Kami sedang mempersiapkan salad mentimun di musim dingin

Apakah Anda pernah kaleng mentimun salad? Jika tidak, Anda melewatkan banyak - Anda perlu memastikan. Dan bagaimana ia mempersiapkan, kami akan memberitahu Anda dalam artikel itu.

Kaleng ketimun salad

Salad ini dimasak sangat sederhana, dan mengandung jumlah minimal bahan. Tetapi pada saat yang sama siap untuk pelestarian memiliki rasa sangat menyenangkan dan aroma ...! Fragrance - itu hanya dongeng!

Jadi, dalam rangka mempersiapkan salad mentimun untuk resep ini, Anda perlu mengambil, pada kenyataannya, melakukan mentimun, menghasilkan pengolahan primer mereka, yang meliputi pembersihan mereka dan menghapus tips. Setelah mentimun preprocessing tidak perlu dipotong terlalu tipis, tapi tidak tebal (sekitar 2 mm) iris. Kebetulan, untuk persiapan salad ini tidak selalu mengambil mentimun yang paling ideal - cocok bahkan ketagihan.

Setelah Anda memiliki mentimun siap, Anda perlu untuk mengambil haluan. Dalam hal ini, jika Anda mengambil tempat 2-2,5 kg. mentimun, Anda akan membutuhkan sekitar satu kilo bawang. Cobalah untuk memilih kepala menengah - mereka cocok terbaik. Bawang perlu mengupas dan memotong cincin. Setelah memotong, mencoba untuk mengurai disk drive pada cincin.

Sekarang Anda perlu untuk menggabungkan dua bahan ini dan menambahkan bumbu. Itulah salah satu dari mereka? Anda dapat mengambil gula, cuka, minyak sayur, ketumbar, bumbu dan garam - ini adalah yang paling cocok untuk suatu daftar kosong. Semua bahan hanya terdaftar Anda perlu mengambil 100 gram. Ini, tentu saja, tidak berlaku untuk garam - akan memakan waktu sekitar 1 sendok makan, serta hijau dan ketumbar - bahan-bahan ini, cobalah untuk menambah rasa.

Sekarang bahwa Anda telah mengumpulkan bawang dan acar, ketimun salad Anda perlu memakai kompor dan masak selama 10 menit - Anda harus menunggu saat ketika mentimun akan berubah warna. Setelah itu, lay out salad pada guci pra-siap dan menggulung di bawah tutup.

Ketimun salad di Korea

Cinta ostrenkoe? Kemudian cobalah untuk membuat salad mentimun di Korea. Untuk memasak Anda butuhkan kecuali mentimun dan sayuran.

Jadi, untuk persiapan mentimun di Korea diperlukan untuk mengambil mentimun segar - sekitar 2 kilogram, mencuci mereka, trim ujung dan potong menjadi irisan tipis panjang sekitar 4-5 cm kini garam mereka secukupnya dan biarkan meresap .. Ini akan memakan waktu sekitar tiga jam, tugas Anda - untuk menunggu sampai mereka memberikan jus. Sekarang Anda harus menekan melalui mentimun kain tipis untuk jus mengalir.

Sekarang adalah waktu untuk mengambil sayuran memasak. Setiap jenis sayuran akan membutuhkan sekitar 3-4 unit. Untuk salad akan membutuhkan bawang, tomat dan paprika - semua bahan ini potong.

Sekarang Anda perlu untuk menggoreng sayuran. Untuk melakukan hal ini, menempatkan panci di atas kompor dan panas itu. Setelah menambahkan minyak sayur dan goreng bawang di dalamnya. Ketika menjadi transparan dan lembut, tambahkan paprika dan tomat, dan melanjutkan proses pemanggangan bahkan selama 15 menit.

Setelah memanggang sayuran yang mereka perlu menambahkan bawang putih - yang sebelumnya itu harus dihancurkan, merica dan rebusan untuk sementara waktu.

Ketika Anda menganggap bahwa sayuran siap, menghapus berat dari panas dan biarkan dingin sedikit. Kemudian didinginkan, campuran dengan banyak mentimun dan tempat botol disterilkan.

Dan sekarang beberapa kata tentang bagaimana benar menutup salad dalam stoples. Segera setelah Anda berbaring salad botol (lebih baik untuk memberikan preferensi kepada bank 0,5-liter), menempatkan mereka dalam panci dan mensterilkan selama 30 menit setelah saat ketika air mendidih. Ketika Anda menarik keluar kaleng, menggulung tutup logam mereka dan sandal. Setelah benda kerja telah didinginkan, Anda dapat membawanya di tempat yang dingin untuk menyimpan sampai kedatangan musim dingin.

By the way, satu dan yang kedua salad untuk dilayani tanpa menutup bank - hanya menaruhnya di lemari es - dari sana Anda bisa mendapatkan makanan setiap saat yang nyaman bagi Anda.