Mentimun goreng - makanan ringan gurih dalam gaya oriental

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa tempat kelahiran mentimun adalah di India. Secara umum, di Timur, sayuran ini sudah dikenal sejak sebelum Kristus. Kami memiliki hanya muncul pada abad kesembilan dan segera menjadi sangat populer. Sekarang, buah yang berair ini menjadi produk familiar. Dengan terjadinya musim nyonya rumah sering mencoba untuk memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari keluarga. Pada dasarnya mentimun digunakan untuk menyiapkan salad segar atau sebagai aditif untuk sup sayuran dingin. Pada pandangan pertama, produk hijau mencolok ini mungkin tampak sama sekali tidak berguna. Semua orang tahu bahwa mentimun adalah 95 persen air. Tapi tidak semua orang tahu bahwa sisa 5 persen, kecuali untuk kompleks yang kaya vitamin, mengandung dalam struktur hampir semua meja Mendeleev. Mentimun, pada prinsipnya, itu dianggap sebagai produk makanan. baik untuk digunakan dalam hari-hari puasa untuk kontrol obesitas. Tapi kadang-kadang Anda ingin sesuatu yang tidak biasa.

Di dapur timur untuk mempersiapkan makanan pembuka dan salad telah lama digunakan acar goreng. Pada pandangan pertama, tampak setidaknya aneh. Tapi memasak - adalah ilmu dari peneliti yang ingin mencoba semuanya. Panggang tomat dan terong! Jadi lebih buruk mentimun? Ada cukup resep sederhana untuk makanan pembuka, komponen utama dari yang merupakan nama acar goreng.

Untuk persiapan akan memerlukan seperangkat kecil produk: mentimun, garam, tepung terigu (untuk breading), minyak sayur (untuk menggoreng).

Untuk mengisi butuhkan: krim asam dan bawang putih.

Proses memasak sangat sederhana:

1. Mentimun harus dipotong-potong (cut sayuran kecil sepanjang lebih baik).
2. Cincang sayuran mengisi dalam mangkuk, ringan garam dan biarkan selama 10 menit untuk produk sedikit basah.
3. Irisan mentimun gulungan tepung lalu digoreng dalam minyak sayur sampai emas kerak lembut.
4. Untuk mempersiapkan mengisi menggiling bawang putih dengan bantuan pers dan campur dengan krim asam.
5. mentimun goreng berbaring di atas piring, penutup atas disiapkan ganti.

Ternyata sangat lezat. Jadi siap mentimun goreng dapat segera membawa ke meja dan memungkinkan mereka untuk mendinginkan.

Untuk membuat makanan pembuka yang tidak biasa dapat digunakan baik sayuran segar dan asin. Kadang-kadang nyonya rumah membuka botol acar, tapi makan mereka sekaligus adalah mustahil. Panjang berdiri seperti produk tidak dapat, dan sering harus membuang sayuran manja. Tapi ada cara yang bagus untuk menggunakan produk yang tersisa! Dari mereka dapat memasak perpaduan sempurna untuk sandwich.

Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil: beberapa telur, mentimun 6 (Anda dapat acar), segelas susu, minyak lobak, gandum dan tepung jagung

Disiapkan dengan cepat dan sederhana:

1. Mentimun potong cincin.
2. Kocok telur.
3. Minyak dituangkan ke dalam panci dan menempatkan di atas api.
4. Semua produk yang tersebar di piring terpisah.
5. Setelah minyak mulai mendidih, mengambil sepotong mentimun dan celupkan pada gilirannya untuk setiap piring dalam urutan sebagai berikut: susu - tepung terigu - telur - tepung jagung. Goreng 2 menit di setiap sisi.

potongan selesai untuk memakai kain bersih untuk menghilangkan kelebihan lemak. Goreng acar, dimasak dengan cara ini memiliki rasa yang tak terlupakan dan hidangan mendapat cukup bergizi.

Mentimun memiliki rasa halus dan dapat melengkapi setiap hidangan. Bahkan foto mentimun sudah menyebabkan nafsu makan! Sayuran bisa hanya sepotong tipis dan diletakkan di piring sebelah potong dingin pemotongan. Rempah segar sayuran segar dengan tetesan air di permukaan menonjolkan produk daging merah muda menguntungkan. Tampaknya rasa dirasakan bahkan di kejauhan. Ada ahli yang dapat sederhana salad mentimun untuk membuat hiasan nyata dari meja meriah. Untuk melakukan hal ini, hanya memotong mentimun menjadi strip memanjang tipis, menggulung mereka dan menempatkan cara aneh untuk piring. desain atas, Anda dapat menghias dengan tanaman hijau dengan selera Anda. Pada salad ini hanya bisa menonton dan menikmati!

imajinasi manusia mampu banyak. Hanya satu tidak boleh takut untuk menyisihkan klise yang biasa dan bereksperimen lebih.