Resep lada lecho

Lecho - adalah nama akrab bagi hampir semua hidangan populer dan umum dari masakan Hongaria. Sekarang bermigrasi ke masakan dari banyak negara di seluruh dunia dan pada saat yang sama jalan yang ditumbuhi berbagai resep baru dari persiapan. Hal ini dibuat dari tomat, mentimun, zucchini, tapi resep yang paling populer dari lecho lada. Untuk persiapan bahan utama seperti manis letcho adalah paprika dan tomat. Tapi proporsi mereka, dan produk lainnya ditambahkan ke piring - di sini bagi setiap wanita memiliki preferensi mereka sendiri.

Setiap lecho resep paprika di kesamaan yang tampak jelas biasanya cukup berbeda secara signifikan. Ini adalah minat yang tulus dalam banyak ibu rumah tangga yang ingin mencoba berbagai rasa dari resep yang berbeda lecho. Untuk mempersiapkan lecho klasik paprika manis di dasar tomat perlu mengambil dua kilo paprika, tiga kilogram tomat, satu cangkir minyak bunga matahari, setengah cangkir gula, setengah cangkir cuka dan dua sendok makan garam.

Resep ini lecho lada adalah yang paling mudah dan paling umum. Untuk mempersiapkan hidangan semua yang Anda butuhkan untuk memutar dalam tomat penggiling daging, kemudian didihkan dalam panci selama setengah jam. Paprika perlu dipotong menjadi segmen bentuk apapun dan bersama-sama dengan bahan-bahan lain untuk menambahkannya ke tomat. Setelah itu seluruh massa harus tetap mendidih selama 20 menit. Hidangan ini selesai dapat diperluas dalam diatur sebelumnya stoples kaca sudah disterilkan and roll penutup. Ini lecho resep untuk musim dingin digunakan oleh banyak ibu rumah tangga pada periode persiapan dan pelestarian sayuran untuk musim dingin.

Banyak ibu rumah tangga bell pepper manis memiliki tempat yang penting di antara sayuran, yang digunakan untuk persiapan berbagai hidangan dan salad, mengandung banyak nutrisi dan vitamin, sehingga mereka berusaha untuk menambah banyak sudah diuji dan inovatif resep. Aturan ini berlaku dalam kasus ketika Anda membutuhkan resep dari lada lecho. Berikut resep lain yang umum: mengambil setengah kilogram lada, 600 gram tomat, tiga lampu besar, empat sendok makan mentega cair, dan lima gram paprika tanah. Garam dan merica ditambahkan secukupnya.

Hal ini paling dimasak lecho disimpan dalam botol kaca, jadi sebelum memasak stoples harus disterilkan. paprika manis harus dicuci, keluarkan dari biji dan pulp yang tersisa potong tipis. Tomat perlu mencuci dan menghapus mereka dari pra-kulit. Untuk melakukan hal ini, untuk membuatnya lebih mudah, Anda harus menghilangkan tomat dalam air mendidih selama 30 detik, membawa mereka keluar dengan sendok berlubang dan hati-hati dipotong menjadi empat bagian. Bawang mencuci, kupas dan halus memotong. Setelah itu, mengambil wajan, panaskan mentega di dalamnya dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan paprika bawang, aduk rata dan menambah paprika yang dihasilkan bell massa dan tomat, semua garam dan aduk lagi.

Menambahkan kembali api bawah panci dan masak di atas api besar selama sekitar 10 menit. Kemudian menurunkan panas, aduk dan tutup panci dengan tutup dan didihkan selama 15 menit. Siap letcho bergeser di bank disiapkan langsung dalam bentuk panas, gulungan selimut, berbalik dan dalam posisi untuk mendinginkan suhu kamar. Ada sejumlah trik yang berbeda untuk meningkatkan resep lada lecho. Misalnya, jangan tambahkan tomat dan masak mereka jus tomat pada khusus juicer untuk tomat. Juga lecho dapat menambahkan wortel, sebelumnya menggosoknya pada parutan kasar. Dalam hal ini, Anda harus terlebih dahulu mengeluarkan wortel dengan jus tomat atau pasta, dan kemudian menambahkan semua sayuran lainnya.