Lezat dan baik dimasak kue biskuit

Biskuit kue harus dapat mempersiapkan dengan baik. Hanya maka akan memiliki struktur halus dan tidak akan runtuh ketika dipotong. Biskuit di masa depan Anda dapat mempersiapkan semua kue dan kue kering.

Memasak biskuit membutuhkan sedikit waktu. Hal utama dalam proses ini - untuk secara ketat mengamati teknologi persiapan. Memilih salah satu metode harus diambil hanya bahan-bahan segar. Proses itu sendiri dapat digambarkan sebagai komponen berputar konstan, di mana adonan jenuh dengan udara. Karena ini, ternyata udara dan struktur halus.

Untuk mempersiapkan biasa biskuit kebutuhan untuk mengambil lima telur dan sebanyak sendok makan gula. Semua mengocok baik untuk meningkatkan dua sampai tiga kali. Berikutnya, tambahkan 5-6 sendok makan tepung dan aduk. Ini harus mendapatkan banyak konsistensi yang seragam. Pre-kebutuhan untuk mempersiapkan formulir. Lapisan kertas khusus untuk memanggang atau minyak lemak apapun. Kemudian tuangkan dalam adonan itu dan dimasukkan ke dalam oven. oven pertama harus panas hingga 220 derajat.

Biskuit kue harus cokelat muda dalam warna. Kesediaannya sangat mudah untuk memeriksa. Untuk melakukan hal ini, menembusnya tusuk sate kayu. Jika sudah kering, kue siap. Bagian dalam dari adonan memiliki warna kuning. Jika kue bolu dimasak dengan benar, itu tidak akan runtuh ketika dipotong.

Anda dapat menambah tepung yang digunakan dalam adonan biskuit, pati sedikit. Ini meningkatkan struktur adonan. Untuk mempersiapkan cara ini mengambil lima telur dan memisahkan putih dan kuning dalam mangkuk terpisah. Di sini perlu untuk membuat yakin bahwa mereka tidak sengaja dicampur up. Kocok kuning telur dengan tiga bagian gula (hanya mengambil satu gelas). Ketika massa volume akan meningkat tiga kali, Anda perlu add kulit lemon. Secara terpisah , mengalahkan kulit putih dan tambahkan pada akhir satu bagian gula. Kocok sedikit lebih. Protein harus membentuk busa yang sangat kuat yang tidak akan tergelincir dari sendok terbalik. Berikutnya, tambahkan kuning untuk sepertiga dari putih telur yang dikocok dan lembut aduk. Kemudian massa yang dihasilkan secara bertahap tuangkan tiga sendok makan tepung, dicampur dengan tiga sendok makan tepung. Akhirnya, tambahkan putih yang tersisa dan campuran semuanya secara menyeluruh. Tuang adonan dalam pra-gemuk loyang dan dimasukkan ke dalam oven. Seperti dalam kasus pertama, oven harus dipanaskan sampai 220 derajat.

Penting untuk diingat bahwa adonan biskuit harus dipanggang segera setelah pencampuran semua bahan. Setelah kue untuk kue siap, Anda dapat meninggalkan dalam oven off dan terbuka. Dengan adonan siap pakai ini mengendap dan terlihat megah. Berikutnya, tarik biskuit dari oven dan, setelah menunggu selama sekitar lima belas menit, dikeluarkan dari cetakan.

Persiapan kue spons bukanlah tugas yang sulit. Hal ini dimungkinkan untuk menambahkan bahan-bahan lain. Jika Anda ingin adonan cokelat, maka Anda perlu menambahkan dalam penyusunan kakao.

Bisa dalam kue biskuit menambahkan kacang. Untuk melakukan ini, mereka harus pra-kupas dan memotong. Kemudian kacang panggang dalam panci dan didinginkan, tambahkan tepung dan masak adonan pada resep dasar.

Banyak ibu rumah tangga dalam adonan biskuit tambahkan mentega. Ini harus dicambuk menjadi massa halus dan menggabungkan dengan telur kocok dengan gula.

Jika Anda mengikuti semua saran dan rekomendasi, kue akan berubah udara dan lembut. Selanjutnya, kue dapat dibuat dengan memotong kue kecil-kecil. Jika mereka meleset dengan krim apapun dan menghias, Anda mendapatkan makanan penutup yang indah untuk meja liburan.

Jika Anda memanggang roti, biskuit panas harus segera bergulir, tidak memungkinkan untuk mendinginkan. Setelah pendinginan, itu memperluas dan menambahkan topping yang diperlukan.