Hidangan utama daging babi

Untuk makan malam, Anda selalu menginginkan sesuatu daging sapi. Di antara resep yang ada kedua hidangan daging, tentu saja, adalah apa yang harus dipilih. Kami dengan Anda, kami mempertimbangkan piring kedua daging babi, karena babi adalah yang paling mudah untuk menemukan di pasar.

Aku memilih beberapa resep paling lezat dan menarik yang diperiksa secara pribadi.

Resep 1. Pork dalam adonan. Untuk mempersiapkan hidangan ini, kita perlu 500 gram pinggang ramping babi, 1 butir telur, garam dan tepung terigu.

Untuk memulai, siapkan adonan. Untuk melakukan hal ini, mengalahkan telur dan garam, menambahkan tepung selama diperlukan untuk adonan berat, tidak menetes dengan daging. Uleni - adonan siap. Menundanya sampai vstoronku.

babi fillet dipotong menjadi 5 bagian yang sama (5 porsi turn) dan mengusir dari kedua belah pihak palu kayu. Garam dan lagi mengusir. Berikutnya, masing-masing bagian dicelupkan ke dalam adonan dan goreng di kedua belah pihak dalam minyak sayur. Sajikan dengan lauk atau tanpa dia. Secara pribadi, saya sedang mempersiapkan untuk hiasan kentang tumbuk dan beberapa sayuran ringan. babi seperti daging dan bisa diberi makan ke meja meriah.

Secara umum, daging babi dibagi menjadi tiga kategori berdasarkan kandungan lemak: lemak, rendah lemak dan daging tanpa lemak. Oleh karena itu, jika Anda memasak hidangan utama goreng daging babi, lebih baik menggunakan daging tanpa lemak, dan jika kita berbicara tentang pai panggang - Anda dapat menggunakan lemak babi. Perlu dicatat bahwa di antara daging babi masih mengalokasikan kategori "daging" - sepotong daging dengan lapisan tipis lemak, sesuatu seperti "zebra". Sehingga tidak selalu piring kedua daging babi bisa dimasak secara membabi buta.

Resep 2. babi dengan sayuran. Resep ini bersama teman lama saya. Pada persiapan membutuhkan waktu sekitar satu jam. Jadi, kita akan membutuhkan 500 gram daging babi, secangkir kacang polong, 100 gram krim asam rendah lemak (15%), pasta tomat Sendok, 1 bawang besar, ukuran medium wortel, peterseli, garam dan rempah-rempah untuk daging babi.

Daging dipotong dadu kecil, garam, rasa, dan goreng sampai berwarna cokelat. Sementara daging goreng, dicuci kacang polong, kacang menghapus sedap dipandang, isi dengan air dan masak sampai lunak. Lalu menambahkan kacang polong utyatnitsu dalam, daging babi, wortel, bawang, garam dan dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit. Kemudian, mengambil, menambahkan krim asam, pasta tomat dan hijau lagi dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit. Selesai. Ini adalah babi lezat bisa dimasak dalam oven. Rasanya agak mengingatkan panggang.

Resep 3. Sangat lezat diperoleh daging babi daging, tapi aku memutuskan untuk meningkatkan resep ini dan masak roti dengan keju isian. Untuk bakso, kita perlu 500 gram daging babi apapun (jika daging adalah lemak), dua potong roti hitam, 1 butir telur, garam dan remah roti. Untuk mengisi, kita perlu 100 gram setiap keju keras (saya suka keju "Table") dan hijau dapat dill atau peterseli, atau campurannya.

Daging babi dan roti, daging cincang. Tambahkan telur, garam, merica, sedikit bisa, uleni semua baik. Keju gosok pada parutan kecil, memotong hijau dan menggabungkan dengan keju. dihasilkan cincang membagi dengan 6 bagian dari setiap bagian membentuk kue, pusat meletakkan keju mengisi, kue daging dilipat dua dan digulung menjadi potongan. Harus mendapatkan patty oval. Paniruem kemudian di remah roti dan goreng di kedua sisi. Anda hanya bisa panggang dalam oven, ternyata sangat lezat, juga. Untuk lebih melayani meja panas seperti keju cair di dalam dan sangat halus. Sebagai lauk dapat Anda kirimkan sayuran kukus, berbagai sereal, kentang tumbuk, dan dapat disampaikan tanpa lauk, sebagai hidangan itu sendiri sangat memuaskan. Ini berjalan dengan baik dengan sayuran segar, Anda hanya dapat memotong sayuran segar: mentimun, tomat, paprika.

Ini adalah hidangan utama daging babi dapat disiapkan dan mengobati orang yang mereka cintai. Nikmati semua makanan!