Meksiko makanan - negara warna cerah

Masakan Meksiko adalah dibentuk oleh penggabungan dua budaya - Aztec dan Spanyol, penaklukan. Spanyol sendiri dipinjam tradisi mereka dari Timur. Oleh karena itu, misalnya, makanan Meksiko seperti burrito, mengingatkan shawarma. Banyak hidangan masakan ini telah lama menaklukkan dunia. pengiriman makanan Meksiko sekarang di hampir setiap kota besar. Dan untuk membuat pilihan yang tepat dan menghindari kebingungan dalam nama, terjadi perjalanan, perlu untuk memahami seluk-beluk memasak lokal.

Kecerahan warna

hidangan nasional Meksiko sangat aneh. Mereka sulit untuk membingungkan dengan masakan lainnya di dunia. Pertama-tama, mereka ingat ketajaman mereka. bahan khas: tepung jagung (yang dibuat dari berbagai jenis kue), kacang varietas yang berbeda dan merica (cabai, jalapeno). By the way, ketajaman dari piring. Para ilmuwan telah menunjukkan bahwa capsaicin yang terkandung dalam cabai, merangsang produksi endorfin. Mungkin ini adalah sukacita rahasia kehidupan dari Meksiko. Setelah semua, mereka, tidak menjadi negara terkaya dan paling makmur di dunia, sering mempertahankan kehadiran besar pikiran. Kacang-kacangan, jagung, labu, tomat, kacang, daging babi dan keju - komponen utama, yang kaya akan makanan Meksiko. Makanan ringan sering Burrito - nachos, Taco, quesadilla. Mereka dapat dibuat dari jagung, dan tepung terigu. Snack diisi dengan seperti daging makanan Meksiko dengan sayuran, keju dan merica. Lozenges dapat dari berbagai bentuk dan ukuran - beberapa mirip dengan gulungan, beberapa hampir seperti pangsit.

hidangan utama

Meksiko makanan sangat memuaskan, berkat sejumlah besar piring panas. Goulash (olla podrida) yang terbuat dari berbagai jenis daging, daging sapi dikombinasikan dengan lauk kacang tebal, sup dan beberapa kompleksitas dan kekayaan tidak kalah dengan Eropa (chilli con carne). Mereka melayani semua Burrito sama (Enchilada, burrito, empanada, Tamale dengan saus). makanan ringan eksotis lain - guacamole, tumbuk campuran alpukat dengan saus pedas asam dibumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah. Ini dunk potongan tortilla. Banyak hidangan yang disajikan dalam panci baru disiapkan dan panas.

Sweet & Beverage

Makanan penutup roti Roscoe de voyage - makan ritual, yang tertanam ke dalam sosok Yesus Kristus. Sebuah versi sederhana baking - churros. Ini adalah potongan-potongan kecil goreng adonan manis, ditaburi dengan gula bubuk. Churros sesuatu yang mengingatkan oriental chak-chak. Menyegarkan setelah mengkonsumsi panas dan makanan pedas dengan menggunakan minuman Sencha ringan. Hal ini dibuat dari varietas khusus dari almond, menggiling dalam blender dan decanting susu yang dihasilkan. Horchata dibumbui dengan kayu manis dan vanili, disajikan dingin. Dan, tentu saja, kita harus menyebutkan Aztec manis utama - cokelat panas. kakao Meksiko, yang digunakan untuk minuman ini mengandung persentase yang tinggi dari biji kakao tersebut. Dan sehingga memiliki kepahitan karakteristik. Tequila - minuman lain, tanpa mana makanan Meksiko yang rusak. Nama ini didengar oleh banyak orang, tapi bagaimana untuk minum tequila mampu tidak semua. Selanjutnya sejumput garam akan membutuhkan setengah jeruk nipis, tidak lemon slice, seperti yang umum diyakini.