Millet resep pancake

Millet pancake panggang bahkan nenek kita yang akrab dengan rahasia memasak yang paling sederhana dan hangat. Kelezatan ini memiliki rasa yang sangat menyenangkan dan aroma yang indah dan sifat yang sangat berguna. Untuk mempelajari cara memasak hidangan ini, kita bahas dalam artikel ini.

Mordvinic pancake yang terbuat dari gandum. bahan

Anda tidak perlu memiliki bakat kuliner khusus untuk membuat pancake pada bubur millet. Resep untuk hidangan datang ke negara kami dari Mordovia. Hal ini cukup sederhana, namun proses memasak akan memakan waktu. Pertama kita perlu mencari tahu produk apa yang dibutuhkan untuk membuat hidangan. Menurut formulasi pancake Millet dibuat dari bahan-bahan berikut:

• susu - 1 cangkir;
• Millet - 1 cangkir;
• Tepung terigu - 2 gelas;
• ragi (kering atau segar) - 10-20 gram;
• gula, garam - secukupnya;
• telur - 2 buah;
• mentega - secukupnya.
• lemak babi - secukupnya.

Mordvinic pancake yang terbuat dari gandum. Persiapan adonan

1. Pertama-tama Anda perlu untuk memasak bubur millet. Untuk melakukan hal ini, mengambil pantat, mencuci dan melepuh dengan air mendidih. Diikuti oleh millet tuangkan tiga gelas air, mengenakan api sedang dan masak sampai empuk. Anda dapat membuat bubur dengan susu jika diinginkan.
2. Sementara Pshenko mendekam dalam api, Anda perlu mempersiapkan minuman itu. Untuk melakukan hal ini dalam setengah gelas susu hangat diperlukan untuk melarutkan ragi dengan sejumput gula dan satu sendok makan tepung.
3. Adonan harus naik sekitar setengah jam. Lamanya proses ini tergantung pada ragi itu sendiri, suhu dan faktor lainnya.
4. Selanjutnya, selesai sereal tumbuk tolkushkoy diperlukan sampai merata. Untuk hasil terbaik, Anda dapat menggunakan blender.
5. Setelah itu, bubur harus menambahkan tepung dengan baik diayak.
6. Kemudian, massa yang dihasilkan untuk memperkenalkan minuman dan telur lembut. Akhirnya perlu rasa adonan untuk pancake garam dan gula (secukupnya).
7. Sekarang harus massal secara menyeluruh dicampur tidak lebih benjolan. Berikutnya, perlu untuk meninggalkan selama satu jam.
8. Setelah massa millet dua kali lipat dalam volume, maka perlu untuk benar-benar diaduk. Konsistensi adonan harus sedikit lebih tebal dari biasanya untuk memanggang pancake. Jika diaktifkan terlalu cair, perlu untuk menambahkan tepung, jika tebal - susu hangat.
9. Sekarang massa harus berdiri di tempat yang hangat selama tiga puluh atau empat puluh menit. Selama ini, ia datang lagi, itu akan menjadi subur dan halus.

Di sini dan siap adonan, dari mana Anda dapat memasak millet indah pancake. Resep kelezatan ini akan menjadi bantuan yang baik untuk ibu rumah tangga apapun. Di bawah ini kita berbicara tentang bagaimana benar menggoreng pancake.

Mordvinic pancake yang terbuat dari gandum. persiapan

1. Sebelum Anda menggoreng millet pancake, Anda perlu hati-hati grease wajan dengan lemak babi. Kemudian, piring harus dipanaskan sampai panas sedang.
2. Setelah ini bagian dari tes harus dituangkan ke dalam panci. Ini harus menyebarkan dirinya, sehingga untuk memutar dan memiringkan piring tidak diperlukan.
3. Pancake dalam proses memanggang harus berubah hanya ketika ia benar-benar propeksya. Ini berarti bahwa adonan mentah di atas pada saat ini tidak seharusnya.
4. Berikutnya, Anda perlu membalik pancake dan propech dengan sisi lain. Kemudian kelezatan selesai perlu murah hati grease dengan mentega di kedua sisi.

Di sini dan siap hangat dan millet pancake lezat! Mereka biasanya disajikan di meja dengan susu kental, krim asam, madu atau selai.

Pancake dari ragi gandum. bahan

Ini adalah satu lagi hidangan resep. Hal ini ditandai dengan metode yang agak berbeda dari pencampuran adonan. Di bawah cara untuk mempersiapkan saus akan disajikan, yang sangat ideal untuk millet pancake.

Anda akan perlu:

• bubur millet (gembur) - 4 sendok garpu sendok;
• susu - 300 ml;
• Tepung terigu - 4 sendok makan dengan slide;
• gula - 1 sendok;
• minyak zaitun - 5 sendok makan sendok;
• telur - 3 lembar;
• garam - setengah sendok teh;
• keju - 80 gram;
• lemak krim - 150 gram;
• mentega (dicairkan) - secukupnya;
• hancur bawang putih dan daun bawang - secukupnya;
• ragi (kecepatan tinggi, kering) - 7 gram.

Millet pancake ragi. metode persiapan

1. Pertama, Anda perlu untuk mencampur bubur millet dengan tepung, ragi, garam, gula dan 200 ml susu hangat. Kemudian semua bahan harus dicampur secara menyeluruh dengan mixer sampai halus, tutup dengan handuk dan meninggalkan di tempat yang hangat selama satu jam.
2. Kemudian, tambahkan kuning telur, sisa susu dan minyak sayur dalam adonan bangkit. protein diikuti mengalahkan busa untuk mendinginkan dan lembut masukkan berat total mereka. Berikutnya, adonan sekali lagi perlu tutup dengan handuk dan biarkan selama satu jam.
3. Sekarang panci pancake diameter 16-18 sentimeter diperlukan untuk panas pada api sedang. Kemudian, untuk mencelupkan sendok ke dalam berat badan millet, isi sekitar 2/3 dan tuangkan adonan seragam mendistribusikannya pada permukaan piring merah-panas. panci diikuti oleh penutup.
4. Setelah pancake akan mulai untuk sepenuhnya memahami dan menjaga dengan piring, perlu untuk mengubah ke sisi lain. Kue jadi harus dilipat tumpukan, pelumas mentega cair.
5. Kemudian Anda perlu untuk membuat saus. Untuk melakukan hal ini, menempatkan keju dan krim dalam wadah blender, dan dengan menggosok yang baik dengan bawang putih. Berikutnya, campuran yang dihasilkan harus dihubungkan dengan irisan bawang. Saus harus menyerupai konsistensi krim kental.

Jadi siapkan millet pancake. Resep baking ini mudah untuk menguasai bahkan nyonya pemula. Cobalah, dan Anda akan berhasil! Bon appetit!