Nenek kentang dalam oven: resep. Cara memasak kentang nenek?

Nenek kentang - adalah kuno hidangan masakan Belarusia. Pilihan untuk set memasak nya. Namun, semua cara untuk membuat makanan sehat setuju pada satu hal: untuk persiapan tidak membutuhkan bahan canggih. Semakin mudah kentang nenek, get enak. Penting ke atas itu ditutupi dengan renyah dan lembut di dalam diisi dengan kentang tumbuk panggang. Resep masakan akan disajikan dalam artikel ini.

Kentang nenek. Sebuah resep klasik. bahan

Hidangan siap dengan cara yang berbeda: dengan dan tanpa mengisi. Untuk mempelajari cara memasak nenek kentang dengan daging dan tambalan lain, maka akan ditulis di bawah ini. Mari berkenalan dengan daftar produk dari yang membuat hidangan Belarusia klasik.

bahan:

• Kentang - 1 kg;
• lemak atau lemak babi - 300 gram;
• susu - 200 ml;
• bawang - 3;
• merica dan garam - secukupnya.

Kentang nenek. Resep untuk klasik. metode persiapan

1. Pertama-tama Anda perlu untuk memotong daging menjadi kubus kecil. Maka perlu untuk membersihkan kentang dan bawang dan potong menjadi perempat. Satu bola harus dipotong menjadi irisan tipis.
2. Sekarang Anda harus menggoreng daging dalam wajan. Hal ini harus dilakukan selama lemak itu tidak dipanaskan dengan. Kemudian, lemak harus menambahkan bawang. Perlu untuk menggoreng sampai akuisisi cokelat keemasan.
3. Setelah itu, CBS kentang dan bawang perlu menggiling parutan halus atau dalam food processor.
4. Sebelah campuran sayuran harus tuangkan susu, tambahkan daging goreng dan bawang dan aduk semuanya dengan baik. Maka Anda perlu hidangan dengan garam dan merica.
5. Setelah itu campuran kentang harus ditempatkan dalam loyang. Hal ini lebih baik digunakan untuk pot ini.
6. Sekarang kapasitas yang diperlukan untuk menutupi dengan tutup dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai 180 derajat Celcius. Memasak waktu - 45 menit. Pada akhir penutup dengan cetakan kue dapat dihilangkan untuk Nenek kentang atasnya dengan kerak emas.

Dalam rangka untuk menentukan apakah atau tidak hidangan siap, Anda perlu hati-hati membongkar garpu massa sayuran dan mencobanya. Jika rasa kentang mentah tidak terasa, itu berarti bahwa hidangan siap. Ini harus berdiri dalam oven panas selama 5-10 menit, setelah itu dapat membawa ke meja. Terutama baik nenek kentang dengan bumbu dan krim asam.

Nenek kentang dengan daging. bahan

Terutama resep ini hidangan akan berangkat untuk para penggemar kentang panggang dengan daging. Komposisi makanan seperti lebih kompleks dan mencakup produk-produk berikut:

• daging cincang - 400 gram;
• kentang - 10 umbi;
• wortel (medium) - 2 buah;
• bawang (medium) - 2 buah;
• ayam telur - 2 buah;
• minyak sayur - 50 gram;
• mentega - 50 g;
• merica, garam dan rempah-rempah lainnya - berdasarkan permintaan.

Nenek kentang dengan daging. metode persiapan

hidangan lezat ini siap untuk mengampuni. Hal utama - baik untuk menggiling dan mencampur semua bahan dan kemudian panggang di oven - dan siap nenek kentang. Resep persiapan membutuhkan implementasi yang konsisten dari tindakan berikut.

1. umbi kentang harus terlebih dahulu membersihkan dan menggiling parutan halus.
2. wortel dimurnikan perlu parut.
3. Setelah itu, bawang harus dipotong menjadi kubus kecil. Setengah dari sayuran harus menggoreng dan menambah kentang cincang.
4. Ada juga perlu menempatkan wortel dan telur. Setelah itu, Anda perlu banyak sayuran ditaburi dengan garam dan merica, lalu campurkan semua bahan dengan hati-hati.
5. Sekarang Anda harus menambahkan daging cincang dengan garam, merica dan bawang yang tersisa.
6. Berikutnya, Anda perlu menempatkan dibs di atas loyang berminyak. Pertama, Anda perlu memakai setengah lembar massa kentang, dan di atas itu menempatkan daging. Setelah itu, lapisan daging cincang harus menutup sisa kentang.
7. Kemudian panci harus ditempatkan dalam oven, dipanaskan sampai 190 derajat Celcius. Memasak Waktu - sekitar satu jam.

Sekarang Anda tahu cara memasak daging dengan nenek kentang. casserole tersebut akan dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak.

Nenek kentang dengan Turki. bahan

Dibuat dengan cara ini makan lebih sedikit lemak dibandingkan dengan penambahan lemak atau daging. Dengan kalkun keluar sangat juicy Nenek kentang dalam oven. Resep persiapan hidangan adalah dengan menggunakan bahan-bahan berikut:

• Kentang - 1,5 kilogram;
• tepung - 2-3 sendok makan sendok;
• Telur - 1 buah;
• garam - secukupnya;
• kalkun (fillet) - 350-500 gram;
• bawang - 2 buah (350 gram);
• merica dan garam - secukupnya;
• minyak (bunga matahari atau zaitun) - 1 sdm.

Nenek kentang dengan Turki. metode persiapan

1. Pertama-tama perlu untuk mempersiapkan isian. Untuk melakukan hal ini, halus memotong bawang dikupas.
2. Setelah itu, Anda perlu kalkun dipotong payudara kecil-kecil.
3. Diikuti dengan mencampur daging dengan bawang, garam dan merica itu.
4. Sekarang kita perlu untuk melanjutkan dengan persiapan adonan sayuran. Untuk melakukan hal ini, umbi kentang harus dicuci, dibersihkan dan hati-hati menggiling.
5. mereka kemudian harus memeras lembut dan campur dengan telur, tepung dan garam.
6. Kemudian Anda perlu menghubungkan adonan kentang dan isian.
7. Sekarang, campuran yang dihasilkan harus dituangkan ke sebuah diminyaki dengan minyak zaitun atau bunga matahari baking.
8. Maka perlu untuk menempatkan sheet dalam dipanaskan 180 ° C oven dan panggang selama satu jam.

Di sini dan siap diet kentang nenek. Resep persiapan mudah untuk menguasai bahkan nyonya pemula.

Nenek kentang dengan kacang. bahan

Ini adalah cara yang sangat tidak biasa untuk menyiapkan makanan. Untuk itu perlu kacang kalengan. Dengan itu memperoleh pedas nenek rasa kentang dalam oven.

bahan:

• kacang merah dalam jus mereka sendiri - 1 jar;
• cincang domba - 200 gram;
• Bawang - 1 buah;
• Bawang putih - 3 siung;
• kentang - 5 umbi;
• Tepung terigu - 2 sendok makan;
• oregano kering, merica, garam dan minyak sayur - secukupnya.

metode persiapan

1. Pertama-tama Anda perlu untuk menggoreng bawang cincang dalam wajan.
2. Selanjutnya Anda perlu menambahkan untuk itu cincang dan bawang putih. Kemudian campuran harus ditaburi dengan garam dan merica dan semua campuran dengan baik.
3. Setelah itu Anda harus ekstrak dari biji jar. Jus, harus dikeringkan. Kemudian biji untuk menambahkan ke dalam panci dengan daging dan bawang dan goreng selama beberapa menit. Setelah itu, massa diperlukan untuk mendinginkan.
4. Sekarang Anda perlu membersihkan, mencuci dan parut umbi kentang. Mereka harus terhubung ke dalam campuran didinginkan dalam panci. Kemudian untuk menambah tepung dan uleni produk campuran kentang, konsistensi menyerupai adonan untuk persiapan goreng.
5. Campuran harus ditempatkan dalam loyang gemuk dan panggang dalam oven. Hidangan yang harus disiapkan selama satu jam pada suhu 190 derajat Celcius.

Terutama baik dengan sauerkraut dan asam nenek krim kentang. Resep hidangan lezat ini berguna untuk memasak.

kesimpulan

Artikel ini menjelaskan bagaimana mempersiapkan nenek kentang dalam oven. Resep memasak hidangan dan menyarankan cara lain baking. Hebatnya ternyata nenek di multivarka. Dalam oven lebih baik untuk memasak di panci atau tanah liat pot. Berimprovisasi pada menciptakan hidangan bisa tak terbatas, karena kentang selaras dengan jumlah besar produk. Oleh karena itu, setiap wanita menawarkan cakupan yang luas untuk kreativitas. Perlakukan diri Anda dan rumah tangga Anda hidangan tradisional dari Belarus. Penduduk negara ini lebih baik dari orang lain tahu banyak tentang kentang goreng. Bon appetit!