan sayuran, dua ratus gram apel (sebaiknya Antonovka), tiga ratus gram bawang, cuka anggur (vosmiprotsentny, dua sendok makan), sedikit gula, garam, tanah allspice, dan satu sendok teh mustard kasar. Potong tomat menjadi dua setelah mereka dicuci dan kering. Hapus biji dan partisi. Loncat bawang dan memotong inti dari tomat melalui penggiling daging, kemudian bumbui dengan garam dan biarkan selama tiga jam. apel dicuci perlu potong-potong. Tomat - strip tipis. Semua dimasukkan ke dalam pot, tuangkan campuran dengan busur bengkok. Tambahkan bumbu dan semua sisa bahan. Chutney masak sampai mengental dengan api kecil, tuangkan ke dalam bank dan roll, setelah toko di tempat yang dingin. Ini pembuka tomat hijau dipanen di musim dingin, hal ini sangat lezat, jika kita tambahkan plum di dalamnya. Ini harus pra-rendam dan dimasukkan ke dalam saus sampai mendidih.

Memasak hijau boneka tomat untuk musim dingin

Dua wortel besar parut, memotong bawang setengah cincin satu dan satu cabai. Cincang bawang putih dikupas. Lakukan hal yang sama dengan seledri hijau dan peterseli. Semua campuran dan garam - sekarang mengisi siap. Siapkan hijau atau coklat tomat (empat kilogram), membuat sayatan di masing-masing dan menempatkan satu sendok makan mengisi. Tempatkan buah dalam sebuah wadah. Tuangkan tiga liter air mendidih dan biarkan selama dua hari. Ketika tomat yang lembut dan menggelapkan, memindahkan mereka ke tempat yang dingin dan tetap di bawah penutup. Wortel bisa diganti dengan lobak.